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 気楽にドアを開けたらニュースの林…  3つのブログをまとめました


今年2月にオープンしたイギーズショップ。
ふわふわの食パンが美味しくて、お店の名前もかわいくて
すっごく魅力的なパン屋さんだ。




ふわっふわな山食
イギーズショップはまず食パンが美味しいこと。




でもふわふわなパンだけじゃなくって、ハード系も美味しい。
ゴマたっぷりのウインナーエピ♪♪




皮がパリパリのバゲット~~




夫がインスタ映えするよって言ったので買った猫ちゃんのパン
家に帰って出してみると、黒猫ちゃんの顔が溶けている。
ありゃりゃ;;
っていうか、そもそもアタクシ、インスタなんてしてないんですけど(笑)

でも猫ちゃんが大好きなパン屋さんなんだなあというのが伝わってきて
そしてレジを打ってくれるお店のお姉さんもとってもほんわかしていて
笑顔がすっごくすてきなのだ。

パンもお店の雰囲気もそして優しい笑顔も
これがイギーズショップの魅力なんだろうな。


―――――――――――――――――――――――――――――――
IGGY’S SHOP
  住所:島根県松江市東津田町1151-3
  営業時間:8:30~18:00
  TEL:0852-67-1149
  定休日:月曜日 第2第4火曜日
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これが「パリの夕暮れ」というスープではないんだけど、
飲んでいて、ふとそのスープのことを思い出した。

「パリの夕暮れ」はパリ・ソワールという名前で、
コンソメゼリーにヴィシソワーズを流し込んだ2層の冷たいスープ
ガラスの器ごしに見ると、
いつまでも暮れないパリの空みたいなことから
そんな名前がついたようだ。

このスープはヴィシソワーズではなくコーンスープ
それもガラスの器ではなくて陶器だけど、
スープの底にはコーヒージュレが隠れていた。

最初、料理の説明を受けたとき、
えっ?? なぜにコーヒーをスープに??なんて驚いけど、
食べてみてさらに驚く。
ほのかなコーヒーの香りと苦みがコーンスープの甘さを際立たせて
あまりにも斬新な美味しさに
「生きててよかった!!」なんて思ったりして(笑)

美味しい組み合わせって未知数なんだな。

―――――――――――――――――――――――――――――――
ル・レストラン・ハラ
  住所:島根県松江市中原町55 善栄ビル1F
  営業時間:11:30~13:30 金~日18:00~20:00
  TEL:0852-25-2010
  定休日:月曜日・日曜日
  駐車場:


ずっと気になっていたレストランへ予約を入れた。
ビルの一角にあるんだけど、たくさんの植物の緑に囲まれていて
なんだかステキだなあ~~っと思っていたのだ。

予約してしばらくしたとき、お店から電話があり、
当日、テレビの取材があるので、ご迷惑をおかけしますとのこと。
ああ、別にいいけどと思い、大丈夫ですと返事をした。




ズッキーニとウニのパスタ
細かい泡が良い具合いに味をまとめている。




お米のような小さなパスタ
粒粒のパスタが口の中でプルンと存在感を出し、楽しい食感だった。
リゾット風でとても美味しい。




アマダイを香ばしく焼いたもの
島根の食材をとっても上手に使われているなあ~~。




牛頬肉の煮込み
この料理にはびっくりした。
煮込みだから柔らかいのかと思ったらカチカチに硬い。
(*゜・゜)ンッ? なんで硬い??と思いつつナイフを入れていくと
中はふんわり柔らかくて、これまたびっくり。

まるで柔らかく煮たお肉をカリカリに揚げているような、
どうしたらこんな風に作れるんだろう??と思う1品だった。




ワインはソムリエさんにお任せしたら、
料理の都度、合うワインを少しずつ飲ませてくれる。
グラスもワインに合わせて変わっていくので、面白かった。

取材は私たちの後ろのテーブル客みたいで、
なんとなく緊張感が伝わってくる(笑)
私は取材のテーブルを背に座ったので写ることはないと思っていたけど、
ワインも8杯飲めば酔っぱらうし@グラスに上くらいの量で少なめ・・
気が付けば女性の方が、ちょっとお話いいですか~?って言われて
世間話をしたつもりだったけど@まさかインタビューとは思わず
その世間話がばっちりテレビに出たらしい(爆)

テレビ出てたよ~~って知り合いからメールは来るわ、電話は鳴るわ、
夫の上司から、奥さん出てたよ~~って言われるわ・・・

みんな、ニュース見るんだ。。。と思った今日この頃。
出るんだったら、美容院行っとけばよかった(爆)

―――――――――――――――――――――――――――――――
ル・レストラン・ハラ
  住所:島根県松江市中原町55 善栄ビル1F
  営業時間:11:30~13:30 金~日18:00~20:00
  TEL:0852-25-2010
  定休日:月曜日・日曜日
  駐車場:


以前、お気に入りだった天ぷらのお店「堀川」が閉店され、
すっごく美味しかったのに残念~~って思っていたら
そのあとにできたのが「郷土料理 五色」

これは天丼定食
天丼だけでなく、いっぱいいっぱい付いててお得~~♪♪




器には入りきらないほどの天ぷらがいっぱい・・・なんだけど、
これって丼じゃなくって、天ぷらを別にしたらいいのになあ。
天丼定食じゃなくって、天ぷら定食がいいなあ・・・




私は海鮮丼定食を食べたんだけど、やっぱお刺身定食がいいなあ・・・
口に入ってしまえば一緒なんだけど(笑)

どれも美味しくて、好みの味付けで、また良いお店に出会えたことに感謝!!




堀川に面した部屋だと、外の風景を楽しみながら食事ができる。




夏の間はわさびを連れて歩けないから行けないけど、
また寒くなったら食べに来よう~~!!って話したら
夫は部下を連れて来るらしい。・・クソッ

―――――――――――――――――――――――――――――
郷土料理 五色
  住所:島根県松江市片原町113
  営業時間:11:00~14:00 17:00~23:00
  TEL:0852-67-2385
  FAX:
  定休日:月曜日




なんでも、今、流行りだそう@食パン専門店
「新しくできた食パン専門店行った?」「行った行った~~。」
なんて会話が最近聞こえるので、
そりはなんとしても行かねばなぬ~~~ってことで
仕事帰りの夫が行ってまいりました(笑)




高級「生」食パンでございます!!

高級っていうのがつくのでございますっ@よく分からないけど。
「生」っていうくらいだから、
トースターで焼かない方がいいのだと思われ・・・
ともかく、ふわっふわのケーキのスポンジみたいなパンで、
切るのではなく、ちぎって食べて欲しいと説明に書いてある。

ちぎれとあったので切れないのかと思ったけど
そう書かれてあると切りたくなる私なので切ってみた(笑)
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪ こんなにフワフワなのに切れたぞぉぉ~。
ってことは、フワフワだけど生地はしっかりしてるってことよね。

腰折れ寸前の水分量めいっぱいなこのパンはとても柔らかい。
でも、腰折れしてたコションのパンの方がもっと柔らかい(笑)

最近、こんなパンが流行っているのか~~。
まるでケーキみたいでびっくり。
全国に展開しているお店なので、あちこちで買えるのがうれしいかも。

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乃が美はなれ
  住所:島根県松江市朝日町462-1 メゾンブランシュ
  営業時間:10:00~18:00
  TEL:0852-61-8808
  FAX:
  定休日:月曜日

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