野風パン （YAFUパン）

１０日前には急に雪が降ったりして驚いたけど
「あっ、春だったんだ。」と空が思い出したのかな？
桜も暖かな陽の下で思いっきり花を咲かせてくれ、今は雪のように道へ舞い降りている。

リビングの窓に置いた植物も、柔らかな日差しが好きみたい。





素朴な野風のパンが好き
素朴以外のなにもないけど、だから小麦の味わいがストレートに感じられるから。
野風と書いて「やふ」と読むんだって。だけど私は「のかぜ」がいいなあと思う。




どっしりしたライ麦のパン
ちょっぴり酸味があって、もっちりと固い




遠く遠く青森から我が家へやってきたパン
ようこそ我が家へ～～っと大歓迎したくなった。でも食べちゃうんだけどね（笑）




こんなにどっしりしたパンにはしっかりしたチーズがよくあうんだけど
青カビのチーズとかだと、お互いが強すぎる気がして、私はカマンベールを使った。

画像左の葉に包まれたのが「三良坂フロマージュ」　右が「吉田牧場」




「三良坂フロマージュ」のチーズはコクがあってかなり濃厚
「吉田牧場」は、サラリと食べやすく仕上がっている。
どちらもこのパンと相性がいい。

昨日、かるびと散歩をしたとき、だ～～～っと走ったら足を痛めてしまったみたい。
左足をかばって歩くかるびを見たら、ああ、もう若くなかったんだと思った。
何時間も河原で走り続けても疲れを見せなかったのに…

散歩は途中だったけど、ゆっくりゆっくり歩いて帰って、土曜日には病院かなと思ってたら
今朝にはずいぶんと良くなっていた。よかった。

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　　野風パン
　　住所：青森県中津軽郡岩木町百沢字東岩木山1205-2
　　営業時間：
　　TEL：
　　定休日：
　　駐車場：

　　吉田牧場
　　住所：岡山県加賀郡吉備中央町上田東2390-3
　　営業時間：
　　TEL：[phone]
　　FAX：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：

　　三良坂フロマージュ
　　住所：広島県三次市三良坂町仁賀1056-12
　　営業時間：10:00～18:00
　　TEL&FAX：[phone]
　　定休日：日曜日（臨時休業あり）
　　駐車場：有