ノドグロ三昧

今年はノドグロがめちゃめちゃ安くて、
我が家の食卓にも頻繁に上るようになった。
それも最高級ブランドの「どんちっちのどぐろ」が
２０センチくらいの大きさで６００円ってどうよ。

おまけに仲買売場で買ってるわけじゃなく、スーパーに売っているので
義母のも入れて「おじさん、３匹ちょうだい！！」って平気で言える（笑）
いつもなら２０００円くらいするもんね。
そんな金額じゃあ、とても手が出ない。




先週は塩焼きにしてみた。
焼いて脂が落ちても、箸で身をつまむとジュワーーー！！
なんという脂ののりだ。

水産関係者に聞くと、やっぱり今年はノドグロが豊漁だそうだ。
よっし！！　食べられるうちに食べておこう。