http://door2009.blog.shinobi.jp/ 　気楽にドアを開けたらニュースの林… 　３つのブログをまとめました ja 2026-05-26T13:59:51+09:00 http://door2009.blog.shinobi.jp/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%A8/%E3%83%96%E3%83%AB%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%81%AE%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3 ブルゴーニュ・アリゴテ　ドレ・セレクション・マッサル 柑橘の味わいがあるけど、さっぱりではなくしっかりした感じ 飲みやすいくせに凝縮された旨味もあってお値段以上かな！！ アリゴテは酸味があって なんとなく薄っぺらな感じがしてあまり好きではなかったけど、 今まで飲んだものがそうだったようで、これ...

ブルゴーニュ・アリゴテ　ドレ・セレクション・マッサル

柑橘の味わいがあるけど、さっぱりではなくしっかりした感じ
飲みやすいくせに凝縮された旨味もあってお値段以上かな！！
アリゴテは酸味があって
なんとなく薄っぺらな感じがしてあまり好きではなかったけど、
今まで飲んだものがそうだったようで、これは全然違っていた。
へ～～、少し飲んだからって決めつけるのもよくないか・・・




もう１本はポマール
これもブルゴーニュのワインだ。コート・ド・ボーヌ

旨い！！というしかないよね。さすがに！！
2015年のものを待って待って開けたので
飲み頃はどうだかな～～っと思ったけど最高だった気がする。
お肉を焼いて塩だけで食べてこれを飲んだ時の美味しさって表現できない。
このワインのちょうどいい飲み頃に会えてよかった！！
っていうか、まだまだ寝かせられたのかも知れないけどね。まあいいか（笑）


お酒は百薬の長と言うけど、
飲まなければ飲まない方がずいぶんと良いらしい・・・
さらに全く飲まないのがもっと良いらしい・・・

そんなことは百も承知なので我が家も週に２日ほど休肝日を作っていた。
・・・が、、、、やめた（笑）
その代わり、１日に飲む量をかなり少なくして
ワインと同じ量のお水を用意する。
これが効果ありなのか、単なる気休めなのか分からないけど、
こんなことまでしても１日の終わりには飲みたい（笑）




酔っぱらって抱きつくのはやめてくれ＠わさび

それも１日の終わりにはやめられない！！

]]> ワインのこと 2026-05-26T13:59:51+09:00 karubi NINJA BLOG karubi http://door2009.blog.shinobi.jp/%E3%82%8F%E3%81%95%E3%81%B3%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%A8/%E3%82%BD%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%90%E3%83%BC%E3%81%AE%E4%BA%A4%E6%8F%9B ソファーカバーに穴が開いたので交換した。 カバーと言ってもフェイクレザーを長さで買ったものを掛けるだけ。 今まで布カバーやキルティングなどなど 色んなカバーを掛けてみたけど、これが一番長持ちをする。 どーしたらこーなるんだ！！ どーしたらこーなるのか！！　考え中＠わさび ...

ソファーカバーに穴が開いたので交換した。
カバーと言ってもフェイクレザーを長さで買ったものを掛けるだけ。
今まで布カバーやキルティングなどなど
色んなカバーを掛けてみたけど、これが一番長持ちをする。




どーしたらこーなるんだ！！




どーしたらこーなるのか！！　考え中＠わさび




なぜ穴が開くのだろう＠さらに考え中




なぜでしょう？？？　誰がやったんでしょう？？？＠他人のふり




オマエに決まっとるわ！！

]]> わさびのこと 2026-05-25T14:21:18+09:00 karubi NINJA BLOG karubi http://door2009.blog.shinobi.jp/%E3%82%8F%E3%81%95%E3%81%B3%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%A8/%E6%A3%AE%E3%81%AE%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%81%A7 ３月に森のレストランへ行ったとき ４月から色々と変わりますと言われていて５月に伺った＠なんでや・・ どう変わったかというと少し値上げされていたのと、 私の好きなカフェインレスのコーヒーが無くなっていた；； そっかー。こうきたか。 ソーセージとズッキーニのパスタ まあね、物価高で仕方...

３月に森のレストランへ行ったとき
４月から色々と変わりますと言われていて５月に伺った＠なんでや・・

どう変わったかというと少し値上げされていたのと、
私の好きなカフェインレスのコーヒーが無くなっていた；；
そっかー。こうきたか。




ソーセージとズッキーニのパスタ

まあね、物価高で仕方ないことだし、
美味しい料理を作って貰えるのでありがたいと思う。




サーモンとブロッコリーのクリームパスタ

サーモンがゴロゴロとたくさん入っていて
そしてさらりとした食べやすいクリームがまた美味しくて！！




夫はエスプレッソ、私はカフェラテをお願いしたら
こんなに可愛いハート型が描かれていた。

少しのカフェインなら大丈夫かなあと思って注文して、
半分くらい飲んだら夫にどうぞ（笑）
コーヒーが大好きなので、本当は全部飲みたいんだけどね。
後々のことを考えて止めておいた。




わさびと歩く散歩道に黄色い花がたくさん咲きだした。
かるびの時からずっと咲いていて、
ああ、もうこんな季節になったかと思う。




ハーネスの前にリードを付けているのは引っ張り防止のため・・・
だいたいは良い子して横に付いて歩いてくれるけど、
よその犬を見たり、大好きなおじさん、おばさんを見つけると
猛ダッシュしていくのでかなり怖いのだ。

ダッと走ると、前につけているのでわさびはクルンと後ろ向きになる。
ダーーーっ！！　クルン！！　　ダーーーっ！！　クルン！！
これを繰り返して引っ張ることがダメだと学ぶらしい。

そしてわさびは学んだ！！

ダーーーーっと瞬発で引っ張るのではなく
グイグイと力技で前に突き進む
よってクルンと後ろ向きになることはなく、
ますます力を付けて進んでいく。。。

強くなったな。わさび（泣）
]]> わさびのこと 2026-05-24T09:03:11+09:00 karubi NINJA BLOG karubi http://door2009.blog.shinobi.jp/%E3%82%8F%E3%81%95%E3%81%B3%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%A8/%E7%8B%82%E7%8A%AC%E7%97%85%E3%83%AF%E3%82%AF%E3%83%81%E3%83%B3%E6%8E%A5%E7%A8%AE_4918 わさびの狂犬病ワクチンを接種しに近所の病院まで！！ 朝、早めに行き午後からの予約を取るともう６番目＠＠ そして午後の診察時間ちょっと前にへ行くと、 予約を取らずに来た人は受付で 診察まで２時間くらいかかるかも知れませんと言われていた＠＠ 安佐の先生のところより待ち時間長いかも・・・ わさびはこ...

わさびの狂犬病ワクチンを接種しに近所の病院まで！！
朝、早めに行き午後からの予約を取るともう６番目＠＠
そして午後の診察時間ちょっと前にへ行くと、
予約を取らずに来た人は受付で
診察まで２時間くらいかかるかも知れませんと言われていた＠＠
安佐の先生のところより待ち時間長いかも・・・

わさびはここが病院だと認識していなくて、
尻尾ブンブンで診察台に乗り、
聴診器をあててくれている先生に激しい鼻キスをお見舞いする（笑）

わさび、じっとしてて！！　そう言った先生に、

ふんっ！！　とひとつ、大きな鼻息をかました。診察室大爆笑・・・

病院から帰って、勝手に２階へ上がって降りられないわさび（笑）




しばらく放っておいたらスネた様子（笑）

降りられないクセして上がりたがり。。困ったもんだ。




ハーネスを付けて、背中にある持ち手を掴んで一緒に階段を下りていく。
いい加減学習してよ！！と思うけど、
こうして一緒に降りることが楽しいのかもしれない。
わさびにとっては遊びなのだろうか。

暑いのに陽だまりで寝てる。。。




暑くない？？と聞くと、何が？？って顔をした。




ペットプラ用品があちこちで品薄になっていると聞く。
もしかしてペットシーツもかなあ。数か月分、蓄えておかなくちゃ。
なんて私みたいな考えをする人がいると、
ますます品薄になっちゃうのだろうけど。どうしたものかな。

]]> わさびのこと 2026-05-23T09:43:05+09:00 karubi NINJA BLOG karubi http://door2009.blog.shinobi.jp/%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%AD%E3%80%80%E6%B5%9C%E7%94%B0%E5%B8%82/%E3%81%8A%E9%AD%9A%E3%81%AE%E3%81%AA%E3%81%8B%E3%81%A0%E3%81%A7%E5%AE%9A%E9%A3%9F 浜田では今このチケットで熱く盛り上がっている＠ホントか？（笑） １冊7000円分のチケットを5000円で購入でき、１世帯4冊まで だから4冊買うと8000円分多くチケットが貰えるということだ。 ただ使えるお店に制限もある。 赤いチケットは地元だけ、青い共通チケットは浜田市にあるお店 まあ登録して...

浜田では今このチケットで熱く盛り上がっている＠ホントか？（笑）
１冊7000円分のチケットを5000円で購入でき、１世帯4冊まで
だから4冊買うと8000円分多くチケットが貰えるということだ。
ただ使えるお店に制限もある。
赤いチケットは地元だけ、青い共通チケットは浜田市にあるお店
まあ登録しているお店に限るけどね。

・・・で、この地元応援券を握りしめて行ったのは！！




お魚のなかだ

水曜日の平日に行ったので平日の定食が食べられるのだ！！
その日はメバルの煮つけ定食＠1200円
これが最後の１つだと聞いて、絶対にそれにする！！と注文（笑）




久しぶりに魚の煮つけを食べたなあ～～。
ほっとする優しい味付けで、そうそう、こんなのが食べたかったんだ。

家での魚料理は焼くか刺身かで、煮つけはなかなか作らない。
母や義母がいたころはいつも煮つけを作って食べさせていたのにね。
２人ともいなくなった今、面倒くささが先に立っていけない・・・

メバルの煮つけを食べながら、ふっとそんななつかしい思い出が蘇る。




夫はなんと豪華なお刺身定食＠1800円
このボリュームでこのお値段ってすっごいうれしいよ～～～！！




めちゃくちゃ新鮮で美味しくて
そして不思議なことに魚のくせして魚臭くない＠なんじゃそりゃ（笑）
旨味や脂がぎゅっと詰まっているから、
このボリュームでもあっという間に平らげてしまうんだよね。
ほんっとにここの刺身はレベルが全然違うと思う。

こんな美味しい魚が食べられる、お魚のなかだ
応援チケットが無くても大丈夫＠当たり前じゃーーーー（笑）

美味しい魚が食べたくなったら、いかがでしょうかーーー！！

]]> しまね　浜田市 2026-05-22T14:04:10+09:00 karubi NINJA BLOG karubi http://door2009.blog.shinobi.jp/%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%AD%E3%80%80%E7%9B%8A%E7%94%B0%E5%B8%82%E3%83%BB%E6%B4%A5%E5%92%8C%E9%87%8E%E7%94%BA%E3%83%BB%E5%90%89%E8%B3%80%E7%94%BA/%E3%83%94%E3%82%A6%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E3%81%A4%E3%81%A5%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%A4%E3%81%A5%E3%81%8D 次のパスタはズワイガニ　ニラ　のオイルパスタ 楕円形のリングイネ～～～♪♪ 平たかったり丸かったり楕円形だったりするそれぞれのパスタって 具材とよく絡んだり食べ応えが違ったりして面白い。 リングイネは私の大好きなものの一つだ！！ そして最後のパスタはニョッキ　サルシッチャ　クリーム...

次のパスタはズワイガニ　ニラ　のオイルパスタ

楕円形のリングイネ～～～♪♪

平たかったり丸かったり楕円形だったりするそれぞれのパスタって
具材とよく絡んだり食べ応えが違ったりして面白い。
リングイネは私の大好きなものの一つだ！！




そして最後のパスタはニョッキ　サルシッチャ　クリーム

じゃがいもから作られるニョッキはとても優しい食感だ。
クリームと一緒に食べるとなおさら優しくて、
そこにサルシッチャの旨味が加わってさらに美味しくなっていく。
大好きだなあ。




さてさて、メインのお肉料理！！
A5ランクの黒毛和牛なのよ！！　めちゃくちゃ美味しいのよ＠＠
ひと口食べて、んんんっま～～～～い！！となっている私を
面白そうに見ている夫（笑）
いやいや、食べるとあなたもそーなりますって！！

ほんと、お得すぎるコースにびっくりすぎる＠＠




ボネ　アル　カカオ　ジャンドゥイア




チョコレートが使われていてなめらか！！
これも美味しかった～～～！！




キャラメルナッツ　セミフレッド　求肥

カリカリとした食感のキャラメルナッツと
和を感じさせる柔らかい求肥のコントラストが美味しくて楽しい。
ドルチェまで、へ～～～、こーきたか！！と驚くことばかりだ。




かわいい猫ちゃんのカプチーノ
いつも夫はこれ（笑）

ドルチェを食べながらコーヒーを飲み、
美味しかった料理たちを振り返る。ほんっとに美味しかった！！

こんな美味しい料理を作られるピウさん、
5月24日、浜田漁港で開催される島根イタリーに出店されますよ！！
ぜひぜひ堪能してみてください！！

]]> しまね　益田市・津和野町・吉賀町 2026-05-21T12:29:17+09:00 karubi NINJA BLOG karubi http://door2009.blog.shinobi.jp/%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%AD%E3%80%80%E7%9B%8A%E7%94%B0%E5%B8%82%E3%83%BB%E6%B4%A5%E5%92%8C%E9%87%8E%E7%94%BA%E3%83%BB%E5%90%89%E8%B3%80%E7%94%BA/%E3%83%94%E3%82%A6%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E3%81%A4%E3%81%A5%E3%81%8D 次に出てきた前菜は、 穴子のフリット　フルーツトマト　冷製ヴェルッタータ さくっと揚がったアツアツの穴子のフリットに フルーツトマトの爽やかな冷たいスープがたまらなく美味しい こんなに温度差があるのに美味しくなるなんてとても不思議だ。 そしてもう一つの前菜は 豚肉　ポルペッティ　赤ワ...

次に出てきた前菜は、
穴子のフリット　フルーツトマト　冷製ヴェルッタータ

さくっと揚がったアツアツの穴子のフリットに
フルーツトマトの爽やかな冷たいスープがたまらなく美味しい
こんなに温度差があるのに美味しくなるなんてとても不思議だ。




そしてもう一つの前菜は
豚肉　ポルペッティ　赤ワイン煮込み

ポルペッティとはイタリア語で肉団子のことだそうだ。
前菜として運ばれてきたとき、えっ？もうメイン料理？？と思った（笑）




長いものマッシュが上にあってそれがソースといい具合に絡み合い、
豚肉の団子に添えて食べると美味しい～～っとなる。
ほんと、これはメイン料理だよ。
前菜として食べれるなんてうれしいじゃないか！！




やっとパスタに突入（笑）　近江鴨　新牛蒡　ラグークラシコ
目いっぱい堪能した前菜は大満足で、
さてさて、どんなパスタが出てくるのかとワクワク！！

平たいパスタのフェットチーネにホロホロと崩れたお肉、
パスタに絡めて頬張ると、あーー、もうもう美味しくて最高だ！！


美味しいピウさんはつづく

]]> しまね　益田市・津和野町・吉賀町 2026-05-20T12:00:23+09:00 karubi NINJA BLOG karubi http://door2009.blog.shinobi.jp/%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%AD%E3%80%80%E7%9B%8A%E7%94%B0%E5%B8%82%E3%83%BB%E6%B4%A5%E5%92%8C%E9%87%8E%E7%94%BA%E3%83%BB%E5%90%89%E8%B3%80%E7%94%BA/%E3%83%94%E3%82%A6%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%B8 大好きなピウさんへ行くとメニューを見て必ず悩む（笑） 前菜が５種類、パスタとメイン、そしてドルチェがそれぞれ３種類 どれも美味しそうで、どれも食べたい！！となってしまうのだ。 お得なパスタセットも良いけど・・・ 我が家はいつも少しお得なプリフィックスコースの 3500円コースををお...

大好きなピウさんへ行くとメニューを見て必ず悩む（笑）

前菜が５種類、パスタとメイン、そしてドルチェがそれぞれ３種類
どれも美味しそうで、どれも食べたい！！となってしまうのだ。

お得なパスタセットも良いけど・・・




我が家はいつも少しお得なプリフィックスコースの
3500円コースををお願いしていた。前菜2品が付くんだよ。絶対お得だよね。

でも今までは3500円コースだったんだけど、
その下を見て、はっ！！　となる（笑）
6500円のコースだとパスタ2品とメイン1品が付くじゃん！！
ってことで、3500円と6500円の両方というわがままな注文の仕方をした。

オーダーをするとき、ちょっと面倒くさい注文の仕方しますけどと
あらかじめ断りをしてから
5品あるうちのこれを外して全部と、パスタも一つずつ全部と、
メインはお肉で、ドルチェはこれとこれ！！

どんだけ貪欲なんだか～～～＠アタシたち




料理ができるまでの楽しい時間だ




夫と色んな話をしながら待っていると、
前菜の１皿、どんちっち鯵のカルパッチョ　シェリー　トラパニ
どんちっち鯵の説明を丁寧にしてくださる。

浜田のブランド魚（鯵・ノドグロ・カレイ）は
最近は広く全国的に浸透してきて、あちこちでよく見かけたりする。
この魚たちのブランド化に立ち上げから携わった１人として
こうしてお店で食べられるようになるのは本当に夢のようだ。

魚種交代や海水温、プランクトンの発生など
色んな条件はその時々で変わったりして
安定した水揚げが難しい中のブランド化
そういえば、マツコ・デラックスさんにも食べてもらったなあ（笑）

美しいお皿に盛りつけられたどんちっち鯵のカルパッチョ
新鮮な味わいにまろやかな脂質があって、ほんとに美味しかった。




もう一皿はねばりっこ　冷たいポタージュ　ホタルイカのマリネ

ホタルイカを噛むと濃厚な旨味があふれ出てくる。
そこに冷たいポタージュを流し込むと
その旨味が柔らかくなって溶けていくのだ。ちょっとたまりません！！

つづく




昨日も今日も、あつーーーーーい！！

こんな日は寝るしかない！！　らしい＠わさび]]> しまね　益田市・津和野町・吉賀町 2026-05-19T13:30:24+09:00 karubi NINJA BLOG karubi http://door2009.blog.shinobi.jp/%E3%82%8F%E3%81%95%E3%81%B3%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%A8/%E8%8A%B1%E3%81%A8%E3%82%8F%E3%81%95%E3%81%B3 猫とわさび。 眠りこけているので猫に気が付かない。 珍しく穏やかなシーンだ＠気が付いていたら大騒ぎだもん アルストロメリア この前、仕事から帰ると、わさびが大量のよだれを流していた。 どうした！！　どーーーした！！　何があった？？？ タオルでわさびの口を拭い、雑巾で床を拭く。 か...

猫とわさび。

眠りこけているので猫に気が付かない。
珍しく穏やかなシーンだ＠気が付いていたら大騒ぎだもん




アルストロメリア

この前、仕事から帰ると、わさびが大量のよだれを流していた。
どうした！！　どーーーした！！　何があった？？？
タオルでわさびの口を拭い、雑巾で床を拭く。

かるびも時々こうしてよだれを流して受診したこともあったけど、
結局、原因は分からず、時々よだれは出るけど元気・・・みたいな
わさびもそうなんだろうか？？と心配しつつ、様子を見る。

食欲はあるか、ぐったりしていないか、元気はあるか。。。
食欲はあるし、元気もあってぬいぐるみを咥えて走り回っている。
でもこのよだれはなんだろう？？と思っていたら、
もしかして、、、、これ？？？？　アルストロメリア！！

窓際に飾っていたアルストロメリアの花びらがハラハラと床に散って
それが気になって確認しに行くわさび。
たぶん、これを食べたのではないか？？

調べると犬にとっては軽度の毒性があるようで、
大量によだれも出ることがあるらしい。




なんでもかんでも食えるものはとりあえず食う！！
これがアタシのルールよ！！

その時は２～３時間、ポタポタとよだれを流していたけど、
しばらくしていつも通りの絶好調なお嬢さんに戻った。

何気ないことが犬にとっては危険なことになってしまう。
肝に銘じて気を付けなくては。。。
]]> わさびのこと 2026-05-18T15:21:16+09:00 karubi NINJA BLOG karubi http://door2009.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E8%A8%98/%E3%82%BB%E3%83%96%E3%83%B3%E3%81%AE50%EF%BC%85%E4%BB%A5%E4%B8%8A%E6%84%9F%E8%AC%9D%E7%9B%9B%E3%82%8A 昨日は時間がなくてお昼はコンビニで！！ 普段は夫のコーヒーを買うくらいなので、 こんなに美味しいキャンペーンをやっていたなんて知らなかったから、 サンドイッチのコーナーでこれに目が釘付け 50％以上増量だって～～～～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) たまごの量が半端なくて、ふかふかのパ...

昨日は時間がなくてお昼はコンビニで！！
普段は夫のコーヒーを買うくらいなので、
こんなに美味しいキャンペーンをやっていたなんて知らなかったから、
サンドイッチのコーナーでこれに目が釘付け
50％以上増量だって～～～～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))




たまごの量が半端なくて、ふかふかのパンにずっしりと！！




こーなるともうたまごサンドというより、ＴＨＥたまご！！
パッケージに書かれてある文字そのものだ。




たぶん、普段はこの真ん中のサンドイッチは無いのだろうけど、
私的には真ん中のこれが一番美味しくて好き。
キャンペーンが終わったら、これも食べれなくなるのかと寂しくて
今朝も、朝食用に夫がセブンへ買い出しに行ってくれた。感謝～～！！
このTHEたまごは第一弾のキャンペーンで5月25日まで

増量がうれしい～～っと今回なったけど、
もとに戻ったら、量が減った！！ってなっちゃうんだろうな。。。
客ってわがままだよね（笑）


昨日はコンビニでお昼用にこのサンドイッチとかを買ってお店を出て、
何の疑いもなく車のドアを開けた。
瞬間、物置スペースに見覚えのないグッズがずらりと並んでいて、
おまけに嫌いな車用のフレグランスも香ってくるではなか。

なんで買い物をしている間に車の中がこんなになったんよ！！
・・・と思うところが私はフツーじゃない（笑）

意味わかんない！！と夫に向かって言う。
あなたが意味がわからない！！と夫が叫ぶ。

他所の車を勝手に開けないように！！

ああ、そうでしたか・・・　大変申し訳ございませんでした。
]]> 日記 2026-05-17T10:17:52+09:00 karubi NINJA BLOG karubi