キャロットラペ完成

キャロットラペが好きでよく作るので
食感を楽しみたくて調理器具をあれこれそろえてみる。
スライスひとつにしてもずいぶんと味わいが違うのだ。




今までラペの甘さを出すのに、
糖度の高いオレンジとかキビ砂糖とかを入れていたけど
私的にはこれが一番しっくりきた。
マヌカハニー　さらっとした軽い甘さだけど存在感もあって
美味しく仕上がる。




試行錯誤をしながらやっと完成品の私のキャロットラペ

めっちゃ美味しいじゃん！！　自分で作ってて感動～～（笑）




外出先から家に帰っても
お留守番をしていたわさびは起きても来ない。
かるびはいつも部屋からワンワン吠えて
おかえり～～～　おかえり～～～っと
尻尾ブンブンで出迎えてくれていたのに・・・

犬によってこうも性格が違うのかと、
わさびを迎えて８年経った今でも戸惑う。

わさびの前世はきっとわがままな猫だったに違いないと私は思うのだ。