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 気楽にドアを開けたらニュースの林…  3つのブログをまとめました(笑)


なんでも、今、流行りだそう@食パン専門店
「新しくできた食パン専門店行った?」「行った行った~~。」
なんて会話が最近聞こえるので、
そりはなんとしても行かねばなぬ~~~ってことで
仕事帰りの夫が行ってまいりました(笑)




高級「生」食パンでございます!!

高級っていうのがつくのでございますっ@よく分からないけど。
「生」っていうくらいだから、
トースターで焼かない方がいいのだと思われ・・・
ともかく、ふわっふわのケーキのスポンジみたいなパンで、
切るのではなく、ちぎって食べて欲しいと説明に書いてある。

ちぎれとあったので切れないのかと思ったけど
そう書かれてあると切りたくなる私なので切ってみた(笑)
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪ こんなにフワフワなのに切れたぞぉぉ~。
ってことは、フワフワだけど生地はしっかりしてるってことよね。

腰折れ寸前の水分量めいっぱいなこのパンはとても柔らかい。
でも、腰折れしてたコションのパンの方がもっと柔らかい(笑)

最近、こんなパンが流行っているのか~~。
まるでケーキみたいでびっくり。
全国に展開しているお店なので、あちこちで買えるのがうれしいかも。

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乃が美はなれ
  住所:島根県松江市朝日町462-1 メゾンブランシュ
  営業時間:10:00~18:00
  TEL:0852-61-8808
  FAX:
  定休日:月曜日

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たまごとハムのサンドイッチ

優しいパンだなあと「パンびより」のパンを食べるたび思う。
洗練されているけど、どことなくなつかしくてホッとするパン。




パンびよりでは、お菓子のパンよりこういった調理パンが好き。
ほんと、なつかしいんだよね~。




キャベツとチーズのパン

バンズにキャベツだよ。レタスじゃなくキャベツ。
それが良いんだなあ~~~~(o^∇^o)ノ
シャキシャキした食感があって、キャベツとパン生地が妙に仲良くって
噛むとふにゅっとしたパンとシャキシャキキャベツ
これが良いんだよなあ~~。

そして、なつかしいけど美味しさはなつかしさ以上で、
食べるたび、やっぱ、あのパンも買えばよかったと後悔する(笑)
なんたって、お店全部買うわけにいかないので・・・@当たり前か(爆)

そしてここの食パンを厚切りにして
ハムとチーズをのっけて焼いて食べるのが好き!!
美味しいんだから~~。


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パンびより
  住所:島根県松江市大輪町392-30
  営業時間:9:00~19:00
  TEL:0852-23-1883
  FAX:
  定休日:日曜日


3時間ちょっとかけても通ってしまうキッチン・ドゥジエム
美味しいパンのためなら全然平気!!(笑)

このトマトのパンはチーズとハムをサンドして
ホットサンドを作るとすっごい美味しいんだけど、
我が家にはホットサンドを作るグッズがないので
アルミとフライパンで作る。

パンにチーズとハムを挟んでアルミにくるんで、
ギューギューフライ返しで押さえながら焼いていくと良い感じ♪
最後にアルミを取ってフライパンで表面を焦がすだけ。

トマトの香りとチーズのトロトロ@ちょっとはみ出すけど
そこがたまらない~~。




雑穀の食パン
ここの食パンは外側がカリッで、中もっちりなので、
出かけるたびに、
ドゥジエムに行くなら食パン買ってきて!!と頼まれるのだ。




やはり買ってしまったベーコンとチーズのバゲット




それからハムチーズのクロワッサン。
ほんと美味しくてたまらない。




さっきまでソファで寝ていたわさびは、
ボテっと大きな音を立てて床に落ちていた。

スタイルが良くて美人なわさびだけど、性格はお笑い系・・・

かあたん。アタチが落ちたとこ、見てたでしゅか?

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キッチン ドゥジエム Kitchen Deuxieme
  住所:島根県松江市西川津町681-1
  営業時間:7:30~19:00
  TEL:0852-67-1125
  定休日:日曜日・祝祭日(不定休)
  駐車場:有


薄い皮がパリパリとはじけ飛ぶドゥジエムのバゲットが好き。
72時間かけて熟成された生地は
薄い皮に包まれて旨みを閉じ込め、こんがりと焼き上げられる。

焼き立てを手でバキっと半分に折り、そのままかじると
パンの美味しい香りがふわ~~~っと口から鼻に抜けて、
食べることに幸せを感じる。

美味しく食べれるってほんとに幸せだなあ。




ドゥジエムには新作がいっぱい。
あれもこれもそれも!! 食べたいものがいっぱいで大変だ。




これはチーズのプリッツェル
トングで取りながらビールを想像する(笑)




ピーナッツバターサンド
バゲット生地にピーナッツバター 完全にノックアウトされてしまった。

キッチン・ドゥジエム。大好きで通いたいけど松江なんだよね。
ちょっと遠いのが残念・・・


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キッチン ドゥジエム Kitchen Deuxieme
  住所:島根県松江市西川津町681-1
  営業時間:7:30~19:00
  TEL:0852-67-1125
  定休日:日曜日・祝祭日(不定休)
  駐車場:有




何度、この宍道湖沿いをかるびと歩いただろう。
うれしかったとき、悲しかったとき、辛かったとき、
何度も何度も、この道を何も考えずにかるびと歩くだけでよかった。




今日は朝のうちに雨が上がり、
宍道湖はキラキラと陽が降りそそいでいる。

かるびの面影を見つけたくて来たのに、急に涙があふれる。




ほんとに、よく歩いたね。この道。

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