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 気楽にドアを開けたらニュースの林…  3つのブログをまとめました


三良坂フロマージュさんのバター

自然豊かなひろ~い牧場で育てられているブラウンスイスのお乳から
ほんのり草の色を感じさせるバターが作られている。
なんて贅沢なバターなんだろう。

一口食べてみる。バターの美味しさに差があるなんてびっくりだ。
青々とした牧草があるまでのバターづくりだそうで冬にはなくなる。
自然とともにあるフロマージュさんだなあとうれしくなった。




先日、新聞にも載っていたヨーグルトもあった。
蓋を開けると、ヨーグルトの上部分に生クリームがあって、
ちょっぴりクリーム色。ここが美味しいんだよね♪♪

リコッタにしてもモッツアレラにしても、このヨーグルトにしても
ミルクの風味がたっぷりとあって、とても美味しい。

においにつられてわさびがやってくる。
ほんのちょっぴりお裾分け。美味しいね。また行こうね。


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香ばしくどっしりとしたベッカライナガヤさんのパン
スモークサーモンがあって、ピンクペッパーもあってクルミもある。




そしてそして、コクのある味わい深いヤギのリコッタ~!!
ドイツパンにぴったりよね。




ってことで、オープンサンドを作ったv( ̄Д ̄)v イエイ




軽めの赤ワインをあわせて、1日の終わりの会話をする。
今日も美味しい1日で締めくくれたことに感謝



チャラチャチャチャチャチャ♪♪ チャラチャチャチャチャチャ♪♪ 
チャチャ チャチャ チャチャ チャチャ♪♪
1分間クッキング~~~!!って、たぶん1分もかからないけど・・・

ご用意するものは三次にある麦麦さんのクロワッサンと
三良坂フロマージュさんの果物のチーズ
まずクロワッサンに斜めに切り目をいれたら、チーズを挟むだけ!!




想像してたよりすんごい美味しい!!

食べてて思った。
この果物のチーズにリコッタを加えてマゼマゼ、
さらにカットした果物も加えてマゼマゼ、
それをクロワッサンに挟んで、
最後にピンクペッパーか、砕いた@挽いたではない黒コショーを乗せる。

どうよ!! 完璧よ!!



トレッタみよしには三良坂フロマージュさんのチーズもあって
チーズ屋さん、パン屋さんとめぐらなくても美味しいものが一度に揃うので
遠出した私たちにはとてもありがたい(⌒∇⌒)

ありがたいと言えば、県民ショーでもやっていたんだけど
島根県民はありがたいとか助かりますとかを「喜びます」と言う。

そうしていただけると助かります・・ではなく、
そうしていただけると喜びます。
当たり前かと思ってたんだけど、そうじゃないみたい。
みんな喜びますって言わないんだ。へーーーー!!(笑)




ミルクの香りがいーーっぱい詰まっているリコッタとモッツアレラ
我が家はダイレクトに楽しみたくて
パンやサラダといったものに使わずにそのまま食べる。

スプーンですくったり削ったりして口にぱくっと!!
口や舌にミルクの味わいがあふれてくるところにワインを流し込む。
これがたまらなく美味しい!!

特にこのリコッタ!! 絶対オススメ!!
牛乳以上にミルクミルクしてるってどんな表現だよって感じ?(笑)
生ハムに巻いて食べても美味しいんだよな~。
白ワインにぴったりなんだよな~~。って結局飲むのか@ワタシ


―――――――――――――――――――――――――――――――
トレッタみよし
  住所:広島県三次市東酒屋町438
  営業時間:9:00~17:00
  TEL:0824-656311
  定休日:第2水曜日
  駐車場:有




う~~~っ マンゴ!!
・・ってちょっと言ってみたかっただけの昭和中期型女

トレッタみよしに行ったとき、
「半額」の文字に反応してマンゴーのジュースを買った。
半額のドリンク1つで盛り上がれる私ってどうよ?




店内はあちこち美味しそうな特産品がてんこ盛りで、
見て歩くだけでもとっても楽しい。
パン屋の麦麦さんも入っているのでお店を覗くと
大好きなハーブトースト発見!!なかなかないんだよね。このパン。




生だと皮はサックリ、中はもっちり、ハーブの香りがふわっとして
卵やハムなどなど、サンドイッチにしたら美味しいだろうな。
焼くとサックリがカリッ、もっちりがふんわりとなる。

本当は三良坂まで行くつもりだったんだけど、
時間がなくてここでUターン。

また時間を見つけて遊びに来よう!!

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