好きですモヌッカ

美味しいパンが食べたいなあ～～っと思ったらモヌッカ！！

これからの季節は、
お店の隣の販売所でめずらしいブドウもたくさん並び、
パンもぶどうも、そのぶどうで作られるジュースも美味しい夏がくる。
そして我が家がワイン好きなことを知っておられて、
今年の秋のワインのでき具合いとかで話が盛り上がる。




もちもちっとしたもち麦パン




パンの中には炊いた麦がいっぱい～～。

画像にはないんだけど、チョコを練りこんで作られたパンがあって、
外側はバゲッド生地、中はもちもちふんわりな食パン生地でできている。
パリパリな薄い皮に包まれたホクホクのふんわりした生地、
それにところどころに甘いチョコレートがあって、とても美味しかった。
しかし、どうやって２種類の生地で作られるんだろう？？




モヌッカの食パンは、私の中で絶対はずせないパン

朝、トーストして食べると、やっぱモヌッカよね～～っと思うのだ。
旨味があって、食感も良くて、
パンに塗るバターやジャムはもちろん、
海苔の佃煮とか、わさびマヨネーズにチリメンジャコとか、
パン自体が美味しいのに、
自己主張せずに食材に合わせてくれる懐の深さがある。

西はモヌッカ、中央はヒダカ、東はドゥジエム
私の大のお気に入りなのだ！！

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　MONKKA
　　住所：島根県益田市高津町4-2-7
　　営業時間：9：30～17：00
　　TEL：[phone]
　　営業日：木金土と第４日曜日
　　駐車場：有

民宿とみの海鮮丼３回目

民宿とみ、あまりにも美味しくて
お泊りせずに食堂へランチにだけ通う日々
今回で、海鮮丼は３回目。毎回食べるんだけどたまらなく美味しい。

・・・で、３回目で食べ方を発見！！（笑）
１回目はこの海鮮丼に直接お醤油をかけ、
わさびをちょっとずつ魚につけて食べる。

２回目はやっぱ醤油を別皿に付けて食べたほうがいいと思い、
香物を丼の端に移動させ、そのお皿にお醤油をいれわさびを溶く。
丼の上に乗っている魚をそれにつけてご飯とともに頂く。

３回目
あーーー、そうなんだと思った。
海鮮丼自体にタレがかかっているのを発見（爆）
なるほど、わさびを乗せてこのまま魚ごとご飯を食べればいいのか～。
ああ、美味しいわ～～。
・・・って３回も食べてやっと分かったかって感じなんだけどね。




夫は豪華な天ぷら定食




これはちゃんとタレが付いているので、それをかけて食べる。
さっくりと揚がっていて、これもまた美味しい。

まどの外、一面に柔らかな海が広がっている。
すっかり春の海だ。
こんなゆったりした美味しいランチ、良いなあ～。

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　民宿レストランとみ
　　住所：島根県益田市木部町イ833-1
　　営業時間：
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：あり

笑小巻

津和野の和菓子、源氏巻を小さくしてかわいい焼き印が押された笑小巻
今年の干支のイノシシが押してあって思わず手に取ってしまう。

わ～～、かわいい～～。わ～～、美味しい。
この前、テレビで言ってたんだけど、
女性ってかわいいと言いながら平気で食べるって（笑）
例えば動物の形のクッキーを、
かわいいね、食べれないねと言いながら絶対食べてるって（爆）

かわいいと美味しいは女性にとって別々なものなのかも。

カフェダイニング柿の木

美味しい洋食屋さん、みっけ！！
ここはエビフライがオススメのようで、
キノコハンバーグ定食にもエビフライが付いてきた。




さっぱりと大根おろしが良いじゃん～～♪♪




大き目のボウルには野菜がたっぷり




夫はササミ梅シソカツ




カツにもエビフライが～～（笑）




お店の前は海、遠く広がる海岸線がとてもきれいだ。
運が良ければ窓際の席に座れるかも。
お客さんがたくさんいて、なかなか座れないかなあ。

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　カフェダイニング柿の木
　　住所：島根県益田市高津町イ2582-10
　　営業時間：11:00～21:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：水曜日
　　駐車場：30台

いちご大福の季節

今、季節の和菓子は何がありますか？

和菓子を食べたくなった頃、
津和野にある三松堂さんへそう電話をする。
その季節により青のりの香りのする麩饅頭だったり、
枝豆の大福だったり、栗の大福だったりするので、
そろそろかな？と思う頃に、移ろう季節を楽しみたくなるのだ。

今、季節の和菓子は何がありますか？




凍るような寒い日々の中で暖かくなる予感がするいちご大福
三松堂さんのいちご大福の美味しさは特別で、
あふれるほどのいちごの果汁が白い餡とお餅に包まれている。
まるで小籠包の和菓子バージョンのようだといつも思う。

３年前の２月９日、かるびが旅立っていったとき、
朝早く病院が開いてない時間から夜９時１０時と遅くまで、
かるびがもう逝くよと言う時までお世話になった
病院の先生やスタッフの方たちにこのいちご大福を持っていったっけ。

とても美味しい三松堂さんのいちご大福
かるびにも食べさせてやりたかったな。

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　　三松堂本店
　　住所：島根県鹿足郡津和野町森村ハ19-5
　　営業時間：8:00～18:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：７台

　　三松堂益田店
　　住所：島根県益田市乙吉町イ336-7
　　営業時間：9:30～19:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：あり