スペシャルな週末のつづきのつづき

パティシエさんと色んな話をしながら、
目の前で出来上がっていくデザートを見るのはとても楽しい。
白いお皿にソースを広げ、焼いたオレンジ？　みかん？？
その上にジェラードなどなど
あまりにもかわいくて食べるのが躊躇する。




サツマイモの一皿
無茶苦茶熱いだろう焼きたてのサツマイモを

アツ！！・・・くないです。　アツッ！！・・・くないです。
と皮をむいていく彼女（笑）

どうやらシェフから、熱いって言うなよ！！と言われているらしい（笑）
その様子をカウンターのこちらからみて大笑い。
いやいや、熱いものは熱いです。




栗を使った一皿
モンブランもこんな風に仕上がるのね。美味しかったなー。

前菜から終わりのデザートまで５皿、そしてパンもついているコース
なんとも贅沢なものだ。ほんっとに美味しかった。
こうして食べ比べられるって他にはない。
aluさんが近くにあってよかったとつくづく思う。




美味しかったaluさんを後にして、次に向かったのはさんさん牧場
こんなかわい子ちゃんが迎えてくれた。

つづく

スペシャルな週末のつづき

今回、＠こぶたちゃんとmoguっちの島根旅行の目的は
Ruru、Aluさんを食べつくすってこと！！
ずっとずっと食べたいって言ってたもんね。やっとそれが叶うよ！！
ってことで、わさびとの遊びもそこそこに益田市のAluさんへ。




お願いしていたデザートコースの前菜
ミルクで煮たお米に柿と塩とオリーブオイル

２人ともこの前菜に興味津々で、
何が入ってる？？　これが入ってる？？とお互いに言い出し、
それを見事に当てるってどうよ！！
美味しいというだけの私と違って、これを作ろうとする２人＠＠




ブリオッシュと全粒粉のパン
夫はこの２個、私と＠こぶたちゃんは３個、moguっちは５個（笑）
全粒粉のパンがとても気に入ったらしい。




リンゴのスープ
スープの下にはパンナコッタ（だと思う）があって、
これにはちょっとだけなんとかが入ってるとmoguっち
これじゃないかなあと＠こぶたちゃん
私には何がなんやら？？
美味しいだけじゃすまない２人なのだった。

しかし、これ入ってるよね？とか、何の味？とか、
この２人の貪欲な質問に全部応えるパティシエさん。
レシピも全部教えますよ・・・だそうだ。

教えられてもねえ。。作れんよねえ。。。と思うのは私と夫で、
隣の２人は作る気満々＠＠
恐るべし！！

つづく

ラッポルティへ

10月の中旬頃に予約していたラッポルティさんだったけど
急に予定が入ってキャンセル；；　翌週の水曜日に出かけた。
やはり予約というものは難しい。
でも予約しないと食べれないこともあるので、これまた難しい。
キャンセルするってほんとに申し訳ないから。

前菜の盛り合わせ




秋刀魚のペペロンチーノ　青柚子の香り

ペペロンチーノだから乾麺かなと思っていたけど
シェフが生パスタの方が美味しいと言われるのでこれに！！
乾麺は食べてないけど、生パスタのペペロンチーノは最高に美味しかった。




焼きナスとパンチェッタのポモドーロ

ナスを焼いた香りをまとったパスタが美味しくて
チーズのトロトロも加わってたまらなかった。
これは何度も食べたい！！




デザートが変わっていた。
いつもはパンナコッタだったけど、今回はアイスケーキ
ドライフルーツやナッツが散りばめられたケーキの美味しいこと。
パスタのようにデザートもこうして変わるのはうれしい！！

いつもは精算時に次の予約をするんだけど、
今回のことがあったからせずに帰った。
平日なら２～３日前でも予約は大丈夫かな？？なんて。
それが無理だったら、やっぱ早めに予約するかーーーー！！


わさびと歩く散歩道にはどんぐりや椎の実、栗がたくさん落ちていて
それをザクザクと踏みながら歩く。
落ち葉と同じくらいにあるから、避けては歩けないのだ。

ザクザクと踏んで、ザクザクと割って歩く。
お腹が空いているクマたちがいるのにね。踏んで歩くんだと思う。

SNSではクマが可哀そうという声に色んなコメントがあって、
それぞれが正しいと思うことを書いている。

危険とか駆除とか、人間の命が大切とか、
食べるものがなくて可哀そうとか、自然であるべきとか、
たくさんの声が書いてある。

生きるものたちの、これからの命をどう救えるか。
自然に生きる彼らと共に歩むにはどうすればいいのか。
それを考えなくてはいけないと私は思う。

ハレテル

ゆっくりと海が見たかったので海岸沿いにあるHaretelへ




宿泊施設もある場所




お店に入って海の見える窓際へ座る。




外を見ると風が強いのか波が砕けて海は白くなっている。
こうしてただただぼーーっと海を眺めているのもいいものだ。




私は麹プレート
ヴィーガンの方も注文できますとメニューに書いてある。
身体に良さそうな食材ばかりだ。




夫はガツンとハンバーグ
食べ応えのあるハンバーグだけど手作りらしく優しい味わいだ。




Haretelの横にはホテルなのかな。

食べて遊んで泊まってができる楽しい場所
さんさん牧場にも近いし、また遊びに来よう！！

本日限定スパイシーカレー

１日限りのカレー屋さんがオープン＠Ruruさん

まかないで作っていたカレーが好評だそうで、
それを今日限定で食べさせてくれる。
以前、僕の作るカレーはすごく美味しいですよ！！と
シェフから聞いていたので、
いつかは食べたいなあと思っていたけど、やっとやっとやっとだ。

しかし、今日は義父の２３回忌の法要
とてもお昼には間に合いそうにない。
でも夕方までやっているとインスタにあったので
だめもとで車で走って２時過ぎに到着したら・・・
今、追加でご飯炊いてます。３０分ほど待てますか？とのこと。




待つ！！待つ！！　絶対待つ！！
ってことでつまみを作ってもらいビールで乾杯＠ノンアルだけど




カルパッチョの唐墨かけ




そしてローストビーフ！！

旨かったーーーー！！　最高に美味しかった！！




ブリオッシュも１個残っていたのでつまみにゲット




ちぎるとバターの香りがたっぷりだ。




そうこうしているうちにご飯が炊きあがった。
ターメリックライスにスパイシーカレー＠目玉焼きのせ




これは今まで食べたことのないカレーだった。
なんてスパイスが美味しいんだろう！！とつくづく思った。
スパイスだけじゃなくて旨味も凝縮されていて、
ほんと初めての美味しさだった。

シェフ、今度まかないでカレー作ったらテイクアウトさせてよ。
そしてこのカレーを飽きるほど食べてみたいよ（笑）