ドアを開けたら… 懐石か会席

ドアを開けたら…

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懐石か会席

ピリッと辛い葉わさびとウニ
懐石と会席はどうちがうんだろう？？と、料理を食べながら思う。

茶道の侘・寂びなんてどうなのよ？？と思いながら食べてるワケで、

心配りをもっておもてなしをされているなら懐石なのかな・・なんてね。

・・・で、ここまできて、結局、ビールを飲む。
夫に遠慮せずに最初からビール飲んどけばもっと楽しめたかな？？

2019/06/07 (Fri) 山口県 Comment(6)

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今日は絶対生ビ～～～ㇽ

ぴょんぴょんわさびちゃん、可愛いです。クマは危険過ぎ、気をつけてくださいね。で、またまた素敵なお料理に想像力きたえられてしまいました。特に葉ワサビは大好きで、なかなか手（口？）に入れることが難しい食材です。今日は思い出しながら生ビールを飲みに行ってきます( *´艸｀)
チーズにラベンダーもすごい！どうぞ体調には気を付けてわさびちゃんと過ごして下さいね。

シエラはは 2019/06/08(Sat)14:29:41 編集

無題

わー、美味しそうー。私好みの料理だー。葉わさび、確かに辛い！でも癖になる！初めて食べたのが、舞鶴。蟹買いに行って和食のお店で。皆んなギブの中私だけ辛い！美味い！辛い！上手い！泣きながら食べました。

丹理佳子 2019/06/08(Sat)16:17:17 編集

シエラははさん

クマは数カ所で出没していて、
遠く離れたところのクマは２匹捕まっていましたが、
私のところではまだ元気でいるみたい（笑）
ただ捕まらずお山に戻って欲しいなあと思います。
葉わさびは道の駅でよく売ってて、たま～～に買います。
お浸しにすると美味しいですよね♪♪
これからは生ビールの美味しい季節　たっぷり飲みましょう～～（笑）

karubi 2019/06/10(Mon)13:32:26 編集

丹理佳子さん

カニを買いに舞鶴まで行ったんですかー＠＠
こっちは隣の県の鳥取がズワイガニ漁が盛んでたくさん獲れます。
上品な味ですよね。ズワイガニ。
ピリっとくるからさが良いんです。
うちのわさびみたいにピリっと（笑）
夫にだけはピリリと辛いわさびなのです。

karubi 2019/06/10(Mon)13:34:46 編集

懐石は・・

お茶時の途中で、懐がほんわかとする料理。。たくさんの量でなく、小腹が満たされる程度・・。
で、会席がわいわいと楽しく食す・・と、私は思うとります(^^)
茶道での懐石は、約束事が多くてなかなかだけど、一服のお茶を美味しくいただけるように、計算しつくされてて、すごい！と思うのです♪

mitu 2019/06/11(Tue)11:22:09 編集

mituちゃん

懐石はほとんど食べたことがないなあと思いつつ、
宴会でもないしなんて思いながら食べてたよ。
懐石なら和服が似合うねえ。会席だとカジュアル。
何も知らないけど、料理は美味しかった～～。

karubi 2019/06/11(Tue)22:57:52 編集

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