麦麦さんのハーブトースト

三良坂へ行くと必ず寄るのが麦麦さん。
夫はここのハーブトーストが大好きだ。




バジルやオレガノ、ローズマリーといったハーブがたくさん練り込んであって、
焼くとさわやかな香りが部屋中に広がっていく。

これに三良坂フロマージュさんのカチョカバロやスカモルツァをスライスして
いっぱい乗っけて焼くの。
端っこのパンをちぎって、溶けてクツクツいってるチーズにからめ、
火傷をしないよう口に頬張る！！　赤ワインを流し込む！！
また頬張る！！飲む！！　頬張る！！　飲む！！　のエンドレス（笑）
チーズフォンヂュよりずっとずっとこれがおいしいと思う。

今週末は三良坂へ行こう。
予約していたチーズもあるし、またこのパンも買わなくちゃ。
そしてパルミジャーノ君に会えるかな。