苺のランチコース

ひとつ目の料理はフォアグラを詰めた最中
苺が宝石のように散りばめられていて美しく、
サクっとした最中の皮に苺の酸味、そしてフォアグラの濃厚な味わい
最初から美味しさに心がざわつく。




食べながらキッチンの中を見ているとサラダが準備されている。
苺やトマト、ベビーリーフでグルーっと輪のように形を作り
まん中にはヨーグルトのムースが流し込まれた。
ところどころにモッツアレラチーズがあって美味しさを際立たせている。

クリスマスリースみたいですよねと
作っているところでスタッフさんが話す。ほんときれいだ～～！！




焼き立ての全粒粉のパンが出された。
フカフカしているのに皮がパリっと香ばしくとても美味しい！！




アツアツのところを手でちぎって苺バターをたっぷり乗せると
もうこれだけで美味しい料理の一品の出来上がりだ！！
口に運ぶと、入れた瞬間に苺の香りが優しくふわぁ～～っと広がる。
シェフが作るあまりにも美味しい料理がとても憎らしくなった。

ああ、パンまでもどーしてこう美味しいのだぁぁあって感じで（笑）
Ruruさんの料理を食べると心が掴まれちゃうんだよなあ・・・

つづく

マンサちゃんちと出会う

今日は楽しみにしていたRuruさんの苺のランチコース！！
いつも通りに家を出て、いつも通りの１０分くらい前に着くはずが・・
あちこち工事中でひっかかり、え～～～～っ、マジで遅れそう；；
なんて車の中で駆け足をしても早くはならないか（笑）
ってことで少し遅れて到着した。ほんっとに申し訳ない！！

席に座ろうとしたら、お隣の席から手を振る方がぁぁああああ～
えーーーーーっ、マンサパパさんとマンサママさんではないか！！
お二人に初めて出会ったのもここだったよね。

色んな話をしているうちに
マンサちゃんを７月２９日に送り出したと教えてもらった。

送り出す辛さは私もよく知っている。
時間を持て余し、身の置き場がなくなり、心が止まってしまう。
どこに行っても何をしていても悲しみがすべてを包み込んできて
でもそこから逃れようとは思わずに留まったまま
だから悲しいが悲しいと言葉にできるまで、時とともに歩むしかない。

私もかるびのことを思うと、今でも泣いちゃうもんね。
それは犬飼いにとって仕方のないことだ。
そう、思い切り愛した分、深い悲しみがあるのだから。。。

つづく

スターレオのお弁当

松江に行くと必ず買って帰るのがスターレオのお弁当




身体に良い食材を使って
エスニックに作られているお惣菜はどれも美味しくて
そして味わいもまたちょっと変わっていてとても楽しいもの。

お昼にはレオでフォーランチをして
食べている間にお弁当の用意をしてもらっている。
これに玄米を柔らかく炊いたご飯がつく。

遊びまわって夜遅くに帰るので、晩ご飯にちょうど良いんだよね。
料理をしなくて済むし、なにより美味しいし♪♪
テイクアウトは揚げ物が多いので、このお弁当はほんとにありがたい。




夫は今朝、寝過ごしたーっと言ってバタバタしていた。
目覚ましが鳴ったとき今日は休みだと思ったらしく
もちょっと寝よう！！と時計を止めてから熟睡・・・
はっ！！今日は金曜日だった！！としばらくして気づいたとさ（笑）

そりゃ今日は一日がなが～～～いよねえ。

最近、我が家の庭にはニャジャラ＠茶トラ猫がよく遊びに来るので
わさびは、アイツがきたぞ～～！！っと
大きな声で誰とはなしにお知らせをしなくてはならないらしい（笑）
だから朝からずっと私たちが出かけるまで監視をしている。

わさび、お知らせせんでええよ！！
そう話して出勤するのだが、果たしてどうだか。。。

ひがしやまマーケット

皆生温泉に行ったからとお土産にもらったパン
東山と言っていたので、米子にあるひがしやまマーケットなのだろう。
ちょっと変わった食パンとハードパンの詰め合わせで、
どれが美味しいかよく分からなかったので・・とゾっちゃんママ
いえいえ、いつもありがとう～～～！！




休日の朝、それを厚切りにしてからさらに半分に切ってトーストし、
エスプレッソを抽出したところにミルクを注ぎいれたカフェオレと、
八朔がすっぱかったのではちみつ漬けにしたものをトレイに並べ、
美味しい朝食をどうぞ！！　と夫が出してくれた。

雨が降らないかなーーーどころではなく、
ハリケーンが来ないかなあってレベルでもなく、
ドデカい隕石が降ってきそうな地球レベルのびっくりなのだった（笑）

青い海とharetel

２月でも暖かな日が続く。
でも来週はまた寒くなっちゃうみたいだけどね。
こうして寒暖を繰り返して春が来るんだなあ～～

青い海が見たくてharetelへ！！
イルカが泳いでいるところに遭遇するかもと思って行くと出会えず、
何気なく行くと出会えたりして（笑）

今回はミサゴの飛んでいるところも見れなかった。残念。




ヴィーガンでも注文できる麹プレート
お肉が使われていない餃子もあって楽しいプレートだ！！
これを食べるとグングンと身体の中に栄養が浸透していく気がする。
健康が気になりだしたらここに来たまえ！！って感じ（笑）




夫はどーーんっと大きなハンバーグプレート

手作りのハンバーグはとても食べ応えがあるんだけど、
あっという間にペロリと平らげちゃうほど食べやすい。なんでだろ？？
それは美味しいから！！という言葉に尽きるか（笑）




セットにはこだわりの自家焙煎のコーヒーが付いてくる。
コーヒーが大好きなんだけど飲むと動悸がしてしんどくなるので
ずっとずっとデカフェだった。
でもここではどーしても飲みたくてこだわりのコーヒーをお願いした。

熱いコーヒーはとても良い香りがして、
そして喉の奥に優しく届く苦味があって、あーーーっ、美味しかったな！！
と半分飲んだところで夫にカップを渡す。

これくらいなら大丈夫かな・・という量が最近分かってきて、
この時も動悸はしなくてしんどくなることはなかった。
ただ続けて飲むと分からないけどね。

haretelは常連客さんが多く、
ドアを開けて入ってくるたびに、「ただいま～～！！」と言っている。
いつか私たちもただいま！！と言える日が来るのかな。