寒い日は温かなスープ

野菜がたっぷりと入ったスープを２日分作る。

大根やニンジン、ごぼうにキャベツ、それからカリフラワーやしいたけ
スナップエンドウなどなど、
人間用にはダシ汁、わさび用には山羊ミルクで
２つの鍋に分けてコトコトと煮る。

あったかいんだからぁ～～って歌が流行ったのはいつだったっけ（笑）

人間用はお味噌やスパイスで味つけ、
わさび用はご飯と蒸したサツマイモやジャガイモを加え、
魚だったりお肉だったり卵だったりと
私が気の向くままのたんぱく質を追加する。
わさびのサプリは今のところ、アニマストラスとアンチノールだ。
サプリをあまり増やす気はないけど、この２つは必要かなと思ったりする。

わさびも人間も、元気でこの冬が過ごせますように！！