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スーパーで買ったサバ寿司

サバ寿司ってこんなんだったっけ??と思いつつ、
タレで焼いてあって、なんとなくうなぎみたい。

酢でしめてあるものだったり、軽く炙ってあったり、
色んなサバ寿司があるけど、タレは初めて食べる。




めちゃめちゃ肉厚で脂がたっぷりと乗っていて美味しい。

でも、どうかな~~。
どっちかっていうと、やっぱり酢でしめてあった方が好きかな。
なんて思いつつ、
ご飯とサバの間の生姜がアクセントになっていて
これはこれで、クセになる美味しさだ。

最近の外食は、スーパーやコンビニで買ったものばかり。
テイクアウトができる美味しいお店、探そうっと!!

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無題
鯖寿司と言うと、塩鯖焼いたのとバッテラって言う酢で生の鯖しめて、昆布が、のってるのしか知らないし売ってない、鯖寿司は、好きでたまに買う。バッテラは、父親の友達のお寿司屋さんから毎年頂いてた。病気で、亡くなったから今は、もう食べられない。新鮮で肉厚のバッテラ、忘れられないな。
丹 理佳子 2020/12/03(Thu)17:03:35 編集
丹 理佳子さん
昆布がのっかっているバッテラ、美味しいですよね。
さっぱりしたのが好きなんですが、
これはうなぎのような感じで、また違った美味しさがありました。
脂がのってて、また買ってみようかなと思います。
karubi 2020/12/06(Sun)19:52:25 編集
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