カルボナーラ

昨日もruruさんでランチ
なんとなく毎週伺っているような～、なんとなくではないような～～
そんな感じの我が家だけど＠どんな感じのだよ！！

昨日、予約の電話をすると、
シェフの声がちょっと笑っていた気がするのは気のせい？？
お店に伺って「毎週、すみません」と言うとやっぱり笑ってる（笑）
呆れてるのか分からないけど、まあいいか。

昨日のランチで出されたカルボナーラ
クリームや牛乳を使わずにシンプルに卵で仕上げられたスパゲティは
こ・・・これは・・・　卵かけご飯みたいだと夫が言った
何かもっと言いようがあるだろう！！
私が作ったパスタを、下手なパスタ屋より美味しいというやつなので
言葉の表現というものをまったくもって全くもって知らないのだ。

ともかく、これは卵かけご飯ではなく、
卵の風味が最高にいかされた最上級のカルボナーラだった。
食べた後でシェフに「大盛りを注文すればよかった」と伝えると、
自分で作ってくださいと笑って言うけど、

無理！！　絶対無理！！
今度、いつこのカルボナーラが食べれるのかぁぁあああ！！って感じ（笑）
ただ、なんとなくレシピは分かった気がする。
気がする・・けど、たぶん同じようには作れない。

料理が一段落ついて、カウンター越しにシェフと少し話をした。
来週ある島根イタリーではＤＪとかも出て賑やかになるとか。

「江津市のカフェの方がＤＪをされるそう・・・」とシェフは教えてくれた。

それを私がどう聞き間違えたのか・・・

カフェ＝カメに聞こえて、
私の頭の中では亀仙人がディスクを操っている様子が浮かび上がり
思わずニヤリ(￣▽￣)　しかし、マジなのかよ？？と思って、

「カメ？？　ですか？？？」と聞き返したら、

「ああ、すみません、滑舌が悪くて」と謝られてしまった。
隣で夫が通訳のように、カフェだよ、カフェ！！と言う。
ああ、そうか。江津市のカフェの方がＤＪされるのか。

まあね。私のトンチキは今に始まったことじゃないけどね。
カメラのことを話しているのを横で聞いていて、
「どこどこ？？　どこにガメラがいる？？」と騒いだやつだもんね。




来週開催の島根イタリーを楽しみにしてると伝えてお店を出たら、
後ろの席で食事をされていた方から声をかけてもらった。

「ドアを開けたら」のブログの・・・と続けられ
私のブログを読んでくださっているとのこと。

え～～～、きゃ～～～～、ハグハグ！！

２人はruruさんの駐車場で大騒ぎっていうか、
料理途中で抜けだしていいのか？とちょっと心配になったけど、
ともかくとてもとってもうれしくて、手書きの名刺交換をした（笑）
スマホじゃなくて手書きっていうところが優しい年代なのよ。２人とも。
アドレスを見ると、倉敷とある。
って、倉敷から来られたんだ～～～＠＠　びっくり。
そして10月からもう５回も来ていると言われ、
出会えたのは偶然ではなく、必然のような気がした。

何度も何度もハグをして、分かれることがとても惜しかったけど
料理も残ってるしね（笑）
またいつかお会いしましょう！！と言ってわかれた。

車の中にはMANSAちゃんかな。
イエローラブちゃんが良い子にして寝ている。
１６歳だそうだ。　これからもずっとずっと元気でいようね。

勇気を出して声をかけてくださってありがとうございました。
すっごくうれしかったです。きっとまたお会いできますよね。