季節の和菓子はみかんの大福

大好きな三松堂さんへ、おしかけ看板犬ですの！！
今、季節の和菓子はみかんの大福！！




とおたんとかあたんはお外席でもなかパフェ食べて、
あたしは店長さんにワンワン挨拶したですよ。

麩まんじゅう

三松堂さんへのお目当ては麩まんじゅう
電話で麩まんじゅうありますか？と聞くと、
柏餅の名前で出ていますとのこと（笑）




そうそう、これこれ！！
麩まんじゅうは竹の葉に包まれていたけど、
葉は違うけど、中身はまさしく麩まんじゅうだ。

お餅ほど重たくなく、でももっちりした食感は病みつきになる。
中の餡がまたちょうどいい甘さでたまらないのよね。

柏餅かあ～。もう５月だったんだ。

みかんの大福

大好きな三松堂さんでは、
いちごの大福が終わって今度はみかんの大福がはじまった。




薄いみかん色をしたまあるくてかわいい姿




でも、どんなにかわいくても食べちゃうの（笑）

抹茶のシュークリームもあったりして、
ますます楽しみな三松堂さんなのだ。


先日もらったタケノコを大量に煮て、
やっと食べ終わった頃にまたたくさんのタケノコをもらった。
前回はさつま揚げと炊いたので、今回はフキと一緒に煮よう。
そうしてまたたくさんのタケノコ煮を作ったら、
その夕方、庭のデッキに大きなタケノコがたくさん置いてある。

どうやら今年はタケノコの当たり年みたいだ・・・（笑）

何度でも美味しいどら焼き

月いちから毎週の日曜日が餡の日になった三松堂さん
毎月、１回の楽しみが４回に増えてとってもうれしい。




これは先週買ったどら焼きの画像




挟んである餡がはんぱないんですよ（笑）

上の生地を取って、中の餡だけ先にフォークで食べ、
餡のダイレクトな旨さを満喫する。
それから、餡が1/3になったところで上の生地を戻してサンドし
どら焼きの完成された美味しさを堪能する。
１個で何度も楽しい、三末堂さんのどら焼きなのだ。




昨日の地久院のしだれざくら
わさびと重ねて撮ると、まるで桜のかんざしをしているようだ。
ガングロな舞子さん？（笑）




桜の下にはきれいな水仙が咲いていた。
我が家辺りでは、もう水仙は終わっちゃってるけど、
お山ではこれからが春なんだね。

毎週「餡の日」

先週の日曜日、三末堂さんへ行くと、
お店にはたくさんの美味しいものが～～～～♪♪

あれ？今日は月１の「餡の日」？と思ったけど、
餡の日は第３日曜日だ。
お店の方に、今日は特別な日？と聞くと、
これからは毎週日曜日に、色々なお菓子を出していくとのこと。
へ～～～、うれしいなあ～～♪♪

抹茶のむしどらをなんとも贅沢に使ってのクリームサンド




抹茶のむしどらだけでも美味しいのに、
餡とクリームを挟むなんて、とっても贅沢すぎる美味しさ。




ほろっとした苦みのある抹茶に優しい甘さの餡とクリーム
むしどらの生地にクリームたっぷり塗って食べても良いし、
餡だけで食べてみるのも美味しい。
そして餡とクリームを混ぜて
風味豊かなほろ苦い生地とともに口に入れるのも最高だ。




そろそろ終わりのいちごパフェ
クリームやアイスに負けていない甘さのイチゴは驚くほどジューシー
次に来たときはもう終わっちゃってるかなあ・・
なんて思いつつ、
もしあったら絶対食べるぞ！！と心に決めた私なのだった。

――――――――――――――――――――――――
　　三松堂本店
　　住所：島根県鹿足郡津和野町森村ハ19-5
　　営業時間：8:00～18:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：７台

　　三松堂益田店
　　住所：島根県益田市乙吉町イ336-7
　　営業時間：9:30～19:00
　　定休日：
　　駐車場：あり