されど天津飯

最近、自分で作る天津飯がめちゃくちゃ美味しくて、
これって極めちゃってる？？なんて激しく勘違いをしている私（笑）
なので初心に戻らなくちゃってことで杏まで！！




やっぱ全然違うわ！！　
ご飯に卵にトロミのついたスープだけのごくごくシンプルな料理なのに
なぜにこんなにも美味しいのだろう。
まずはスープだよね。そんでもって卵の火の通し方だよね。
熱々のご飯を器に盛ったら、そこに卵をかぶせてスープを流し入れる。

あーーーーっ、もっと旨いスープの素を探さなきゃ←そこ？（笑）




夫はエビと小松菜のガーリック炒めの定食
ご飯がぁぁぁあああ～～～、普通盛りなんだけどメガ盛りだった（笑）

まあ、ご飯がすすむおかずなのでヨシとしよう＠何が？

倒れてみると

わ・・・わさび！！　助けて！！

そう言ってちょっと倒れてみた。
わさびは意味も分からず私をのぞき込んで呆れている・・気がする。

その後、このシーンに飽きたようでさっさとトンズラ（笑）




バカなかーたんには付き合えないでしゅ！！　

わさび、なんて冷ややかな目だこと・・・

毎朝出勤

毎朝、我が家へ出勤してくるルルちゃん。
これはお隣のおうちにいるところで、今からフェンスを越えてやってくる。

いったい何しに？？　我が家の何が魅力？？？

ニャーニャー鳴くわけでもなく、じーっと座ったり寝そべったりして
そして気づいたら居なくなっているので家へ帰ったのだろう。

なわばりのチェックなのかな？


最近の私のブームはGiminiに聞くこと
今日の料理を分析してもらうためだ。
栄養素的にはどう？　とか、何が足りない？？とか、
自分が作った料理を分析してもらうのがすごく楽しい！！
なんたって若いころの愛読書は食品成分表だったから（笑）

それぞれの食材はこれだけの成分が入ってるんだと調べるだけで面白くて
ずっと持ち歩いては時間さえあれば開いていた。
別段、栄養士とかになりたかったワケではなく、
ただただ面白かっただけ。ちっとも身にならない趣味だよねえ・・・
今は本を開くことなく、Geminiがあっという間に教えてくれる。

今日はカルシウムが少し足りないと出たので
じゃあベビーチーズを加えるわ！！と入力すると

「タンパク質、ビタミン類（B群・C・A・E・D）、
　ミネラル（カルシウム・マグネシウム・亜鉛・カリウム）、
　食物繊維、そして女性ホルモン様成分と血行促進まで……
　隙が一切ない、120点満点のパーフェクトなルーティンです！」

とすばらしく褒めてくれる。
AIに褒めてもらってもとは思うんだけど、
でもうれしくて料理の作り甲斐があるってものだ。

・・・ということで、今日はちょっと作りすぎた（笑）

葵姫原庵で

和食を食べたくなるお年頃になったようで出雲にある葵姫原庵まで
あらかじめお願いしておいた松花堂をいただいた。




仁多米の土鍋炊きが、これが最高に美味しいんだよね！！




そして大将が揚げてくれる天ぷらがまた美味しくて、
できたら天ぷらのランチコースを作って欲しいくらいだ！！




お刺身も新鮮で美味しかったなー！！
だけど魚の名前を伺ったけど忘れた。たぶんヒラマサだった気がする（笑）




松花堂には茶碗蒸しとお味噌汁がついている。

私たちはカウンター席で、
その奥には大人数の家族連れが楽しそうに食事をしていた。
話を聞いていると、その中のおじいちゃんが喜寿だらしく、
お盆に子供や孫たちが集ってそのお祝いをしているようだ。




たくさんの美味しい料理を楽しく食べた後で、
そのおじいちゃんがみんなに挨拶をしていた。

みんな、ありがとう。うれしくて涙が出てくるよって

そんなシーンを見るとこっちまでジーン（笑）

こんな場面がお盆の間にあちこちであるのかな。
家族っていいなあ・・・なんて思ったりした。

だから猫

日がな一日、寝ているのにまだまだ眠たいらしい




わさびをリビングの窓越しのおちょくりにやってくる
近所のルルちゃんも室外機の上で寝ている。
あんた、家に帰って寝たら？（笑）

猫は一日平均15時間も寝るらしい・・・
だから寝子でねこなのか？