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 気楽にドアを開けたらニュースの林…  3つのブログをまとめました


福屋デパートの地下でみつけたチーズ。
フランス直輸入で、広島ではここが初めてですと言われてへ~~っと立ち止まった。

青カビタイプのチーズで、手前がブルー・デ・バスク
山羊乳製のブルー、山羊乳の個性とマッチした程よい青カビの刺激がクセになる味わい

奥がフルム・ダンベール・フェルミエA.O.P
農家製のフルムダンベールは稀少、
程よい青カビの風味で初心者からツウまで満足させる味わい と説明書きには書いてあった。

こーゆーチーズって大好きなんだよね。




お店の人と話をしていたら、福岡からやってきているとのこと。
・・・で、もらったカードをみると、(@゚Д゚@;)あら・・・? あら~~~ 欧グルマンじゃない。

「薬院のボンラパスっていうスーパーにあるお店ですかー?」と言うと
「え~~@@、ご存じなんですか?」って
「ええ、ええ、もちろん。知ってます。よく通ってますから。」と話したら
「それは遠くからありがとうございます。」と店員さんはにっこりされた。

実は、そのスーパーにあるダム・ド・フランスに通ってて、
だから欧グルマンも寄ってしまうんだよね。
なんたってウイヨーさんが焼くバゲットには、やっぱりフランス産のチーズでしょーって感じで。


最近、ちょっと行けなかったから、すっごくなつかしかった。
パリパリと薄く張った皮のバゲットと、このミルクの香りがする青カビチーズを合わせたい。
あの独特なバゲット。こんなバゲットはありそうでないんだよね。

久しぶりに行ってみようかな。



――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
  チーズ専門店 欧グルマン 薬院店
   住所:福岡市中央区薬院1-12-32
   営業時間:11:00~20:00
   TEL&FAX:092-713-5722
   定休日:
   駐車場:

  チーズ専門店 欧グルマン 福岡三越店
   住所:福岡市中央区天神2-1-1 福岡三越B2F
   営業時間:10:00~20:00
   TEL:092-726-7878
   定休日:
   駐車場:
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