今年もシレーニ・ヌーヴォー

毎年、シレーニのヌーヴォーを楽しみにしているんだけど、
今年はなぜか１か月ほど遅くに発売された。
今までは空輸だったのかなあ？？

シレーニのソーヴィニヨンブラン
いや～～～～。これは美味しい！！
毎年、レベルの高いワインを届けてくれるんだけど、
今年は最高に美味しい気がする。
まるで果物を飲んでいるような豊かな香りとさわやかな甘みと酸味
ケースオーダーしたくらいだ（笑）




そしてこっちはピノ・ノワール
ヌーヴォーだけあって、軽やかでとてもフレッシュだ。

１本2090円だけど、我が家は会員になっているので20％オフ
会員以外では５本セットで２５％オフのお得なものもある。

エノテカのシレーニのページはこちら

今だけの美味しさよ♪♪　ぜひ飲んでみませんか？（笑）

豪華な夢

毎日、空を見上げると、照りつける太陽と白い入道雲がある。

だけど、ほとんどエアコンが効いている部屋にいるので、
あーー、夏が来た！！という感覚はない。
おまけに肩を骨折していて、わさびとの散歩は夫任せだから
よけいに夏を感じることがないんだろうな。

それでも、夏を感じたくてこのワインを選んだ（笑）
やっぱり飲むんかい！！

コナンドラムのホワイト
カリフォルニアのワインで、レッドもまた恐ろしく美味しい
とても整ったワインだ。

サーモンやホタテの表面を少し焼いてスライスしたら
皿に広げたサラダの上に乗せて、ハーブ塩やオイルをかけるだけ。

まだまだ手の込んだ料理はできないので、
簡単にできるものに加えて
日持ちのする常備菜をゆっくりゆっくり時間をかけて作っている。

昨日は鯖缶を使って夏野菜のラタトゥイユを作った。
あと、大豆ミートを使ってキノコたっぷりのドライカレー。

なんか、健康なときより料理してる気がする・・・


夢を見た。とても豪華な夢だ。
あまりに豪華だったので、
一度目が覚めたのに、もう一回続きを見ようと寝たら見れた（笑）

ゴジラが私たちが泊まっているホテルの横を通るという夢。
客や従業員はパニックになって大騒ぎしているけど、私は思った。
ゴジラは高圧電線がとても似合うから
このホテルよりずっと南に行ったところへ向かうはずだ。
だからみんな静かにして！！　ゴジラに気づかれないように静かに！！

みんな息を殺してゴジラが通り過ぎるのを待った。
そして私が思った通りに南へと向かい、
その姿はだんだんと小さくなっていく。

よかったね～～！！とみんなで喜んでいたとき、キングコングが現れた・・
キングコングって猿よね。犬と仲良くないよね・・・
ふっと傍にいるわさびを見て、そう思ったところで目が覚めた。

変な夢。でもとっても楽しかった夢。

お気に入りの白ワイン

私のお気に入りの白ワイン　エナーテのシャルドネ
スペインのワインなんだけど、これがとんでもなく侮れない。

かるびとよくラハイナへ遊びに行っていたころに
みんなで飲むために持ち込んでいたワインで、
もう２０年もエナーテラバーになっていることになる。
口に含むとナッツの香りがあっという間に広がり
飲み込む瞬間に鼻に抜けるの豊かな香ばしさとクリーミーさが伴って
酔う前にクラクラするほど美味しい。

夏に飲むというより、秋や冬がいいかなと思いつつ、
なつかしくて、セラーから引っこ抜いてしまった（笑）
暑い季節だと、タルボの白もまた美味しい。




今日もとおたんが美味しいものを持ってるでしゅ！！




あたちにもお裾分け、ありましゅか？


かわいいねえ。わさび。
今日はね、かるたん姉ちゃんの誕生日なのよ。
昨日でわさびが５歳、今日でかるたん姉ちゃんが２３歳。

わさびもかるたん姉ちゃんに逢いたいね。

酵母の妖精

こういう意味があるような無いような、
下手なような上手なような・・・絵が好き（笑）

これは酵母の妖精だそうだ。
ワインが美味しくなれ、美味しくな～～れって感じ。




日々の晩ごはんにちょうどいい感じのワイン
・・・なんだけど、この絵がどうも気になって、気になって（笑）
酵母の妖精？　これが？？ってなっちゃうんだよね。

酵母の妖精といより、悪ガキにしか見えない。。。

良い香りのワイン

スーパーで買ったスペインのワイン。
これが思いのほか良い香りがして、
香りだけだと、まるでボジョレー・ヌーヴォーのようだ。
ブドウの種類はガメイ種とテンプラニーリョで全然違うんだけど、
華やかな香りはとても良く似ている。




味わいは、やっぱりスペインだ（笑）
しっかりとした味わいで深みがある。
スーパーでは週末割引をしていたので１本が１０００円ちょっと。
お手頃でとても美味しかった。




作ったヒレカツにとってもよく合う。




ウサ子さんを抱いてもうじき寝そうなわさび。
かわいいねぇ～。