Ruruさんの続き

パスタはなんとかとなんとかのアーリオオーリオ
＠覚えとけよってかんじだけど（笑）
アーリオオーリオやペペロンチーノが大好きなんだけど、
これはアーリオオーリオを超えているアーリオオーリオだ（意味不明）
それほど美味しかった。すごいすごい。




今回は奥出雲ポークをお願いした。
豚肉が苦手な私が美味しいと思った料理だ。
シンプルなのに豚肉そのものなのに、なぜ美味しい？？




デザートのスパークリングワインのジェラードとピオーネ
そっかーーー。今書いていて気付いた。
あのジェラードはスパークリングワインだったのか。
説明を聞いていたのに
料理の美しさに見とれて耳に入ってなかったようだ。




和栗のティラミス仕立て　コーヒーのジェラード

ジェラードをコーヒーにするところがにくいなあ。
そのジェラードをティラミスの中に忍ばせて
下と上に和栗があって、モンブランの美味しさも加わっている。

私はケーキの中でモンブランが一番美味しいと思っているし、
さらにティラミスも大好きなので、
この美味しい最上級の組み合わせは罪だと思った。
スプーンですくって食べるたび、
ああ、残りが少なくなっちゃうと切なくなるのだ。
これは美味しかった～～～。
デザートのリクエストができればこれ！！って言いたい。




最後に料理の締めくくりに焼きたてのフィナンシェとハーブティ




夫はエスプレッソ

食事をしながらシェフと話をする。
色んな話をたくさんして大笑いした。
ちょっとうれしい話だったり、おちゃめな話だったり、
スタッフ募集で手を半分挙げた私に（笑）
「お気持ちだけありがたく受け取ります」とやんわり断られたり

お仕事はできないけど、まかないなら食べれるよと伝えると失笑・・・

そりゃそうよ。仕事じゃなくて目的はまかないだもん！！

なんてね。
そんな他愛もない冗談を言いながら、美味しいコースは終わりとなった。
ごちそうさまでした。今日も美味しかったです。



・・・で、今日のデザートはどっちが美味しかった？

最後にやっぱり聞くか～～（爆）
どっちも美味しかったけど、はっきりと伝える。

和栗のティラミス！！

そうですか。僕の自信作です。
そうシェフは続けた。

いやーーーー、ほんとに最高でした。完敗です＠って何に戦ってたんだ私

また完敗されに伺いまーーーっす。

Ruruさんでランチ

昨日は先月から予約して楽しみにしていたRuruさんのランチに出かけた。
本当は２２日だったんだけど、
彼岸祭に合わせて法要をするとのことで１日ずらしてもらったのだ。
快く承諾していただいて感謝！！




まずは冷たいドリンクで！！
私はノンアルビール、夫は季節のノンアルカクテル
梨を使ったもので少し柑橘類が入れてある。
夫のを横取りして飲むと、とてもさっぱりして美味しい～～！！




自家製のチーズにカットした梨の小さな前菜
サクサクしたもなかがアクセントになっていて爽やかなひと皿だ。




あまりの美しさにはっと息をのむ。
冬瓜の冷たいスープで、中には魚の切り身が入っていた。




浜田産のアナゴのフリット

全然骨を感じず、ほくほくした身が恐ろしく美味しかった～～。
アナゴって美味しいんだと改めて知る（笑）
ほんとびっくりよ。




そして焼きたてのアツアツフォカッチャ
このフォカッチャの大ファンなんだよね＠私たち。
小さめを作って売りに出してほしいくらいだ。絶対買うから（笑）

美味しいRuruさんの話はつづく




テレビで自民党総裁選のことをずっとやっている。
石破さんがどうの、小泉さんがどうの、、、高市さんがどうの、、、
どうのこうの言ってて、思わず、だからなに！！と突っ込みたくなる。

夫婦別姓のことも、これを国民はどれだけ望んでいるのだろう。
虎に翼でもあったけど、今、まさに旬なのか？？

結婚すれば夫婦になるどちらかの姓を選んで新戸籍ができるのだけど、
このときに別姓を選んだら、戸籍はどうなるんだろう。
夫の姓を選んだら夫が筆頭者、妻の姓なら妻がそれになるけど、
別姓なら筆頭者は別々の姓でそれぞれに作るのか？
子供が生まれたら長男は夫で次男は妻の姓を名乗るとかできるのか？
っていうか、だったら婚姻しなきゃいいんじゃないか？と思ったりする。
でも、別姓が良いって人もいるんだよね。ただ・・・

夫婦別姓導入法案
言うことはたやすいけど、現場は大変だろうなあ。。。
考えれば考えるほど大変さが分かるので（笑）
小泉さんが首相になった際には、現場のみんな、がんばれ～～（笑）

お彼岸と法要

昨日は私の方の祖母の50回忌。
春くらいにとお寺さんに相談したら秋の彼岸祭と一緒にすると言われ、
弟と一緒にお寺へ伺う。
こういうことは母に全て任せていたので、まるっきり分からず
受付で会費や塔婆料を請求されて？？？状態。
こーゆーのってこちらから思った金額を払うのでは？？
よく分からず、用意していたお布施やお膳料、塔婆料を差し出すと
袋を開けて

お布施は１万円多いからお返しします・・・
塔婆料は500円なので1500円お返しします・・・
お膳料はそのまま方丈さんへお渡ししますねと言われた。

彼岸祭と一緒に法要を行うとお安いのか？？？　なるほど。。。
・・・と思いつつ、我が家んちのお寺だけだろうけどね。
ほんとにありがたいことだ。




法要が終わりお弁当が出たけど森のレストランまで（笑）

ここのピザが大好きで、定期的に食べたくなるのだ。
今回は長いもとソーセージのピザ　ガーリックがとてもきいていて
これはこれはとっても美味しかった！！




ベーコンとエリンギのクリームパスタ
お皿に触ると温かくて、これだけで心遣いがうれしい。
温かなお皿にアツアツのパスタは
フォークでクルクルっと巻いて口に運ぶたびに風味が広がり、
さらに美味しさが増していく。これも美味しかったな～～～。

次は王道のマルゲリータとボロネーゼを食べよう
なんて食事をしながら次のメニューを想像する。
どんだけ食い意地が張ってるんだ（笑）




Ｔシャツをインしてみた。
これがダサいファッションだったころにたぶん青春だったので
ジーンズの中へ入れることにとても違和感がある。
でも、最近の若者はみんな入れてるし（笑）
私も若者ではないけど、入れてみた。
なんだかな～～～。なんかやっぱりしっくりいかないや～～。

月見フォカッチャ

昨日は午後いちで約束があったので、
10時半に近くのモスバーガーでブランチをした。
金曜日は夜が遅かったので翌朝はずいぶんと朝寝坊だったから
ぼーーーっとした頭で料理はしたくなかった＠面倒くさいともいう・・
なので夫がモスに行こうと誘ってくれてありがたかった。

お店に行くと、月見フォカッチャがある。
この時期だからこれでしょ！！と夫は月見フォカッチャを注文




私は海老カツバーガー
やっぱこれって美味しいよね！！
定番はフィッシュバーガーだけど、海老カツも大好き！！




ケンタで食べた月見バーガーもトロトロだったけど、
モスのも黄身があふれ出てくる。
バンズはパンではなくフォカッチャで、
パリパリのソーセージが挟んであるので食感もまた楽しい。

モスには裏月見というものもあるようで（笑）
それはメンチカツフォカッチャだそうだ。
なるほど。裏月見か。。。よく考えるものだ。

早めのブランチを終えて家を出たのが１１時過ぎ、
色んな話が聞けて、情勢がこうも変わっているものかと驚いた。
今まで当たり前だったことがそうではなくなっている。
流れについていかないと・・・とお互いに思うけど、
なかなか・・・なかなか・・・・難しいものだ。

出汁

我が家の料理にはこのだしが欠かせない。

えっ？　私って料理が上手だったの？と思うくらい
このだしの力はすごいのだ。それにとっても便利だしね。
いちから作る気がない私にはありがたい存在なのだ。

今までは生協で買っていたけど、
これがなんとガソリンスタンドで買えるのってびっくり（笑）
熱田の宇佐美に置いてあるんだよね。
手軽に買えるので、ますますありがたい。




このだしを使って味噌汁を作る。
美味しいなあ～と思うと同時に、
いちからだしを取って作ってみたいとも思ったりする。
そんな時間があれば・・・だけどね。


昨日の夜、仕事をしていると、
出張から帰ってきた事務長が新しい仕事の話をする。
今月に立ち上がる新規事業の他にも、
種をまいていた事柄がトントンと進んで
年末か年度末にはスタートできそうだと言う。

もしそれが順調なら・・・・　大きな仕事となるので・・・
経理としては、仕事量にあう職員の人数を計算する。
色んなことを考えながら、現実の仕事もこなしていき・・・

私はいつまで突っ走らなくちゃならないんだろう。

そう思った。

でも事業の話はとても面白く、ワクワクするのも事実。
夢を実現させるために、まだまだ走りますか～～～！！