ゴールデンウィーク初日の朝食は、先日買ったダンク・ダンケさんのパン
しっかりと作られているので日持ちがするし、豊かな風味や旨味はずっと続いている。
この桜あんぱんは蒸し焼きでしっとりと作られているから、
私はあんぱんをアルミホイルにクルクルっと包んでそのままオーブントースターで焼き、
中までほっこりとするくらいになってからアルミを開け、ほんのちょっぴり焼いてパリっとさせる。
ベーグルもそう。
ベーグルは焼いて半分に切り、バターとトマトピューレ、レタスを挟んだシンプルなサンドイッチ。
このシンプルさがパンの美味しさをものすごくひきたてて、私の好きなスタイルだ。
ダンクダンケさんのパンは
こうやって包んで焼いたり、そのままトースターに入れたり、焼き方を変えるだけで、
自分の好みへと歩み寄ってくれるのが本当にうれしい。
誰にでも合わせられる。どのシーンでも美味くなる。それほど器の大きなパンなんだと思う。
金曜日、夫はゴールデンウィークに仕事を持ち込みたくなくて残業していたら、
帰り支度を始めた上司が、「６日の午前中までに作っておいてくれ。」と仕事を頼んだそうだ。
はぁぁあああ～～～？？ ６日って休み明けの日じゃん！！
オマエ、いったい何考えとんぢゃ！！・・・と、夫ではなく私が怒った（笑）
まあ、私が怒ったって全然関係ないんだろうけどね。
関係ないんだろうけど呪ってやる えーっとクギはどこにあったっけ・・・（爆）
ってことで、今日、休みを返上して夫は仕事に出かけた。
窓を開けるととても気持ちが良い。かるびとこうしてまったりするのも楽しいかも。
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