サーモンとゴルゴンゾーラのピッツァ

美味しい食事は外で！！という夫のお言葉に甘えて（笑）
週末に出掛けた江津市にある森のレストラン
だけど残念なことに、もう冷製パスタが終わっていた。
まあね、もう９月に入ったし、急に涼しくなったし、
手間のかかる冷製パスタはしないか・・・

その代わりというか、代わりじゃないけど、
サーモンとゴルゴンゾーラのピッツァが出ていて、
ゴルゴンゾーラ大好きな私としてはこれを選ばなきゃ！！と思った。
でもキノコのピッツァも捨てがたいし、サンマのパスタも出てるし。。

・・・で、食べたいものを２種に絞り夫のメニューも私が決める（笑）
もちろん、夫の上前をはねるためだ。
夫は夫で、美味しい食事は好きだけど選ぶのが面倒くさいらしく、
私の好きなものを注文しろと言う。

こっちもいいし、あっちも美味しそうだし、これもいいなあ～～。
でもやっぱりこれよね！！　なんてしばし迷う・・・
この時間が楽しいのにと思うんだけど、男ってものは面倒くさいのかな。

サーモンとゴルゴンゾーラのピッツァはとても美味しかった。
これにライムを絞ると、もっと私好みなんだけどな（笑）

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森のレストラン
　　住所：島根県江津市江津町1110-20
　　営業時間：11:30～17:00　金～日11:30～20:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：月曜日・第３日曜
　　駐車場：有 

夾竹桃の花

夾竹桃の花が咲いている。暑い暑い夏の花だ。
原爆投下され焦土となった広島で一番早くに花をつけたことから
復興のシンボルとして広島市の花に指定されている。
投下された日も今日のように抜けるような青い空だったそうだ。

でも綺麗な花だけど毒がある。
葉も枝も周辺の土壌にも毒があって、
この枝を使ってバーベキューした人が亡くなるという
痛ましい事故もあったくらいかなりの強い毒性だ。
だから害虫もつきにくいんだろうな。

時折、吹いてくる温い風になびくように揺れる夾竹桃
しなやかに折れないように身を任せて揺れる木々や花は
とてもそんな強い毒があるとは思えないくらいだ。

毒を身にまとう。私を折らないで！！　そう言ってるのかな。

つむぎさんのナッツ使い

つむぎさんのナッツ使いは絶妙だなあといつも感心する。
多すぎず少なすぎず、クセになるような美味しさと余韻があって、
食べ終えたあと、もちょっと食べたいって思わせるようなパン。

行くたびに色んな種類のパンがあって、
ますますレベルアップしてて、
そしてオーガニックといった身体に良いものを取り入れられていて
パン屋さんという仕事は大変だろうなと思うけど、
ステキな生き方だなあとあこがれるのだ。

自然体っていうか、しなやかな歩み方ていうか、
でも心の強さはしっかりと持っているすごさというか。

つむぎさんのパンを食べるたび、
私の夢ってなんだろうと思ってしまう。
会社を大きくして、老後は左うちわで暮らしたい！！
なんてことも、夢なのだろうか？？

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Ｔｓｕｍｕｇｉ
　　住所：島根県江津市松川町下河戸1-1
　　営業時間：月～金　10：00～18：00　土日祝　8：00～18：00
　　TEL：[phone]
　　定休日：毎週水曜日

蔵庭
　　営業時間：金　11：00～18：00　土日祝　8：00～18：00
　　電話番号：0855-57-0100

待ってました！！ 冷製パスタ

カッペリーニが大好きで、一年中カッペリーニでもいいくらい好きで
冬でもメニューにあればきっと注文してしまうだろう。
細い麺は、同じ冷たい麺のそうめんとはちがい、
ぷるんと弾力があって、細くても歯ごたえもあり、
さっぱりしてるけど、さっぱりしすぎないってところが良い。

江津市にある「森のレストラン」では
夏になると冷静パスタがメニューに載り、それを目当てに出掛けて行く。
まあ、冷製パスタがなくても通っちゃってるんだけどね。

トマトとツナの冷製パスタ。
カッペリーニの細い麺ではないけど、それはそれでとても美味しい。




パスタセットについているチーズのフォカッチャ
チーズは初めてだなあ。香ばしさがあってビールによく合いそう（笑）
週末は台風がくるらしい。
遠出はせず、ランチだけ森のレストランに来ようかな。


今まで使っていたパソコンのハードの音が大きくなったので、
そろそろ危ないかなあと思い、買い替えることにした。
今まではソニーのバイオだったけど、今回はNECにする。

Windows10
ああ、設定しづらいったらありゃしない。
コンパネどこよ？？　ネット接続画面は？？
そもそもスタートメニューからCドラ飛べないのか・・・

リカバリディスクも作らないまま、あれこれいじり、やっと環境が整った。
以前は、新しいパソコンを買うってことになると
ひと月はどのパソコンにするか、スペックはどうか、お祭りだったけど、
今は面倒くさくて、動けばいい。。設定も簡単がいい。。。

前のパソコンは結構自分風にカスタマイズしていたので、
くっそおおおおおおお。ああ、面倒くさいったらありゃしない！！
なんて、火を噴くこと数回（笑）
年を取ったなあと思った瞬間だった。

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森のレストラン
　　住所：島根県江津市江津町1110-20
　　営業時間：11:30～17:00　金～日11:30～20:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：月曜日・第３日曜
　　駐車場：有 

夏野菜のパスタ

シンプルなパスタが好き。
クリームやトマトベースではなく、オリーブオイルだけってのが好き。
だからパスタとニンニク、
唐辛子とオイルだけのペペロンチーノが食べたいんだけど、
ペペロンチーノでも、いつもたっぷりの具材が入ってるんだよね。
まあ、これはこれでとっても美味しいのでいいか・・・

森のレストランのパスタ
４種類あるパスタは月ごとにメニューが変わって、それを目当てに通う。
そろそろ冷製パスタがメニューに出ないかなと思うこの頃。


今朝、まだ外が薄暗い頃、かるびのことを思った。
体調を崩したので病院へ連れて行き、治療をしてもらうため預けて帰る途中
車の後部座席からかるびの寝息が聞こえてきたのを覚えている。

あれ？かるびは病院だけどな？？なんて思ってると
横で運転している夫も、かるびの寝息が聞こえたと言う。
あの時連れて帰って欲しかったのかな。私達と一緒にいたかったのかな。
そう思ったら涙が出てきた。
その晩、家に連れて帰るのを待って旅立ってしまったかるび。
家からお空に行きたかったのだろうか。

かるびに逢いたい。