モヌッカのワイン

カマンベールチーズとハムのバゲットサンド

モヌッカのサンドイッチはどれも美味しくて、
並べてある棚の前で、いつもどれを選ぶか迷ってしまう。

こっちも食べたいし、あっちも美味しそうだし、
これも捨てがたいし～～って迷って迷って、
結局１個だけ断念して、残りはみんな買った。
でも１個断念するんだったら、全部買ってもよかったかも（笑）




ジャガイモとベーコンのパン




抹茶と栗の食パン




もっちりした生地にはほんのり甘い栗が散りばめられている。




これらのパンに合うのは、モヌッカで作られたワインでしょう！！

カベルネソーヴィニヨンと山ブドウのヤマソーヴィニオンのワイン
カベルネだけでも強い味わいなんだけど、山ブドウが加わって
さらに野性味が溢れる力強いワインだなと思う。
それでもそのかなりの強さには優しさを持ち合わせていて
意外なほど、とても飲みやすく仕上がっている。

そして驚くほどにモヌッカのパンとよく合って、
あっという間に２人で１本、飲み干してしまった。
もう１本あるけど、ワインセラーに突っ込んで熟成用。
さてさて、どんな風に熟成されるか楽しみだ。

モヌッカでランチ

お向かいの子供たちが作っていた大きな雪だるま。
近所の公園の入り口に設置されていて、
なんだ、こいつ！！　うちにいる怪しいやつと一緒かよ！！
なんて、わさびが喧嘩をふっかけている。




今年になって初めてのモヌッカ！！
今年もよろしくお願いしますと挨拶をして、
そして並んでいる美味しそうなパンを見てやはり血迷う（笑）
あ～～、どれもこれも美味しそうだ。




海老と卵のサンドとペッパーシンケンのサンド、




そして三松堂さんの餡で作られた餡バターを買う。




それらを買って、モヌッカ・・・の奥の駐車場でランチ（笑）
白い雪がとてもきれいだ。

お店のカフェでは食べれないけど、こうやって車のランチもできる
大変な時代の流れにあっても、小さな幸せはあるものだ。

うぐいす餅

今日も雪。昨日作った雪だるまの頭にはさらに雪が積もっていた。
明日は七日参りだし、四十九日の準備もあったりして、
あまり遠出はできないと思いつつ、隣町まで買い物がてら出かける。

益田の三松堂さんでうぐいす餅を買った。




餅というよりおはぎみたい。




でも中に餡があるので、やっぱり餅かあ。
きな粉がまぶしてあって、とても風味がよくて美味しい！！
餅だけど、口に入ればおはぎじゃんなんて思う私（笑）

おはぎより、うぐいす餅の名の方が美しいでしょ！！
な～～んて餅に叱られそうだ。


以前から寒くなると洗面台の下が臭うようになっていて
自分で隙間にテープを貼ったりしてみるけどダメ。
ネットで調べると、隙間パテというのが良いらしい。
さっそくホームセンターへ行って探しているときに弟と出会った。

何買うん？と聞くので、洗面台の臭いのことを話すと、
パテじゃなく、防臭ゴムをつけないとと言って、
俺が直してやると我が家へ来てくれ、
わずか３０分あまりで修理してくれた。
ずっと気になっていた臭いが無くなって、あ～～、スッキリ！！

カランが壊れたときに直してくれたし、何かにつけて助けてくれる。
彼の車には何でも積んであって（笑）、ドラえもんみたいな弟だ。

恐るべしクッキーシュー

三松堂さんの続き

モンブランを食べていると、
お店のカウンターにシュークリームが並べられた。
あれ？　餡の日じゃなくても、シュークリーム買えるんだ。
気になって、食べている途中で見に行くと、
な・・なんですとーーー！！
クッキー生地のシュークリームですとーーーー！！
おまけにリンゴって何よ！！




おおーーーー！！　見るからにサクサクなシューだこと！！




中は、スライスしたリンゴとジャム
それから白あんに生クリームが挟んであって
今までのシュークリームより、ぐんとパワーアップしている。

ひと口、かじってみる。　ふわーーーっとリンゴの香り。
えっ？　ひと口だけでこんなにリンゴの香り？？
びっくりするほど、リンゴが生きている。

モンブランといい、今回のクッキーシュークリームといい、
にくいね、三末堂さんって感じだ！！
いったい、どんな職人さんが作っておられるんだろう。
あまりにも美味しくて、そこまで追求したくなる私なのだった。

和のモンブラン

日曜日の午後、栗の大福目当てに三松堂さんへ行くと、
きゃ～～～～～！！　モンブランがある～～～～♪♪
ケーキの中でも、モンブランが一番好きなので、
三松堂さんへ行くたびに、
和テイストのモンブランが食べたいと思っていた。

ガラスのカップに入って、なんて綺麗なモンブランだこと。




どれどれ、どれどれ～～～。昔のお姉さんが食べてあげよう（笑）

スプーンですくって口に運ぶと、
なんともすごい栗の風味があっという間に広がってびっくり。
これはまさしくモンブランだ！！　って当たり前か（笑）
でもね、めちゃめちゃ栗が全面に出てきて、大満足な１品だと思う。




カップの中には生クリームと小豆、アイスクリームに
カリカリと焼かれた四角いビスケットが入っている。

栗のわき役たちは
それぞれに自己主張してもいいくらいの美味しさなんだけど、
栗の存在を力強く押し出していて、
さらにその栗の美味しさに引っ張り上げられるように
わき役パワーもかなりアップしている気がする＠ややこしい（笑）

でもね、どうやったらこの美味しさが伝わるんだろうと思うのよ。
ってことで、ぜひお店に伺って食べてちょーだい！！

ただ、平日あるかどうか分からないので、
電話で確認してから行った方が無難かも。

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　　三松堂本店
　　住所：島根県鹿足郡津和野町森村ハ19-5
　　営業時間：8:00～18:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：７台

　　三松堂益田店
　　住所：島根県益田市乙吉町イ336-7
　　営業時間：9:30～19:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：あり