クアトロフォルマッジ

クアトロフォルマッジのパスタ＠キタッラを使って。
最後にパルミジャーノチーズを大根おろし器で削って出来上がり（笑）
よく使うのになぜかチーズおろし器を買えないでいる私・・・
そんなに高いものじゃないんだけどね。なぜか買えない。
大根おろし器でも十分使えるしね。
っていうか、大根おろし器とチーズおろし器は違うのだろうか？
そう思っているので、買わないわなあ（笑）

キタッラを使ってのパスタって美味しいなあ～～。




今日の子猫

ぽかぽかな陽だまりが好き。っていうか暑くないか？？




そしてやっぱりスリッパも好きみたい。


猫って興味がないと呼んでも来ないことを知った。
おいでって呼んでも知らんふりで遊んでいる。
猫のこーゆーところが自己中って言われるのか。
犬とはまったく違うので、これはこれで面白いものだ。

ボロネーゼ

さっそく、キツツキさんで買ったキタッラでボロネーゼを作った。

ラ・ベットラのソースを１袋使ったんだけど、
我が家には少し塩分が強かったのでアレンジして
玉ねぎやセロリのみじん切りを炒めて赤ワインを足したりして、
２人分のボロネーゼの出来上がり！！

麺がちょー美味しくて、我ながらカンペキ！！＠簡単だけど（笑）
お店で使われているものを買えるのってうれしくて楽しい。
これなら手軽に美味しいパスタが食べれる！！

イチジクと白ワイン

イチジクでもドンっと来い！！とchibi-tabiちゃんが言ったので
イチジクと鶏むね肉＠サラダチキンの前菜

切ってドレッシングで和えるだけの簡単なもので、
白ワインに合うだろうなとシャルドネを開けたら
ぜんっぜん合わなかった（爆）
イチジクの甘さがワインの渋みを引き出しちゃったみたいで
慌ててこれにモッツアレラチーズを追加。

ほんのりした甘さなんだけどね。
案外、赤ワインに合ったかも。

厚い油揚げ

厚い油揚げで野菜サンドを作った。
厚揚げではなく、厚い油揚げ。
厚揚げとどう違うかと聞かれても分からないけど、とにかく油揚げ（笑）




これはこの前佐々木豆腐店で食べた福々膳。
まん中にある油揚げが大好きでよく真似して作るんだけど、
やっぱお店で食べた方が美味しいなあ。

っていうか、私が作ったのは、ちょーーーーー！！食べにくい（笑）
半分にカットしろよって思うけど、カットしたら野菜が出ちゃいそうで
几帳面な私は崩れないようこのままトースターでこんがり焼いた。
やっぱフライパンで豪快に焼けばよかった。


洗面台のカランから水がポタポタと落ちるようになった。
シャワーにしたり、ストレートにしたりとレバーを回して
水が止まる位置を探しながらだましだまし使っていたけど、
ひどくなることはあっても、決して直らない。
なので住宅メーカーさんにお願いして、
お風呂と洗面、キッチンの３か所のカランを取り換えることにした。

人間同様、この家もガタがくる年齢みたいで、
だったら全部換えてしまおうってことになった。
お風呂場と洗面台とキッチンとリフォームってこともありかもだけど
いやいや、カラン以外はどこも悪くないのでこのまま！！

リフォームして新しくなるうれしさより、工事のわずらわしさが嫌な私。
リフォームするくらになら新しく家を建てるわい＠ウソです。

簡単料理で飲む

タコとトマトとブラックオリーブ
そしてキッチンで勝手に育っているバジルの葉をちぎったら
オリーブオイルと岩塩、
ほんのちょっぴりのワインビネガーで和えるだけ。
最後にブラックペッパーを挽いてできあがり。

あとは飲むだけ（笑）




大好きなエナーテの中でお手頃価格なゲヴュルツトラミネール
とっても覚えられないブドウの名前だ（笑）

タコを食べては飲み、
ラクレットを焼いて溶かしたものを
プンパニッケルにのっけて食べては飲み、
飲みながら、このワインに合うつまみを作っていく。
というか、なんかなかったっけ？と冷蔵庫を物色する（笑）

夏なのに昨日は生牡蠣も食べた。最高に美味しかったな～～～。