ベーカリープチ（ソレイユ店）～Page.1

ベーカリープチのごまホテルブレッドが好き。




買って帰ったときには、そのままクリームチーズやハム、レタスを挟んで食べますが
朝食にはオーブントースターでこんがりと焼く、このサックリとした食感が好きです。




ジャスコで買ったカスピヨーグルトの菌で作ったヨーグルトと自家製ブドウジャム
この出来上がったヨーグルトを種菌用として使い、
牛乳に１割～２割の量を加えてかき混ぜ、発酵させます。
市販のものより酸味も少なく、とろみがあって、とても美味しいですよ。

今の季節、発酵させるのには温度が低いので、夜に使った湯たんぽの上に瓶ごと乗っけてます（笑）




朝は身体を冷やす生野菜のサラダより、温める根菜類のスープを作ります。
人参、ごぼう、大根、カボチャ、里芋、それからもらった菜の花
ダシを濃い目にとってお味噌はすこ～～～し。これが我が家流。




去年の１０月にもらった花束に入っていたアイビーがかわいくて、ビンにさして育てていました。
そろそろ暖かくなるので、庭に植えてみようかな～っと思っている今日この頃です。

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