CH.ラランド・ボリー

エノテカで2005年ボルドーのプリムールを買う時、このCH.ラランド・ボリーを選んだ。
プリムールはまだ樽熟成中のワインを買う先物取引で、
代金を支払って２年後に瓶詰めされるワインを受け取るというシステムだ。
2005年はぶどうの出来も良いし、店頭に並ぶ頃にはこの金額では手に入らないはず。
ボルドーの中ではサン・ジュリアンのものが一番好きだから、
手頃に飲めるワインとして１ケース注文した。

その時の値段は１本2800円くらい。今では4500円くらいしている。




木曜日に会議が終わり、その打ち上げにこのワインを引っ張り出してきて
この前買った三良坂フロマージュのチーズと、
エフェやセレスのパンでお疲れ様会をしようと思った。

お風呂に入りながら、あと、お肉が欲しいなあ～～っと思ってたら、ピンポーン

げ、、、お風呂に入ってるんだけど…

「ちょっと待ってくださーーい。」っと叫んで
バスタオル巻いて出かけて、ちょっとこれじゃあまずいよなと思い直し
その上からパジャマ着て、なんだかお相撲さんのようなお腹のまま玄関の戸を開けた。




みみの母さんからハムが届いた～～＠実費で（笑）




大山のハムが大好きで、この前、２箱お願いしてたんだ。

ペッパーシンケン
黒粒コショウがピリリときいていて、
スライスした玉ねぎとともにサンドイッチにすると美味しくて、我が家には欠かせないハムだ。




熟成ロースハム
切ってサラダにまぜまぜして食べるんだけど、
これを入れるだけでサラダが一品になるんだよね。




乾塩ベーコンとばら焼豚
我が家では分厚く切ってステーキ風にして食べる。
コレステロールがちょっと気になるけど、赤ワインのポリフェノールでなんとかならんかね？？

お疲れ様会は、このハムがメインとなって盛大に盛り上がり？？
ヨッパーになった２人は、迷惑がっているかるびを抱きしめてチューしまくりだったとさ～。

「うちのとーしゃんとかーしゃんは酒乱で困る。」

言葉がしゃべれたら、かるびはきっとこんなことをつぶやいてるに違いない。

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　　ワイン：CH.LALANDE BORIE  （CH.ラランド・ボリー）
　　生産国：フランス　ボルドー　サン・ジュリアン
　　作り手：SAINT-JULIEN
　　ヴィンテージ：2005
　　価格：￥2,800