カフェ トレヴ

私の好みにぴったりハマってしまったトレヴのスープカレー
三瓶山麓にあるカフェで通うにはちょっと遠いけど
そんなことなんてちっとも関係ない。
山の中を走るのはとても気持ちがいいもの。

雑穀米をスプーンで取り、そのままスープをすくって食べる。
美味しいなあ～～～。




窓の外は少しずつ冬の景色になっていて
空も雲が散らばっている。
雨が降っていなければ、
寒くても外のテラスで温かな飲み物を手で包み込みながら
こんな景色をずっと眺めていたい。

そんな居心地の良い場所。




スープカレーをほぼほぼ食べ終えた頃、
オーナーさんがやってきてちょっとしたトラブルを話しだし、
それを聞いて夫と吹き出して大笑いした。そしてこれはお詫びだそうだ。

だけど、こんなおちゃめなオーナーさんがとても好きになった（笑）

カフェ トレヴ のつづき

料理を運んでくれたシェフに、

すっごいワインが揃ってますね～～～！！と言ったら
いや、別に・・・みたいな（笑）
画像を撮ってもいいですか？と聞いて撮らせてもらったものだ。

カレーは野菜がたっぷり入っていて、とても美味しかった！！




ご飯をスプーンですくって、それをスープに浸けて食べてくださいとのこと。
プチプチした五穀米がスープとサラリと絡んで、
口に運ぶたびに美味しさを実感していく。これはほんっとに美味しい！！

帰り、レジで精算するとき、シェフと少し話をした。
笑顔がとても素敵だなあ～～～＠そこ見てたんかい（笑）




フェンスに鳥が来ていた。
こんなところに優しさがあるなあと、じんわりと感じる。




お店のカードはこちら




大好きになったお店だ。

カフェ トレヴ

若いころは都会のスタイリッシュなレストランが好きだったけど
年齢を重ねた今は自然とともにあるカフェが好きだ。
みんと家が連れて行ってくれたポット・プーリーとか
この前行ったカフェ花音とか、
優しい時間を過ごしたいと思うようになったからだろう。

三瓶にある山のカフェ　トレヴ
インスタで見つけてからずっと行きたかったお店だ。




今日はあいにくの雨
もしかしたら三瓶は雨が降っていないかも～～と淡い期待で伺ったけど
下が降っているのにお山は晴れてるってことはなく・・・
やっぱり雨でわさびは車でお留守番

晴れていると、外の席はワンコOKなんだそうだ。




お店のドアを開けると・・・

「こんにちはーー」と声が。
いらっしゃいませではなく、こんにちは！！がとてもうれしい。
その優しい声につられて私も「こんにちはーー」（笑）
この時点で私はすでにこのお店の居心地の良さが気に入っている。




メニューを見ながら＠スープカレーって決めているんだけどね（笑）
ふと目をあげると、こ・・・これは・・・！！
左端から名前言っていいっすか？
って、ちょっと長くなるのでやめとくけど、
これはーーーーーー、死ぬまでに一度、、、、なめてみたい（爆）




そして隣の部屋にはボルドー５大シャトーのワインのボトルがあって、
あら？？　ドマカフェさんのお名前が。

面白そうな本がたくさんあって、
食事だけでなく、本を読んで過ごしてみたい場所だなあ。
なんて居心地のいいお店なんだろう。

つづく

ヒダカさんのヒマワリの種のライ麦パン

大森にあるドイツパンのヒダカさん
我が家から行くと１時間ちょっとで行ける距離なので、
ちょくちょく通って美味しいパンを抱きしめている。
いやーーーー、抱きしめがいがあるのよ。どっしりしてるし（笑）

特に一番のお気に入りのヒマワリの種のライ麦パン
もちろんあるだけ全部買うのだ（笑）




このパンはカリっと焼けばビールにもあうし、
こうして料理を乗せるとワインにぴったり。
今回はキャロットラペとキノコのマリネを作ってみた。




夫はキノコのマリネが美味しいと言い、
私はキャロットラペがライ麦の酸味とよく合うのよね。

これを爽やかなソーヴィニヨンブランのワインでも良いし、
シャルドネの少し甘めのワインでも良い。

この日は、本当は休肝日だったけど、
美味しい料理を作ったので飲んじゃおう～～～ってことになった。

毎日、美味しいものを作れば飲めるか・・・
ふと、そんなことが頭をよぎる。

ってことは、料理が面倒なときは休肝日にすればいいってこと？？
自分でそう思って、でもそれはなんとなく違う気がした。

クロワッサンサンド

まさしく暑い暑い夏！！って感じの青空




そんな暑い町の中を歩いて、２週間ぶりのHIDAKAさん。
ヒマワリの種のライ麦パンが作られているのを知ってから
この美味しさを求めて通っちゃうんだよね。




ライ麦パンはもちろん、やはりクロワッサンとプリッツェルも買う！！




HIDAKAさんのお店の隣ではパンを使ったサンドイッチが食べられる。
ほっほ～～。クロワッサンサンドかあ～～♪♪




ってことで、我が家でもHIDAKAさんのクロワッサンでサンドイッチ
生ハムがなくて大山ハムだけど、これはこれでとても美味しかった。
我ながらカンペキ！！と、素材の良さに助けられた朝食だ。


わさびと歩く散歩コースのあちこちで熊出没のお知らせがある。
公園の先に親子連れで出たり、団地の入り口にも・・・
人間が住んでいるこんなに近い場所でなぜ？？と思う。

昨日もゾっちゃんと散歩しながら、
ここらあたりで熊がいたんだって！！と話しながら、
どうか遭遇しませんようにとビクビクしながら歩いた。

人間の身勝手で消えていく野生の命たち。
じゃあ人間が襲われたらどうするのか！！と怒られそうだけど
そういうことではなく、私は命の平等さを理解したいと思う。

どうこうすべき！！ではなく、
ただただ、身勝手に奪われる命はなくなってほしいと願うのだ。