ふくしろという豆のどら焼き

三松堂さんのジェラード、
今回はブルーベリーとあずきをお願いした。
やっぱね、あずきは外せないのよ。




海苔の香りをふんわりとまとう麩まんじゅう




直会餅とブドウの大福




ふくしろがありますよと声をかけてもらった。
ふくしろという豆のどら焼きだ。




どら焼きはほとんど食べない私に、このふくしろは衝撃的だった。
しっかりした甘さがあり、味に深みがあって面白く、
食べた触感がまた良い。歯ごたえのある餡なのだ。

かなり個性的でアクが強く固い豆なんですよ。
お店の方が話されるのを聞いていて、そうよねと思う。

「ふくしろ」まだですか？　「ふくしろ」いつまでありますか？
お店に出る頃になると、こうやって必ず聞くので
私＝ふくしろなんだろうな（笑）

今まで、この豆はなかなか手に入らなかったそうで、
お店に出せる期間も限られていたけど、
今、いつもで作れる状況になってきていると教えてもらった。
半年くらい、でも年中出せるようになればと考えているそうだ。

また、三松堂さんへ通う楽しみが増えた。

――――――――――――――――――――――――
　　三松堂本店
　　住所：島根県鹿足郡津和野町森村ハ19-5
　　営業時間：8:00～18:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：７台

　　三松堂益田店
　　住所：島根県益田市乙吉町イ336-7
　　営業時間：9:30～19:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：あり

餡バターパンを食べたので

すっごく美味しかったですよ～～っと報告をしに
津和野にある三松堂さんへ行った。
かわいがってもらえるのを知っているわさびは大喜び




おねえさん、こんにちは！！　おにいさん、こんにちは！！
わさび、元気だね～～＠いい子だねとは言われない（笑）




ひとしきり暴れた後、やっと落ち着いたらペケポンなおてて。
これもみんなに笑われていた。

三松堂さんにモヌッカの餡バターの画像を見せる。
ほら、おいしそうでしょ！！　画像だけお届けしました～～（笑）

美味しい和菓子屋さんは優しい和菓子屋さん。
まるで親しい友人たちのところへ遊びに来たようだ。


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　　三松堂本店
　　住所：島根県鹿足郡津和野町森村ハ19-5
　　営業時間：8:00～18:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：７台

　　三松堂益田店
　　住所：島根県益田市乙吉町イ336-7
　　営業時間：9:30～19:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：あり

モヌッカの餡バター

美味しいパンが食べたいねと出掛けた益田市にあるモヌッカに
な・・な・・な～～んと、三松堂さんの餡で作られた
なんとも魅力的な餡バターのパンがあった。

うわーー。三松堂さんの餡だって～～っとつい声に出る。
カウンターの向こう、スタッフの方がクスっと笑った。




もっちりしたパンにゴマの風味が餡とよくあっている。
バターロールほど柔らかくなく、かといってバゲットほど固くなく
この餡が際立つようにできていると思う。

いろんな餡パンを食べたけど、
ああ、餡が美味しいなあ～～って感じることがあまりなかったので
これはちょっと感動ものだった。


急に寒くなった。
晴れてると思ったら雨がパラパラと降りだす、
まるで女心のような不安定な空模様が続く。
女心と秋の空かあ。
女は感情的な生き物だもんなあと女の私が思ったりする。

感情的な人はちょっと苦手かも。


山の緑はまだ濃い。
それが雨に濡れて少し冷たさを感じられるとき、
そんな風景を見ていて、どこか知らない場所にいる気がした。

遠く、雨の降る知らない町を歩いてみたい。
ふとそう思う。

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　MONKKA
　　住所：島根県益田市高津町4-2-7
　　営業時間：9：30～17：00
　　TEL：[phone]
　　営業日：木金土日
　　駐車場：有

スイカの季節が終わる

津和野　三松堂さんの生菓子

伺うたびに、いつも季節感がいっぱいの和菓子が並んでいる。
これはスイカの生菓子
スイカが使われているわけではないんだろうけど、
なんとなく可愛くて、そしてかるびに見せたくて買った。
季節が移るたび、かるびに見せたくて三松堂さんへ通う。

かるび。今日はこんな可愛い和菓子があったよ。
小さくなったかるびにお供えすると、
横からわさびが食べる気満々・・・　やれやれこの子ったら（笑）


夜中、テレビからジュリーの唄が流れてきた。
ああ、なつかしい。カサブランカ・ダンディだ。
ふっと口からメロディが流れ出てくる。

♪～　聞き分けのない女の頬を、ひとつふたつはりたおして～♪

んんんんんん( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？　
何気に歌ってて、なんだか許せない気がしてきた。
このＤＶ男がああああって思うのは私だけでしょうか？？

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　　三松堂本店
　　住所：島根県鹿足郡津和野町森村ハ19-5
　　営業時間：8:00～18:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：７台

　　三松堂益田店
　　住所：島根県益田市乙吉町イ336-7
　　営業時間：9:30～19:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：あり

ぶどうの大福

三松堂さんのぶどうの大福




萩の田万川で採れた「瀬戸ジャイアンツ」というぶどうを使い
白あんで包んで作られたぶどうの大福だ。
大福なのに、ぶどうがフレッシュで噛み応えあるってどうよ！！
シュワって果汁があふれるほど。

三松堂さんの大福って四季折々のおいしさがあるけど、
ぶどうかあ～～って驚く。
ああ、でも苺大福もあるので、
それを考えると果物と餡は相性いいんだなあ。

これ美味しいね！！と横を見ると、頬がぷっくり膨らんだ夫がいた。

丸ごと食べてんじゃねーよ！！（笑）

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　　三松堂本店
　　住所：島根県鹿足郡津和野町森村ハ19-5
　　営業時間：8:00～18:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：７台

　　三松堂益田店
　　住所：島根県益田市乙吉町イ336-7
　　営業時間：9:30～19:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：あり