ちょっと美味しい、かなり美味しい

葉のついた大きなカブを２個もらった。
歯ごたえのある浅漬けにするか、柔らかく煮るか・・・
あれこれ考えて炒めることにした（笑）
え～～、カブを炒めるのって思うかも知れないけど、
とっても簡単でとっても美味しいのだ。

皮をむき適当な大きさに切って油を熱したフライパンで炒め、
粉末のだしの素とポン酢を加えて、
好みの柔らかさになるまで炒めるだけ。
後は薄く切った柚子の皮をちらす。
ただこれだけなのにとても美味しい。




剥いた皮は捨てずに細く切って
葉とともにバターで炒めて塩とコショウで味をつける。
バターの香りがとってもよくあって、これもまた美味しいと思う。




あとはバトウのフライで今日の晩ごはんはこれで決まり。