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 気楽にドアを開けたらニュースの林…  3つのブログをまとめました(笑)


年度切り替えの大忙しな毎日だけど、ふっとしたときに空きの時間がうまれる。
そんなとき、美味しいものを食べにフレスコへ行こう~~っと二人で口をそろえて言った。

考えてること、同じなんだ(笑)




月替わりのメニューは季節感いっぱいの料理が出てくる。




いつもは手打ちのフェットチーネをたのむんだけど、今日はトマトベースのパスタにしてみた。
ほどよい酸味があってさっぱりしてて、これからの季節には良さそうだ。





今日の魚料理には揚げた菜の花が添えてあった。
ほんのり苦みのある菜の花のカリカリとした食感が美味しくて、
これ、どうやって作るんだろうと、メインの魚をそっちのけで不思議に思った。




デザートのいちごタルト




こっちはかたつむりのようなケーキ




食事の終わり、アンティークな食器がいつもステキだなあと思う瞬間。


私たちが伺った時は、シェフとスタッフのお兄さん2人だけでお店をされていた。
2人で客がこなせるのだろうか??と、こっちが心配になるけど、でもしちゃうんだよね。
テキパキと無駄のない動きで厨房やテーブルの間をするりと歩き、
手抜きのない優しいサービスはさすがだと思う。
なんていうか、鮮やかなほど手際がいいのだ。

もしかしてシェフ、どらえもんのポケットかなんか持ってて、料理出してるんじゃない?


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  住所:広島県広島市西区井口鈴が台3丁目17-11
  営業時間:LUNCH 11:30~15:00(LastOrder 14:00)
         DINNER 18:00~22:00(LastOrder 21:30)
  TEL:082-270-4442
  FAX:082-270-4448
  定休日:毎週水曜日
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無題
フレスコさんのことが書き込まれるたんびに、いつか行く!とつぶやいてみる私です(笑)
あ、昨日、鳥取のコションドールさんでフラメンコのパーティやったの。駅前の通りに移転してカフェもあるのですよ。パン、うまかったしサングリアもうまかった~。
たま 2011/04/03(Sun)14:00:51 編集
たまさん
今日、旬遊っていう本を買ったら、
そこにフレスコが載ってました~~。
しばらくは予約して行った方がよさそうかも。

そうそう、コションドールさん、駅前に移転されてますよね。
駐車場なくなっちゃってるでしょう~。
たまさんはどこに車停めますか?

コションドールは私の中でかなり好きなパン屋さんなんです。
いいなあ、たまさんは近くて。
karubi 2011/04/03(Sun)20:19:32 編集
無題
karubiさんちよりは断然近いんだけど、鳥取市にはなかなか行かないな~~。だんなが一緒じゃないときは特急利用です。
駐車場のこと、駅前のお店に行くときはどうするの?って鳥取に住んでた子に訊いてみたら、駅前の通りにいくつかある立体駐車場を使うって言ってました。お店によってサービス券もあったりするらしいです。
たま 2011/04/05(Tue)14:38:40 編集
たまさん
前の時はコンビニの横で駐車場も広かったから助かってたんですけど、
移転先は商店街ですよね。
なるほど、近くの立体駐車場ですか。
しかし、パン買うのに駐車場っつーのも(笑)
でもそれでも買いたいパン屋さんなんですよね。

米子から鳥取市だと2時間くらいですか?
鳥取市より松江の方が多いのかな~。
美味しいものにサンドされててうらやましいです。
karubi 2011/04/05(Tue)18:03:54 編集
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