ライ麦パンを追いかけてのつづき

深い味わいのあるひだかさんのパンたちは
ほんの少し酸味があったり、柔らかな苦味があったり、
鼻の奥をくすぐるような香ばしい美味しい香りがあったりする。

梅花酵母のどっしりしたパンは中がもっちり！！




皮がぱりっとしていて中はふんわり・・ではなく、
もっちり・・でもちょっと違って、どっしり？って感じだ。
この食感はひだかさんらしいバゲットだと思う。




酸味のあるロッゲンブロート
小さなパンなのに結構な重さがあって自己主張バリバリなパンだ。
こーゆーパンの強い主張って大好き。




広島みかんの小さな食パン
カットするとほんとにみかんだーーーー（笑）
皮はパリっとしているのに、なんて柔らかなんだろう。
２個買って１個はすぐに半分に割って夫と食べる。
ん～～～～～～っ！！　っと
あまりの美味しさに目を閉じて上を見る＠グランメゾンキムタク風（笑）
最近ちょっとマイブームなので・・・




そしてお店に入るなり
「あったーーーー！！」と叫んで笑われてしまった原因のパン
ひまわりの種のライ麦パン
最初は２本置いてあったので２本とも全部トレイに乗せると
さらにもう１本出てきたのでそれにも手が伸び・・・
結局は全部買い占めてしまう。
でもいちおー買ってもいいですか？と聞いたもん。
笑われたけど・・・

朝食は数種類のパンの組み合わせを食べる。
今朝はバゲットにひまわりの種のパンだ。
時には２種類だったり、はたまた３種類だったりするのだけど、
こうすると朝から美味しいパンの楽しみが増える気がする。
時計代わりにめ〇ざましテレビを見ながら、
出勤前に慌ただしくとる朝食の豊かなひとときがうれしい。

さてさて、明日はどんな組み合わせにしようかな。