GWの１日は集合

メル家の帰省に合わせて毎年のGWの１日は我が家へ集まるんだけど
私の仕事量がぐーんっと増えて連休だけどなかなか休めないって状況になった。
１日休んでは次は夜遅くまで仕事って感じで、
今回は家の掃除も料理もとても手が回らない。

料理下手な私だけど、浜田の美味しいものを用意するのが楽しくて、
みんなでわいわいと賑やかにランチをすることがうれしかった。
でもさすがにこんな状況では難しいので、
みんと家のひろ～～いドッグランで集まることになった。
天気もすっごく良くて上着を着ないと寒いくらい、
だから犬たちには遊びやすい最高の１日だ。




タス、フィル、わさびは大喜びでディスクやボールを追いかけている。




タス、空中に浮いてます（笑）　上手にキャッチ！！




ケイティは山小屋の中でおやつのおねだり（笑）




みんとパパ手作りのリンゴパイとマロンパイ
王林のジャムと栗の渋皮煮は手作り＠＠
大変でしょーーーっと聞くと、おやつもできるだけ手作りを心掛けているそうだ。

爪の垢でも煎じて飲ませたいぞ＠アタシに！！

犬たちは広場で遊び放題、
人間たちは淹れてもらったコーヒーとおやつで憩いの時間
ときどき犬たちの激しい乱入事件はあるけどね（笑）それもまた楽しい。




みんなみんなありがとう。
また元気で会おうね！！

仕事として

綺麗なモルヒネが咲いていたよ・・・と夫がスマホを見せてくれる。
モルヒネ？？　不思議に思って画面を覗くとネモフィラだった。
彼にとって、ネモフィラもモルヒネも同じらしい（笑）


お昼にレストランを予約しようとお店に電話をした。
電話を取ると、普通向こうからお店の名前を言うだろうと思うけど
それが無言だったので、あれ？？間違えたかな？？となる。

なので、「〇〇さんですか？」と聞くと
「そうです。」と返事
以下、そのやりとり　私が山田という名前だったとして・・

私「今日のお昼12時に2名ですが席の空きはありますか？」

店「少々お待ちください・・・」しばらく待って「空きがあります」

私「じゃあ2名ですがお願いします。」

店「お名前をお願いします。」

私「山田です。2名お願いします」

店「山田、2名。　何時からですか？」

・・・とここで違和感を覚える。客の名前を呼び捨てにしたな・・コイツ！！
おまけに12時から空きがあるかと聞いたのに、何を確認していたのか？？

でもシェフの料理が好きなので楽しみに伺うと
メニューを渡されてもオーダーを取りに来ない。
後から次々に来た３組もの客のオーダーを取ったのにうちは忘れ去られていて
結局、手を挙げて呼ぶ。そしてお水をくださいと伝える。
・・・で、期待どおり忘れるわなあ（笑）

こんな状態だったので、私たちの後ろの客もかなり待っていて
後から来た客に先に料理を出され怒り心頭・・ってやっぱそうなるよ。
ブツブツ文句を言っているのが私に聞こえてくる（笑）
とうとう待ちきれず、「うちの料理、まだですか？」と言い出した。

満席で忙しく料理を待たされるのなら仕方がないことだと思うけど、
それを逆なでするようなサービスは怒りを買うだけだ。
なんで最後に来た客が私たちより先に食べてるワケ？となる。
それも随分と後に来た客がだよ。

まあ、我が家は先を急がないので様子を見ていたけど、
彼の行動があまりにもひどくてフォローしようにもできない状態だ。
事細かく言えばクレイマーになりそうなのでやめておくけど
ホールスタッフという仕事がどういうものなのかを知っていて欲しい。

楽しみにしていたシェフの料理は、運ばれてきたときには半分冷めていた。
アツアツが食べたかったのにな。
とても残念でしかたがない。

今度は彼がいないときに来よう・・・ってなっちゃうよ。

ル・コションドール

天気もいいし、松江までドライブがてら走ろうか！！と夫が言った。
内心、松江のどこに行くんだか～～とも思ったけど、
まあ、行きたいというので付き合うことにした。

ただ目的もなく松江まで走るのもどーだかなと思っていたので
途中からドライブに付き合うのが飽きてくる（笑）

コションでランチしよう！！と提案したらすんなりオーケー！！
でも食べたら帰ろうかなという魂胆は分からなかったようだけど（笑）

メニューを見るとコションらしくないオムカレーがあった。
そしてグラタンも
へ～～～～、なんだか珍しいってことで私はオムカレー
夫はチキンと季節野菜のグラタンを注文




グラタンを食べると言ったくせに、
出てきた料理はグツグツと煮立っていてすぐには食べられない＠夫
じゃあ私が先にグラタンを食べよう！！




グツグツしているチーズをパンで拭って食べると
やっぱ、アチーーーーッとなった（笑）
フーフーしたのに熱い；；
溶けたチーズが口の中のあちこちにくっつくんだもん。危険すぎる。
けど、そこがまた美味しい。




悪戦苦闘している向こう、夫はオムレツを嬉しそうに割っていた。
とても美味しいみたい（笑）




料理が出てくる前にパンを買った。
パンドカンパーニュがあったので買ってみるととても柔らかい。
でも焙煎したような良い香りのパンで
チェダーチーズをのせて焼くと最高に美味しかった！！




出雲神紅とクルミのリュスティック
ブドウが驚くほど新鮮でびっくり＠＠
パンに入っているブドウが新鮮ってどうよ！！と思ったけど
こーゆー表現がぴったりだ。

コションドールで食事をした後、
さーーー、帰ろうか！！と夫に言ったら＠＠←こんな目をして
えっ？？　もう帰るの？？と思ったらしいけど、
私には何も反論しなかった（笑）

私が怖かったのか、彼も面倒くさくなったのか、
その時に聞かなかったので今となってはさだかではないが、
想像するに、たぶん、怖かったのだろう。

ボディバッテリー

ガーミンのスマートウォッチを付けている。
日々どれくらい歩くのだろうと思って付け始めたのだけれど、
歩くことよりストレスレベルが気になってしかたないこの頃

ボディバッテリーはストレスによってチャージがうまくいかず
毎日疲れてヘトヘトな状態らしい。
そうチャージできてもせいぜい20くらいだ。




だけど今朝スマホを見たら64もチャージしているではないか＠＠
何が起こった？？




睡眠も２年くらいウォッチを付けていて良いというのは初めて＠＠


昨日は朝から喉が痛くなって薬を飲んだせいか
なんとなくダルダルだった。

それでもお昼を食べに行ってから残った仕事を片付けに職場へ行き、
帰ったのが夜の９時前で、
それからお風呂に入って晩御飯作って食べて寝たのが１１時過ぎ、
朝は９時過ぎまで寝ていた。
ってことなので、こーゆー生活が私には良いのか？（笑）

朝からこの画面を見たせいか、なんとなく身体が軽い気がする＠気のせい？



昨日は天皇賞春
ワインを飲みながら見ていた。

・・・で、えーーーーーっ、同着じゃないの？？
鼻２センチの差だって、同着でいいじゃん！！

でも私の推しはアドマイヤテラだったけどね（笑）

惜しくも２着になったヴェルテンベルクちゃんが
とぼとぼと帰っていく後ろ姿にキュンとなってしまった；；

ラッポルティさんでランチ

ゴールデンウイークの初日はラッポルティさん

前菜の盛り合わせとサラダの彩りがきれいで美味しそう～～！！
自家製のピクルスがとても爽やか♪♪




メニューを開いてからしばらく悩む（笑）
季節限定は３種類、
桜海老と春キャベツのアラビアータ
桜鯛と菜の花のアーリオ・オーリオ
そして豚ミンチとイタリア産グリーンピースのラグーソースなんだけど
２人で食べて交換すれば２種類楽しめるって思うでしょ。
違うんだよなーーーーー！！
パスタは生パスタと乾麺とがあるので味わいは６種類
パスタによって味わいがぐんっと違うので楽しみも倍だけど
悩ましいのも倍になる（笑）




今回は桜海老と春キャベツのアラビアータの生パスタ
もっちりだけどちゃんと芯もある美味しさに桜海老の香りが良いんだよね
これが乾麺だとどんな感じになるんだろう・・・
なんて生パスタを食べながら想像する私って（笑）




もう一つは桜鯛と菜の花のアーリオ・オーリオ




アーリオ・オーリオはやはり乾麺でしょ
プルンとアルデンテのパスタがニンニクとオイルでさらに美味しくなって
それに春の桜鯛と菜の花って最強じゃん！！なんて思いつつ
もしこれが生パスタだったらどんな美味しさ？？となるのだ。




そんな美味しい料理にはパリっとはじけるフォカッチャ
お店によってフォカッチャってずいぶんと違うけど
ラッポルティさんのはカリカリと香ばしくて大好きだ。
このパンをソースにつけて食べると、さらに美味しい表情を変えてくる。

ソースを付けたパンを口に放り込む。むむむ！！　やるなおぬし！！




デザートはティラミスだった。
先日、Anniversaryコースで食べたティラミスとは全然違っていて
なんていうか食べやすさと軽やかさがある。
前のは濃厚で、それも美味しかったけどこれも旨い！！

シェフに伺うと、使用しているチーズを変えているとのこと。
ランチの終わりのデザートは食べやすさを考えるそうだ。

色んな美味しい楽しみが詰まっているラッポルティさん
春メニューは５月いっぱいで６月からは新しいものとなる。
３種類の季節限定メニュー、パスタを変えると６種類（笑）

ちょうどゴールデンウイーク！！　
美味しい春の料理をめがけて突撃してみませんか？（笑）