サッシカイアのオリーブオイル

以前に購入したサッシカイア　テターヌ・サン・グイド
イタリアのトスカーナ地方のワインと今回購入したオリーブオイル。




サッシカイアから出ているオリーブオイルで、
生産本数も少なくて、１年に１回しか入荷しない貴重なオイル。
１本買おうかなあ、それとも３本にしようかなと悩んで１本にしたけど
後から３本にすればよかったとちょっと後悔。
まあ、古くなってもしょうがないしね。
１本でいいか。いやいや３本・・・　まだ迷ってるし（笑）




2007年のサッシカイア
セラーで寝かせていると、だんだんとお値段が高くなっていって
ちょっと気軽に抜栓できない出世ワインとなった。

だけどワインって飲んでなんぼだよね。
さあ開けるぞ！！　さあ飲むぞ！！　　たぶんいつか。。。（笑）