ドアを開けたら… 鯖缶でパスタ

　気楽にドアを開けたらニュースの林… 　３つのブログをまとめました

皮や骨がある鯖缶はとっても苦手なので、
いつもストックしているのは、ニッスイデンマーク産鯖缶フィーレ

パスタをゆでている間に、この鯖缶をオイルごとフライパンに入れ、
カットしたトマトとトマトベースのパスタソース＆ガーリックを加え
炒めている間にパスタが茹で上がる。
１分早めにパスタが流れ出ないように抑えながら鍋ごとお湯を捨てて、
パスタとほんの少し残ったゆで汁をフライパンに入れて炒めあえる。
後は千切りにして水でさらしたシソの葉と
カットしたレモンを添えれば出来上がり。

良い香りに、黒い子のお鼻が近づいてくる～～（笑）
わさびは鯖が好きなんだよね。

仕事の関係で、コロッケを試作することになった。
私が提案した事業が通り、
それが９月にスタートする関係で成り行き上仕方なく・・・
どれをどのくらい入れたらこんな味って感じで、
細かく数字を拾っていく。

ああ・・・面倒くさい。
でも、やり遂げるぞ、おーーー！！

2020/06/25 (Thu) 料理のこと Comment(6)

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こんにちは

大変ご無沙汰しております。三松堂さんの美味しそうなお菓子や手作りの美味しそうなお料理にとっても楽しませていただいています。虫刺されはおちついたのですか？私も是非とも時をもどしてみたいです。
今8か月になるゴルパピーと奮闘中、毎日悩みながら（楽しみながらと言いたい）暮らしています。
かるびちゃんからわさびちゃん、全力で楽しんでいる様子がたまりません。我が家も頑張ります！

シエラはは 2020/06/25(Thu)16:12:02 編集

無題

コロッケですか？カルビさんのお仕事は、飲食関係なんですね、家だと適当に味見しながら作るけど売るとなると分量要りますからね、大変。カルビさんの考えたコロッケ食べてみたいな。鯖缶、私も好きでストックしてます、野菜炒めに肉の代わりに鯖缶使います、いい出汁が出てるー

丹理佳子 2020/06/25(Thu)16:23:18 編集

シエラははさん

お久しぶりです！！　お元気でしたか？
きゃーーーー。ゴルパピーちゃんと暮らされてるんですかーー。
いいな、いいな、いいなあ。
近くだったら飛んで行くんだけどなあ。
今はデビルパピーな時期ですよね。
何もかもがめちゃめちゃで、でも可愛くて怒れない。
わさびはかるび以上に、悪知恵が働くので毎日が驚くことばかりです。
お互い、楽しい日々を頑張りましょう＾＾

karubi 2020/06/25(Thu)17:52:28 編集

丹理佳子さん

いえいえ、飲食関係全くないです（笑）
就労支援をスタートさせようと思ってて、
その中の１つなんです。
まあ、どうなるか分からないんですけどね。
色んな選択肢を作っておかないとと思ってます。
鯖缶も良いけど、オイルサーディンもいいなあなんて。

karubi 2020/06/25(Thu)17:54:46 編集

就労支援。

大野に就労支援でパンを販売してるとこがあり、なかなかの人気なんよ。もうかなり長いことされてる。軌道に乗るまではハードルが多いと思うけど、頑張って♬

mitu 2020/06/26(Fri)12:33:49 編集

mituちゃん

今、うちに来てる子たちの応援になればって思って。
将来、こんな風になったらなっていうイメージはできてるんだけど、
そこに向かって１歩ずつ。まずは第１歩。

karubi 2020/06/26(Fri)13:45:35 編集

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