ドアを開けたら… 久しぶりのモヌッカ

　気楽にドアを開けたらニュースの林… 　３つのブログをまとめました

パンを焼かれる日と私たちの休みがなかなか合わなくて
足が遠のいていたモヌッカ。
木曜日、休めたので、久しぶりに行ってみることにした。
食べたいけど食べれないってつらいよね（笑）

お店に到着～～。ドアを開けると懐かしい香りがする。
パンの香り、ハーブの香り、ブドウの香り、美味しい香りがいっぱい。

これは石臼でひいた粉とハーブのパン
表面がプルンとつっぱった感じで、皮はパリパリに薄く、
それが一生懸命パンの中の水分や香りを閉じ込めてて、
焼いて口いっぱいに頬張ると、
パリパリっと音とともに、それらがいっきにあふれ出てくる。

キャラメルとドライいちじくのパン

このパンははじめましてだ！！
キャラメルってどんなんだろう？？
パン生地に練りこんであるのかな？？と思ったら、なんて大胆（笑）

練りこんであるのではなく、丸ごと入ってる！！
しっとりした生地にキャラメルの甘さが良く似合うんだよねえ。

左はプロセスチーズのパン
右は白あんのパンパン

このあんぱん。ただものではない！！（笑）
上品な甘さの白あんがパンの中にいっぱい詰まっていて、
だけどトップに乗せてあるカリカリなナッツが良い塩味で
上品な甘さに、さらに魅力を加えている気がする。

お昼に、キャラメルとドライいちじくのパン、ひと山食べて、
プロセスチーズとあんぱんを半分ずつ食べて、
もう晩ごはんいらないかも・・・

営業日のパンフがあった。以前より増えてる(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
土曜日も食パンあるんだ～～。やった～～～！！

楽しみがまたひとつ増えたよ！！

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　MONKKA
　　住所：島根県益田市高津町4-2-7
　　営業時間：9：30～17：00
　　TEL：0856-23-6530
　　営業日：木金土日
　　駐車場：有

2018/08/25 (Sat) しまね　益田市・津和野町・吉賀町 Comment(2)

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行きたい！

島根に遊びに行けたらねー
行きたい所が５つあるの
そのうちのひとつは　ここモヌッカ。
あとの４つは　内緒（＾ｍ＾）
（あ、昔にひとつは伝えた事あったかな～？）

モヌッカはね
昔　karubiさんに頂いたジャムのうちのひとつ
苺とオレンジが入ったジャム。
あれをね　どうしてもまた食べたくって
お店に電話したことがあるんだよー。
また販売されてますか？って。
そしたらね、苺の方だったか　オレンジの方だったか忘れちゃったけど
不作（？）で作れていないんですぅ・・・って、申し訳なさそうに言ってはりました。
とても声の綺麗な方で、ますますお店にお邪魔したくなったー（＾＾）

もう・・・・５年くらい前の話だけど（笑

＠こぶた 2018/08/25(Sat)20:47:45 編集

＠こぶたちゃん

＠こぶたちゃんが島根に来るのなら、
２人して至れり尽くせりの接待するよ～～。
エマままんちで会って話したとき聞いたよね。
石見銀山じゃなかったっけ？？
ここのヒダカさんも魅力的だよ(⌒∇⌒)

モヌッカのジャムは不思議な濃さがあって、
一口食べると、うわ、濃いわあと思うけど
喉を過ぎるころには、もう一度食べたいと思っちゃうんだよね。

モヌッカのジャム、気にってくれたんだ。
私の大好きなお店なので、ちょーうれしいよ。
私がパン焼いてるわけじゃないけど、自分のようにうれしい（笑）

今はブドウの収穫時期
色んなブドウがあるんだよ。
これもまた魅力の１個よね。
おいでよ。行きたいところ、全部連れて行くよ！！

karubi 2018/08/25(Sat)23:00:45 編集

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