TOY bakery

友達の＠こぶたちゃんから、
4月1日到着でパンを送ったよ～～っと昨日ラインがあった。
エイプリルフールに送るのか？と瞬間思ったけど（笑）
いやいや、きっと念じていれば届くはず＠念じなくても届くけどね。

そしてエイプリルフールの今日、美味しいパンが届いたーー！！

食パンにマロンナッツ、ノア・シトロン・ポム
なんで我が家の好みを知っているんだろう？？

そしてなんとも抱きしめたいほどに美しいアンシエンヌ！！




まずは食パンからカットしてみると
すっごくふわふわもちもち！！　これは絶対に美味しいよ。
TOY bakeryが近かったら毎週通っちゃうんだけどなあ。




ザクザクと切って、私の計画性のなさが浮き彫りになる・・・
なぜひと山を３つに切って、もうひと山を４つに切るのか？？

最初にナイフを入れたとき、あれ？ちょっと小さいか？と思って
次は少し厚めにカット、そしてひと山が終わる頃に、
だったら真ん中までいっきにいっちゃう？～～となってこのありさまなのだ。

だからもうひと山は心を入れ替えて切ったつもりが
最後は薄く耳ばかり（笑）　でもこれはこれで美味しいのよ。




綺麗なクープだぁぁあ～～！！

むかし、むかし、＠こぶたちゃんと
バゲットのクープを開く勉強をしてて（ほんとかよ？　笑）
オーブンで焼くときの水分が大切だと教わった。

＠こぶたちゃんはしばらくするときれいなバゲットを焼くようになり、
そして私はオーブンを壊した（爆）




すっばらしい気泡とパリっとした皮、もっちりな生地
そしてパン独特の美味しい香りが詰まっていて最高に美味しい。
もうもう、いつこんなに上達したの～～？？




そんなすごい＠こぶたちゃんのお店「TOY bakery」が
来月の5月5日の子供の日にグランドオープンします。




田舎暮らしの夫婦だけど、行ってみたいなあ。
すれ違うものが、タヌキだったりキジだったりする
１車線の道路ばかり走る夫だけど、何車線もある大阪の道を走れるかなあ。

ともかく、会いに行けたらいいな。

＠こぶたちゃん、大切なパンたちをありがとう。
とってもとってもうれしかったです。