抹茶のシフォンケーキ

デザートが変わりました！！という有福ビアンコのインスタを見て
これ目当てで食べに行きますか～～～～ということになって出かけた。

ふわっふわのシフォンケーキはとても優しい味わいで
添えてあるジェラードの甘さにちょうどいい。
私のお願いした紅茶にもよくあって美味しかったな～～。
こうしてメニューやデザートが変わるお店ってうれしいよね。
だけど、あのパスタ、もうちょっと食べたかったなということもあり、
なので定期的に通ってしまうのだ。


花粉が飛んでいる。
目がかゆい・・・・　鼻はまだ大丈夫。
毎年、この季節になると思い出す地獄（笑）
いつから花粉症になったんだろう＠私

筋取り

鶏のささみは大好きなんだけど、筋取りが嫌いでなかなか買わなかった。
包丁で切れ目を入れて取ったり、
フォークを使ったりしたけど、どうもイマイチなのだ。
ネットで計量スプーンの穴を使って取る方法を見つけたので
さっそく鶏ささみ肉を買ってきてやってみる＠わざわざ買うのかよ（笑）

お肉からちょこんと出た筋の端っこを軽量スプーンの穴に通し
その端っこをキッチンペーパーなどでつかんで引っ張る。
最初のところだけ包丁で切れ目を入れてからすると
あら～～～、面白いように筋だけスルスルと取れるではないか！！
すごい！！　これ考えた人、さいこーーーー！！

ってことで、ささみ肉を平たくたたいて伸ばし、
ペースト状にした梅肉とシソを乗せてクルクルっと巻いてチン！！
さっぱりした一品となった。

今度はささみフライにしようっと

スマホとシャー少佐

床にゴロンゴロンしているシャー少佐
かわいいのでスマホで撮ってみると、




それってなんですか～～～～？？な少佐




この四角いのはなんだなんだなんだ～～～～？？




いきなり


ばぁ～～～～～！！

ライ麦パンを追いかけてのつづき

深い味わいのあるひだかさんのパンたちは
ほんの少し酸味があったり、柔らかな苦味があったり、
鼻の奥をくすぐるような香ばしい美味しい香りがあったりする。

梅花酵母のどっしりしたパンは中がもっちり！！




皮がぱりっとしていて中はふんわり・・ではなく、
もっちり・・でもちょっと違って、どっしり？って感じだ。
この食感はひだかさんらしいバゲットだと思う。




酸味のあるロッゲンブロート
小さなパンなのに結構な重さがあって自己主張バリバリなパンだ。
こーゆーパンの強い主張って大好き。




広島みかんの小さな食パン
カットするとほんとにみかんだーーーー（笑）
皮はパリっとしているのに、なんて柔らかなんだろう。
２個買って１個はすぐに半分に割って夫と食べる。
ん～～～～～～っ！！　っと
あまりの美味しさに目を閉じて上を見る＠グランメゾンキムタク風（笑）
最近ちょっとマイブームなので・・・




そしてお店に入るなり
「あったーーーー！！」と叫んで笑われてしまった原因のパン
ひまわりの種のライ麦パン
最初は２本置いてあったので２本とも全部トレイに乗せると
さらにもう１本出てきたのでそれにも手が伸び・・・
結局は全部買い占めてしまう。
でもいちおー買ってもいいですか？と聞いたもん。
笑われたけど・・・

朝食は数種類のパンの組み合わせを食べる。
今朝はバゲットにひまわりの種のパンだ。
時には２種類だったり、はたまた３種類だったりするのだけど、
こうすると朝から美味しいパンの楽しみが増える気がする。
時計代わりにめ〇ざましテレビを見ながら、
出勤前に慌ただしくとる朝食の豊かなひとときがうれしい。

さてさて、明日はどんな組み合わせにしようかな。

ライ麦パンを追いかけて

ライ麦畑でつかまえて・・・ではなく、
ライ麦パンを追いかけて大森の町へ！！




夫婦してどっしりしたライ麦パンが大好きなので、
よって大森にあるヒダカさんへ通ってしまうのだ。




こののれんが欲しいなあ～～～～！！と来るたびに思う。
カンパーニュにプリッェルに、白いくにゅくにゅは何だ？？
その次はバゲット。。。くにゅくにゅはなんだろう～～。すごく気になる。




お店に入る前に本日のおすすめをチェック
金柑ラムレーズン白あんぱんって美味しそうじゃないか！！
アンチョビキャベツってどんなパン？？
レモンブリオッシュはさっぱりしてるんだろうか？？
なんて文字を見ているだけでも想像が膨らんでいく。




そしてお店に入ると美味しそうなパンがずらーっと並んでいるので
やっぱり血迷って、おすすめパンをすっかり忘れてしまっていた（笑）
どうだ！！　なんとも深い味わいのあるパンではないか！！

つづく