やはり美味しい

ル・コションドールでランチ
どうしてもこの出し巻き卵の美味しさの秘密が知りたくてしかたない。
そしてこの美味しさを家で表現したい私は、
ここに来るたびに和定食を注文してしまう。
お店で特製という白ダシを売ってくれればいいのに。。なんて思う。

「どんな特製白ダシを使ってるんですか？」
厨房で忙しくされているスタッフの方に聞けない私は小心者（笑）
出し巻き卵を売っているお店で「ダシ売ってください」と言えた私でも
なぜかル・コションドールではそれが言えない＠なんで？？

だからダシの世界に足を踏み入れた。
利尻昆布を買った。日高昆布も買った。羅臼昆布も買った。
どんだけーって言われそうだけど、それぞれでダシを取ってみる。
昆布とカツオブシでダシを取ってみても、
それなりに美味しい出し巻き卵しかできない。
ちぇ！！っと思う。




スモークサーモンサンド
やはり解体しながら食べると、あっ、クルミが入ってるや～～。

美味しさは、喉の奥と鼻の奥が重なるところで、
美味しいか濃いだけかの紙一重
ほんのちょっぴりの匙加減でトリコになるかそうでないか。
私の場合の味覚はそこにありそうだ。

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ル・コションドール西出
　　住所：島根県出雲市斐川町西出3368
　　営業時間：9：30～18：00
　　TEL：[phone]
　　定休日：火曜日　第２第４水曜日

ル・コションドールのシュトーレン

以下、コピペです～～。


【シュトレンの通信販売について】

シュトレンの発送希望のお客様のお声がありましたので、
県内外発送可能とさせて頂きます。

【御注文方法 】

下記のアドレスに
ご住所、氏名、電話番号、アイテム、数量をお願いします。

[e-mail]

1 クリストシュトレン 3240円（税込）
2 栗と黒豆抹茶のシュトレン3240円（税込）

オーナメントのデザイン、カラーについてはご指定不可とさせて頂きます。
ご了承ください。

【お支払い方法】

ゆうパックにて着払いのみ

商品代金、送料、代引き手数料の合計をお支払い下さい。

ギフトボックスに詰めて発送させて頂きます。

到着日時については、オーダー順に順次発送、日にち、
時間指定は不可とさせて頂きます。

お電話での店頭取り置き及び、店頭での県内外発送も承っております。

尚、電話での県内外発送オーダーはしておりません。
ご注意下さい、

電話番号 0853-27-9123

コションドール出西のシュトレンを是非お楽しみ下さい。

美食パン専門店 ＧａＬａ

先週の金曜日にオープンした美食パン専門店のＧａＬａ
とってもステキな外観で、まるでブティックのようだ。




お洒落なお姉さんたちが買いに来そう！！
ってことで、お洒落？？な昔のお姉さん＠私も行ってみた（笑）

お店の中も、ほんっとにパン屋さんじゃないみたいにウツクシイ




食パンは５～６種類くらいあって、私は紅茶とかぼちゃを選んだ。




美と食をテーマに作られているそうで、ふすまなども入っていて
なんだか見ているだけできれいになりそうな予感（笑）
だってパンの印だけでもお洒落なんだもん。




ここのパンは生よりトーストした方が美味しいかなと私は思う。
それにちょっとめずらしい食感だ。

カリッ！！でもなく、サクッ！！でもなく、
ふんわりでもなく、もっちりでもない。
なんて表現したらいいんだろう。
噛みすすんでいくと、お餅・・・ではなくお団子のようだ。
ねっとりしてくるっていうのかな。なんとも不思議な感じ。




オープン記念にラスクをいただいた♪♪
カリカリもまた美味しい～～＾＾

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高級美食パン専門店　ＧａＬａ
　　住所：島根県出雲市塩冶町2-10-1
　　営業時間：10：00～19：00
　　TEL：
　　定休日：月曜日

いきなりチャーハン

霜降りではなく、赤身のステーキが食べたくなったので、
出雲のイオン内にあるいきなりステーキに行った。
200ｇからの注文だらしいので
食べれるかなあと思いつつヒレ肉を200ｇと、
ご飯とサラダのセットをお願いした。

しばらくして鉄のお皿に乗った大きな牛ヒレ肉のかたまりが
ジュージュー言いながら出てきて、
結構なボリュームなのでちょっとびびる（笑）
でも美味しそう～～っとナイフとフォークをつかんだところで、
ふと斜め向かいの席に座っているペアに目がいった。

彼女はジュージュー言っているステーキを少し横にずらし、
いきなりご飯を投入、牛肉の脂でチャーハンを作っている＠＠

い・・・いきなりチャーハンかよ！！

美味しそう。。でも白いご飯とお肉よね。。
だけど牛の脂でチャーハンも美味しそう。
でもやっぱりお肉を食べて、追いかけて白いご飯を食べたいよね。

なんて葛藤しつつ時間が経ち、お肉は冷めていくのだった。

パンが変わってる

↑今回注文したアボカドサンド

ル・コションドールで久しぶりにアボカトのサンドを注文したら、
パンが厚くなっていた。
前よりしっとりふんわりとしてて、これはこれで美味しいけど・・・




↑これは以前食べたもの

私はこっちの薄くてしっかりしたパンの方が好き。
チーズとアボカド、このパンがちょうどいいバランスなんだよね。




↑今回注文した和定食

しょうがご飯と豚汁、出し巻き卵の和定食も注文したけど、
う・・・大好きなだし巻き卵が１個減ってる；；
その代わり、豚汁やその具材とご飯が増えてるような。。。




↑前回注文した和定食

だし巻き卵が衝撃的に美味しかったから、
たった１個減っても、ちょっぴり悲しい（笑）

今度注文したら、４個になってないかなぁ（爆）

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ル・コションドール西出
　　住所：島根県出雲市斐川町西出3368
　　営業時間：9：30～18：00
　　TEL：[phone]
　　定休日：火曜日　第２第４水曜日