郷土料理 五色

以前、お気に入りだった天ぷらのお店「堀川」が閉店され、
すっごく美味しかったのに残念～～って思っていたら
そのあとにできたのが「郷土料理　五色」

これは天丼定食
天丼だけでなく、いっぱいいっぱい付いててお得～～♪♪




器には入りきらないほどの天ぷらがいっぱい・・・なんだけど、
これって丼じゃなくって、天ぷらを別にしたらいいのになあ。
天丼定食じゃなくって、天ぷら定食がいいなあ・・・




私は海鮮丼定食を食べたんだけど、やっぱお刺身定食がいいなあ・・・
口に入ってしまえば一緒なんだけど（笑）

どれも美味しくて、好みの味付けで、また良いお店に出会えたことに感謝！！




堀川に面した部屋だと、外の風景を楽しみながら食事ができる。




夏の間はわさびを連れて歩けないから行けないけど、
また寒くなったら食べに来よう～～！！って話したら
夫は部下を連れて来るらしい。・・クソッ

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郷土料理　五色
　　住所：島根県松江市片原町113
　　営業時間：11：00～14：00　17：00～23：00
　　TEL：[phone]
　　FAX：
　　定休日：月曜日

流行りの食パン専門店

なんでも、今、流行りだそう＠食パン専門店
「新しくできた食パン専門店行った？」「行った行った～～。」
なんて会話が最近聞こえるので、
そりはなんとしても行かねばなぬ～～～ってことで
仕事帰りの夫が行ってまいりました（笑）




高級「生」食パンでございます！！

高級っていうのがつくのでございますっ＠よく分からないけど。
「生」っていうくらいだから、
トースターで焼かない方がいいのだと思われ・・・
ともかく、ふわっふわのケーキのスポンジみたいなパンで、
切るのではなく、ちぎって食べて欲しいと説明に書いてある。

ちぎれとあったので切れないのかと思ったけど
そう書かれてあると切りたくなる私なので切ってみた（笑）
(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪　こんなにフワフワなのに切れたぞぉぉ～。
ってことは、フワフワだけど生地はしっかりしてるってことよね。

腰折れ寸前の水分量めいっぱいなこのパンはとても柔らかい。
でも、腰折れしてたコションのパンの方がもっと柔らかい（笑）

最近、こんなパンが流行っているのか～～。
まるでケーキみたいでびっくり。
全国に展開しているお店なので、あちこちで買えるのがうれしいかも。

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乃が美はなれ
　　住所：島根県松江市朝日町462-1　メゾンブランシュ
　　営業時間：10：00～18：00
　　TEL：[phone]
　　FAX：
　　定休日：月曜日

パンびより

たまごとハムのサンドイッチ

優しいパンだなあと「パンびより」のパンを食べるたび思う。
洗練されているけど、どことなくなつかしくてホッとするパン。




パンびよりでは、お菓子のパンよりこういった調理パンが好き。
ほんと、なつかしいんだよね～。




キャベツとチーズのパン

バンズにキャベツだよ。レタスじゃなくキャベツ。
それが良いんだなあ～～～～(o^∇^o)ノ
シャキシャキした食感があって、キャベツとパン生地が妙に仲良くって
噛むとふにゅっとしたパンとシャキシャキキャベツ
これが良いんだよなあ～～。

そして、なつかしいけど美味しさはなつかしさ以上で、
食べるたび、やっぱ、あのパンも買えばよかったと後悔する（笑）
なんたって、お店全部買うわけにいかないので・・・＠当たり前か（爆）

そしてここの食パンを厚切りにして
ハムとチーズをのっけて焼いて食べるのが好き！！
美味しいんだから～～。


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パンびより
　　住所：島根県松江市大輪町392-30
　　営業時間：9：00～19：00
　　TEL：[phone]
　　FAX：
　　定休日：日曜日

通う通う♪♪キッチン・ドゥジエム

３時間ちょっとかけても通ってしまうキッチン・ドゥジエム
美味しいパンのためなら全然平気！！（笑）

このトマトのパンはチーズとハムをサンドして
ホットサンドを作るとすっごい美味しいんだけど、
我が家にはホットサンドを作るグッズがないので
アルミとフライパンで作る。

パンにチーズとハムを挟んでアルミにくるんで、
ギューギューフライ返しで押さえながら焼いていくと良い感じ♪
最後にアルミを取ってフライパンで表面を焦がすだけ。

トマトの香りとチーズのトロトロ＠ちょっとはみ出すけど
そこがたまらない～～。




雑穀の食パン
ここの食パンは外側がカリッで、中もっちりなので、
出かけるたびに、
ドゥジエムに行くなら食パン買ってきて！！と頼まれるのだ。




やはり買ってしまったベーコンとチーズのバゲット




それからハムチーズのクロワッサン。
ほんと美味しくてたまらない。




さっきまでソファで寝ていたわさびは、
ボテっと大きな音を立てて床に落ちていた。

スタイルが良くて美人なわさびだけど、性格はお笑い系・・・

かあたん。アタチが落ちたとこ、見てたでしゅか？

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キッチン ドゥジエム Kitchen Deuxieme
　　住所：島根県松江市西川津町681-1
　　営業時間：7:30～19:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：日曜日・祝祭日（不定休）
　　駐車場：有

キッチン・ドゥジエム

薄い皮がパリパリとはじけ飛ぶドゥジエムのバゲットが好き。
72時間かけて熟成された生地は
薄い皮に包まれて旨みを閉じ込め、こんがりと焼き上げられる。

焼き立てを手でバキっと半分に折り、そのままかじると
パンの美味しい香りがふわ～～～っと口から鼻に抜けて、
食べることに幸せを感じる。

美味しく食べれるってほんとに幸せだなあ。




ドゥジエムには新作がいっぱい。
あれもこれもそれも！！　食べたいものがいっぱいで大変だ。




これはチーズのプリッツェル
トングで取りながらビールを想像する（笑）




ピーナッツバターサンド
バゲット生地にピーナッツバター　完全にノックアウトされてしまった。

キッチン・ドゥジエム。大好きで通いたいけど松江なんだよね。
ちょっと遠いのが残念・・・


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キッチン ドゥジエム Kitchen Deuxieme
　　住所：島根県松江市西川津町681-1
　　営業時間：7:30～19:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：日曜日・祝祭日（不定休）
　　駐車場：有