Ruruさんでランチ

この前の日曜日は益田のRuruさんでランチ

お店に入るとなんだかいつもと少し変わった感じ

今月の最初に伺ったとき、店内に流れている音楽が変わっていた
スウィートボックスからジャズピアノになってて、
あれっ？？　シェフにどんな変化があったのだろうと思った。
今回はテーブルにはクロスがかけてあり、お店がぐんと明るい。

シェフが「変わったのが分かりますか？」と聞くので、
いっぱい変わったねえ～～～と答えると、
何が変わったかと再びシェフが聞くので、

「〇〇ですか？」と話したら、シェフ大慌て（笑）

なんでわかったんですかーーーーーー！！とシェフ

ふふふっ！！　デカの感をなめるなよ＠デカじゃないけど（笑）




木の箱を開けるとブリオッシュの上に発酵バターがたっぷり、
そして金柑と生ハムがのせてあって燻製の香りがふわっと舞う。
良い香り、そしてブリオッシュのオープンサンドがめちゃくちゃ美味しい




最近汲み上げ湯葉にはまってるとシェフ
アスパラガスとエンドウ豆、汲み上げ湯葉、コンソメ、鱒の卵の一皿




これは恐ろしく美味しかった！！
アスパラガスとエンドウ豆の香りが際立っていて
そこに優しい湯葉と食感のいい鱒の卵が加わって美味しい料理となっている
なんとも春らしく命に満ちた若々しい料理だ。

つづく

お気に入りの靴

夫のお気に入りの靴
クラシックでスタイリッシュで履きやすくて歩きやすい
夫のお気に入りだけど私のお気に入りでもある。




その靴の底がペリっとはがれてしまった；；
なので今日の午後から修理してもらうためにリーガルショップまで！！

・・・で、この靴は材料がないため修理できないだそうだ。

えーーーーーっ、結構高かったんだけどな。
このペリっとはがれただけで履けないなんて悲しすぎる。

接着剤を使っても無駄だそう。
なんとかならないものかねえ・・・　

三瓶トレヴで贅沢な時間

ヒダカさんでたくさんパンを買った後は久しぶりの三瓶トレヴ
冬季休業に入られた去年の１１月末からだから４か月ちょっとのご無沙汰
お店のドアを開けると厨房に優しい笑顔のオーナーさんがいた。
お久しぶりです！！とお互いに挨拶をする（笑）

カレーを少し変えたんですよとオーナーさん
ほんとだ。野菜が全体的に大きくなっていてゴロゴロしているし、
香ばしく焼かれた鶏手羽元もはいっていて食べ応えありのカレーだ。

それでもこの味は変わらず、ほんとになつかしくて美味しい！！




メニューにもごろっと野菜のエターナルスープカレーとなっている。




少し長居をしようと夫は食後にエスプレッソを注文




あっ！！　野草茶がある！！　ここも進化してるんだ～～♪♪




カワラケツメイとどくだみのお茶
野草茶らしく野性味があって、それでいて良い香り！！

昨年読みかけだった本を再び開き、
山々に響く鳥のさえずりを聞きながら文字を目で追う。
そしてときどきお茶を飲むために目をあげて若い木々を眺めた。

なんとも贅沢なひととき

ヒダカさんへパンを買いに

土曜日は久しぶりに大森の町へ！！
４月なのにもうＴシャツ１枚でもいいくらいの気温で・・・
このまま夏になるとどうなっちゃうんだろうと心配になる。




春なのにぃ～～～　空は夏模様
柏原芳恵と井上陽水が合体した感じ？＠分かるかなぁ？？




リニュされてから初めて来るヒダカさん
さてさて、どんなお店になっているんだろう～～♪♪




本日のおすすめ
よもぎ餅あんパンとクロモジバゲット、ざぼんパイにベリーショコラーデン

私的にクロモジが気になる！！
クロモジの枝や葉がハーブティーになるのだけど、
それを使ってバゲットだなんて。いったいどんな味なんだろう！！
クロモジの木、そういえば三瓶トレヴ近くにあった。




大好きなひまわりのライ麦パンとブドウのライ麦パン




レーズンのように甘すぎることがなく、
パンに練りこまれて焼かれているのにブドウがとてもジューシーだ。
そして酸味もあってフレッシュさがたっぷり！！




夫が大好きなひまわりのライ麦パン
これを２本買って、ブドウのパンを１本買って
あとは食パン２斤にクロモジバゲット、
チーズプリッツエルにクロワッサン２個、

精算して袋に入れ、それを持った瞬間に、重たーーーーーー！！
セメントが入っているのかよ！！と思うくらい重たい（笑）
スタッフの方に「重たいパン、好きですね？」と笑われたけど
重たいパンが好きではなく、ライ麦パンが好きなのだよ。

レーズンのパンにチーズをのせて焼くと赤ワインにぴったりだ
な～～んて想像しつつ、重たいパンでも軽く感じるのだった。
＠ウソです。重たいものは軽くない！！




周りでドタバタしても上をまたいでも、爆睡中なシャー少佐
無防備すぎますぞ！！

ヒダカさんのクロワッサン

昨日買ったヒダカさんのクロワッサンで朝食

プレーンのクロワッサンと、プリッツエルのようなクロワッサンと
もうひとつチョコのクロワッサンがあってこの２種類を買った。

ミルクたっぷりのカフェラテをいれて、ちょっと豊かな朝食～～♪♪