Ruruさんのランチのつづき

Ruruさんのランチのつづき

甘鯛とトマトのパスタ
甘鯛の骨からスープを取って作ったそうだ。




素材ひとつひとつにとても丁寧に仕事をされてるなあと
めちゃくちゃ美味しいパスタを食べながら感じる。
なんとも表現できないほどの美味しさで、
皿の料理がだんだん無くなっていくのが寂しい（笑）




タケノコと八朔、ホタルイカとよもぎ、山椒にもち米の料理で
リゾットのような料理だ。

スプーンですくって口に運ぶと、
最初に八朔の爽やかな酸味が広がっていく。
こーゆー爽やかさって大好きだ。
ただ酸味はそう強くなく、
ちょうどいいくらいの料理のアクセントになっていてたまらない！！
どれもこれも美味しすぎる～～～～！！

つづく




昨日、庭木の下にリボンちゃんが遊びに来ていた。
よく遊びに来てはわさびに吠えまくられる・・・けど、
わさびはどーせ部屋から出てこれないでしょ！！と高を括っている。




リボンちゃんには赤い首輪があった。
あなたはどこの子？
うちに遊びに来るニャジャラとは猫同士だけど犬猿の仲で、
ごっそりと毛が抜けるほどの大喧嘩をする。

わさびという犬がいるのに、
我が家の庭は色んな猫たちでなぜかよくにぎわう。
縄張りになってるのかなーーー？？

いくらでも庭で遊んでいいけど、喧嘩だけはしないでね。

Ruruさんのランチ

月に１度は通うRuruさんのランチ
いつも通りのノンアルカクテルとノンアルビールでかんぱーい！！




最初の前菜は新玉ねぎのアイスクリームに菜の花のソースと雲丹
説明を聞いただけで、そして食べる前から完全にノックアウト（笑）




ノックアウトされたけど食べる！！
新玉ねぎの味わいがふわ～～～っと口に広がって
そのあとをまろやかな雲丹とほろ苦い菜の花のソースってどうよ！！
ちょっと憎いほどの美味しさだ。




２皿目は桜鯛とえんどう豆、桜海老のひと品




濃い味わいのえんどう豆に香ばしい桜海老、
それらをまとう桜鯛の美味しさよ～～～。たまりません！！
ほんっとに美味しいなあ。




ホワイトアスパラガスにイノシシの生ハム
そして卵黄のソース

イノシシのスライス肉の塩味とまったり卵黄のソースで
ホワイトアスパラガスをいただく！！
改めて、美味しい料理ってすごいなあ～～と思うのだった。

つづく




わさびとの歩く道には、八重桜が咲き始めていた。
これは緑色の御衣黄桜、
花が緑色なので遠目だと咲いているかいないのか分からない。
ちょっと地味だけど、その控えめなところが好き（笑）




その隣に咲いているピンク色の桜
自己主張バリバリの艶やかな桜の花だ。これもとってもきれい。
ただ、御衣黄桜と並んで咲いていると軍配はどーしてもこっちに上がる。
なので私はますます御衣黄桜を応援したくなるのだ＠意味がワカリマセンが・・




桜の花が咲いていようが散っていようが、
まったく我関せずにわさび。
それでも桜の下を一緒に歩けたことがとってもうれしいよね。

三瓶トレヴまで

日曜日の昨日、カレーが食べたいなあ～ということで三瓶トレヴまで！！
お昼過ぎに到着してドアを開けると
朝のうちは雨が降って風も強かったんですよとオーナーさん。
でもお昼には日差しも出てぽかぽかと暖かになった。




この美味しいスープカレーに魅了されてちょっと遠いけど通ってしまう。
もっちりした雑穀のごはんと一緒に食べると最高においしくて、
そしてカレーの上にはふきのとうや菜の花の素揚げが乗っていて
ほろ苦い春の季節を感じられてうれしかったなぁ～～。

カレー以外でも優しい風景と居心地のいい空間と
それからオーナーさんの人柄にも惹かれてしまうんだよね。




セットにきんかんがついていた。いただきものだそうだ。




アンドピープルさんのコーヒーもセットでたのむとお得になるし、
温かなコーヒーを手のひらに包んで
遠くにかすむ山々をぼーーっと眺めるのが好き。




オーナーさんが種をまいた菜の花はこの前来た時より花をつけ
辺り一面とまではいかないけどきれいに咲いていた。
そんな居心地のいい中でワインの話で盛り上がる。
彼のワインの話はとてもとても面白かった。




わさびは元気で爆走中～～～！！
疲れるまで走り回ってます（笑）

ぞっちゃんと散歩

昨日、散歩の途中でぞっちゃんと出会った。
わさびはぞっちゃんが大好きで、ずっとくっついて歩いている。

４月から６月の間、
道路わきの除草のために薬を撒くと市から連絡があったので
これからの散歩は気を付けないとねとぞっちゃんママと話をする。




わさびはぞっちゃんから もらった 奪ったボールを咥えていて、
ほーーら、いいでしょう～～っとぞっちゃんに見せびらかす。
ちょっと性格ワルワル（笑）




一緒に良い子して歩くとまるで姉妹のようだ。ほんとにかわいい～！！
ママたちとまたワイン会するから、ぞっちゃんもおいでね！！

散歩がてら、ママと色んな話をする。
この前、三刀屋で犬が５匹亡くなったと言った。
どうやら毒入りのものを食べたか舐めたかで突然に死んだらしい。
ネットで調べると３月下旬のことだと書いてあった。

なぜこんな事件が起こるのか、
そして犬たちはなぜ亡くならなければならなかったのか。
残された家族の悲しみはどれほどなのだろう。
もうこんなつらい事件は起こらないで欲しい。

これがナポリタン？

ナポリタンがなんともなつかしい年代なので
メニューにあるとついたのんでしまうのだけど、
出てきた料理を見て目が・・・・・・・・・・・・・・・・
えっ？これがナポリタン？？




アワアワ卵白にとろ～～りの黄身が
トマトベースのもっちりパスタによくからんで旨いったらありゃしない！！
昔なつかしいナポリタンではなく進化系ナポリタンだ！！
なるほど！！＠何がなるほどかワカリマセンが、
見て食べて楽しんで美味しいっていうのが良いねえ～～。




お店は米子にあるKASANE




アタチのご飯もインスタ映えする？？




インスタ映え？
ちょっと・・・　　　しません。。。