今日もインスタントラーメン日和~(笑)
メル子のママが「ラーメンに何もトッピングしないの?」と言ったので今日もラーメン記念日
・・・ではなく、今日はお鍋でちゃんと煮る?ゆでる?
あれ?ラーメンを作るのってどう表現したらいい??? ゆでるが正解?
まっ、どうでもいいんだけど、
今日はお湯を注ぐチキンラーメンからちょっとバージョンアップした
ごまラー油が決め手の「出前一丁」にした。
子供の頃はこのごまラー油が嫌いだったんだけど、今になって妙になつかしいんだよね。
チャーシューがないのでハムを切って、
それから夫のお弁当用に作ったナスの中華炒めをのっけてみた。
ん~~~~、すっごい塩分取り過ぎ~~って感じ。
やっぱりラーメンにはキャベツやもやしだよね。
子供の頃、近所に住む1歳年下の男の子、たかちゃんを拉致し、よくおままごとをした。
私のするおままごとは本格的で、この出前一丁は幼い夫婦の食卓によく登場したものだ。
ラーメンはそこそこ上手に作ったはずだが、
メル子のママがいうトッピングがハーブ??っていうか、野草というか雑草とも言うけど、
ともかくのっかっている野菜がいけない。
「はい。お父さん。できたよ。」と言って差し出した鍋には、野に咲く草がたっぷりと(笑)
たかちゃんいわく、スイバが一番美味しかったそうだ。(いったい何食わせてんだか~)
こうやってなつかしい思い出を振り返るたび
昔は子供でも火を使わせてくれていたんだなあと、ゆったりした日々が面白い。
そんなことを思い出してはふきだし、外を見たら抜けるような青空
かるび、外は暑そうだね~。
昔はエアコンなんてなかったし、
こんな夏の暑い日でもグランドに出てスポーツしてたなあ。
ジリジリと焼きつけるような蝉の声、
下校時、帰る道すがら、くすねた赤いトマトには陽のぬくもりがあった。
かじると青臭くて温い汁が口いっぱいに広がって、ああ、夏なんだと空を見上げた記憶がある。
なつかしいなあ~。「ALWAYS 三丁目の夕日」ほど昔じゃないけど(笑)
んでぶー太郎はエース◎ックのワンタン麺。
「すいば」って懐かしい~
小学生の頃、みんなで取って食べてたなぁ
ちょびっと砂糖つけると美味しいんだよ~
生ぬるいトマトも美味しかったなぁ。
物質的にはともかく、
精神的には今よりずっと幸せな時代だったよね。
スープがね。さっぱりしたのが好き。
今はセール品を買うんで、その時々で食べるラーメンが違うんだけど、
あら、結構いけるじゃんってのがあるよ。
すいば、食べてたよね~。
帰り道に食べてて、これぞ道草だって思ってた(笑)
だけど砂糖は試したことないや~。
生ぬるいトマトは土の香りがしたよ。
心が豊かな時代だったよね。ほんとに。