いよいよグランドオープン

３月１日の今日はとっても楽しみにしていた
アシェットデセール専門店Alu.のグランドオープン！！

今までも買物がてら工事中のお店を窓から勝手に覗いてたりして
オープンされる日を指折り数えていた。それがやっと今日オープン！！
お店はスーパーキヌヤ本店の駐車場からすぐ近くにある。




アシェットデセールとはネットで調べてみると
自由にパティシエのセンスや技術が発揮できる皿盛りデザートだって。
なんだかライブ感があるデザートが楽しめそうだ。




カウンターに６席ほどのお店だそうだ。
さあ、今からドアをあけまーっす！！

つづく

さぬきうどん てんてん

バタバタと忙しかったので家に帰らず外食することにした。
さぬきうどん　てんてん
回転すしのすし蔵の斜め向かいにある小さなお店だ。

はなまるとかと同じようにうどんを注文して
あとはトレイに皿をのせてサイドメニューを自分で取っていき
最後に清算するというもの。

私は野菜や鶏肉の入ったけんちんうどん
ねぎにたっぷりのショウガを加えた。
食物繊維もあり、少しだけどタンパク質もあるのでまあまあかな。




夫は素うどんに野菜のかき揚げとたまごの天ぷら

たまごでタンパク質がとれ、かき揚げで野菜の食物繊維かあ。
好きなものを選んだ割にはバランスもまあまあじゃん。
ただ揚げ物は１品にした方が良いかもよ。
そう自分と夫のトレイの食事内容を見て分析をする（笑）
ただ分析をしても理想の食事内容にはなかなか追いつかないものだ。

食べながら、他の客のメニューも遠くから見る（笑）

すうどん大盛りにおにぎりを追加しているおにーさん。
サイドメニューはなくて炭水化物オンリーなんですけど！！
いなりずしも取ろうとしているけど、いやいや、それはやめといた方が・・

大きなお世話を心の中でしながら、
色んな人の食生活を垣間見ているようでとても面白い。
いつまでも健康であるために、きちんとした食事をしていかなくては。

競馬

２週間に１度のペースで発売される「日本の名馬・名勝負」
夫が書店でこのシリーズのゴールドシップをたまたま見つけて
私が大好きだろうからと買ってくれたのが始まりで・・・




私に言われるがままに買いそろえ始める（笑）




この中で好きな馬はゴールドシップとオルフェーヴル
どうやら私はステイゴールド産駒という
ひと癖ふた癖もある馬が好きなようだ＠ドウデュースは別だけど。

大好きなドウデュースはまだ本になっていないので、
イクイノックスのDVDで2022年日本ダービーを見る。
イクイノックスの本なのにドウデュースが優勝している場面があるので
そこを何度も何度も見る（笑）
夫がどっちの応援だよ！！と言う。もちろんドウデュース！！

イクイノックスか！！　ドウデュースか！！
ドウデュースが出た！！　ドウデュースだーーーー！！　やったーー！！
って見るたびに必ずする（爆）




DVDを見ながらへへへ！！と笑い酒を飲む＠まるでおやじじゃん。

ロエロ　アルネイス　プルノット
イタリアのワイン

へへへ・・とにやにやしながら結果の分かっている競馬を見て
少しずつよっぱーになる私に夫が酔いのさめることを言う。

100冊出るんだって。全部で20万くらいかかるよねー・・・
に・・・にじゅうまんかあ。。。。
生活苦になったら、その時は諦めよう＠ウソです。たぶん。。

キッチン・ドゥジエムと思い出

松江にある大好きなパン屋さん、キッチン・ドゥジエム
宍道湖沿いにあったキッチンおかだの頃からのファンで
かるびを連れてよく通ったものだ。

バゲットを持ってレジに行くと
焼きたてのものがあるからと交換していただいたり
その焼きたてを近くの宍道湖で夫とかるびとで食べたりした。

移転してドゥジエムになってからも
かるびを連れて行き、外のテーブルでランチをした。
今はそんな思い出が切なくて懐かしくて、そして会えない寂しさもある。




ナッツがゴロゴロのパン
香ばしくてとっても美味しい。




どっしりとしたドイツパンもあった。
これを薄くスライスしてサワークリームを塗ったり
その上にスモークサーモンやスライスした玉ねぎを乗せたりすると
ワインにぴったりの料理？になる。




カットしたバゲットを何もつけずに食べてみる。
欲しそうにしているかるびが、
この香ばしいパンとともに思い出されてくる。

美味しくて、、、、切ないなあ、、、、、、

雪の景色

昨日の我が家の庭は雪が積もって一面が真っ白になった。
そんな中で何かの足跡を見つける。

鳥だろうなあと思うけど、何の鳥かは分からない。




そして夕方のわさびとの散歩でもところどころに雪が残っていて、
１人と１匹が歩いた証拠がここにある。

振り返ってわさびの足跡を見ると
縦に並んでいたり横になったりしている。
いったいどうやって歩いていたんだろう。
右手と左足、左手と右足がセットになって動いているのかな？？

毎日一緒に歩いていても気にも留めなかったこと。
雪景色になると色んなことが分かって面白い。