パンが届いた！！

８月限定のTOY bakery のパンたちが届いた。
夢を追いかけてパン屋さんをオープンさせるなんて
ほんとにすごいなといつも感心する。

写真にしても革製品にしても、プロそのもののレベルで、
よくまあ、こんなに掘り下げて続けられるものだと
わが身を振り返ると、自分がちょっと情けない（笑）

バゲットのクープをどうしたら開くことができるか！！
なんて＠こぶたちゃんと話していたことは昔、
パンの粉の種類や酵母のことも、＠こぶたちゃんに教えてもらった。

私はしばらくパン作りに熱中し、
毎日作り続けて、そして興味が無くなった・・・
いつもこうなんだよね。
興味が沸くと、がーーーーっと突っ走って追いかけて、
そして突然に熱が冷める（笑）
そのまま突っ走っていれば、
今頃、＠こぶたちゃんのようにパン屋さんになっていたかなあ＠ナイナイ




たくさんの美味しいパンたちに紛れてこんなものが！！

サマーシュトーレンだって。
そういえばchibi-tabiちゃんも買っていたよなあ。
美味しそうだと画像を眺めていたので、
箱に入っていた時はとってもうれしかった。

少しずつスライスしながら甘口のスパークリングワインなどで楽しもう。
アーモンドやカシューナッツも入って、きっと美味しいに違いない。

＠こぶたちゃん。ありがとう～～～。
長ったらしい名前で振り込んだよ（笑）

Ruruさんとサシカイア

月１でメニューが変わるRuruさんのランチ
キツツキさんと同じように伺った帰りに翌月の日を予約するのだ。




夫はスイカとスダチのノンアルカクテル、私はノンアルビールで乾杯
隣の席のご夫婦は、ご主人がワインのペアリングをたのんでいた。
いいなあ～～～～（笑）
いやいや、日中飲むと行動できないからね。
それに夜のお酒が美味しくなくなるからね。。と自分に言い聞かせる。




小さな前菜




カンパチを使った前菜




そして冬瓜のスープ
ここにきて、私は和食を食べているのだろうか？？と錯覚する。




温かなスープの中にはツブツブのリゾーニパスタとムール貝
Ruruさんの料理はジャンルなんて全然関係ないみたい。
美味しければ良し！！って感じ？




トマトのパスタ　細麺でとっても美味しい～～。




メインのお肉料理　藁焼きの香りを肉がまとう瞬間だ。




炭焼きとはまた違う軽やかな香りで食欲がぐんぐんと増してくる。
食べるたびにいつも思う。
この香ばしさってたまらなく美味しいんだよね。




デザートは白桃のコンポートとミントのジェラード




夫はブルーベリーのズコット




そしてレモングラスのハーブティとフィナンシェで料理を締めくくる。

どれも美味しかったなあ～～。
美味しすぎてあっという間に食べてしまって、
お皿の上の料理がどんどんと無くなっていくのが寂しかった（笑）
いくらでも食べれる美味しさだけど、私の胃はやはり限りがあるみたい。




お隣のご主人は、私が見ているだけでもかなりの量のワインを飲んでいて
すごく強い方だなあと思って何気に見ていたら、
サッシカイアのお酒を注文していた。

ん？？　これは何？　サッシカイアのデザートワイン？？
気になってシェフに聞くと、グラッパだって。
へ～～～、サッシカイアのグラッパって初めて見た。

ご主人が「飲んでみたら？美味しいよ」と誘惑するけど、
40度もあるものを誰が飲むか～～～（笑）それもストレートで（爆）
Ruruさんのセラーには色んなお酒があるのね。びっくり。




・・・ってことで＠どーゆーことで？
我が家にもやはりサッシカイアのワインはある。

せっかくだから我が家も今日サッシカイアでも開けますか！！と言ったら
夫が＠＠な目をして顔を横に振った（笑）

テイクアウトはモス

暑い夏の間、わさびとお出かけするときのランチはテイクアウト！！
今回はモスバーガーにしよう！！




食べるバーガーはだいたい決まっていて、
夫は海老カツバーガー




私はフィッシュバーガー
なぜかハンバーガーは食べない（笑）

お肉が嫌いってわけじゃないんだけど、魚や海老が好き！！
そしてこのフィッシュバーガーは何度食べてもクセになって、
食べ終えてもまださらに食べたいとなってしまう。




アタチはなんでもOKでし！！
来る食べ物は拒まず、去る食べ物は奪い取る・・・がモットーでし。




この前、ゾっちゃんママからもらったおやつくだしゃい！！




はよーー　よこさんかい！！

ちょっと怒ってます＠わさび（笑）

大山に行く

夫の同僚が、近々大山に登ると話していたので、
じゃあじゃあ、私たちも・・・登らないけど行こうってことになった。
なので同僚より一足先に大山まで！！




しかし大山の気温は３５度＠＠　　車から降りると暑さが違う！！
心なしか、ヒマワリもこの暑さにうんざりしている感じだ（笑）

山の広場まで行ったけど気温は下がらず、
わさびはほんのちょっぴり近くを歩いただけとなった。




帰りは米子から松江までのベタ踏み坂を上って




橋の一番高いところから中海を見るのが好き！！
何度も何度も通った場所なのに、この美しさに感動してしまう。
大根島を周り、宍道湖沿いを走って、長い長いドライブが終わった。




大山ハムの工場で買ったペッパーシンケン
スーパーで買うものより量が多くて、そして半額くらいの値段だ。




夫は同僚のお土産に熟成ロースハムの切り落としを３袋買っていた。
１袋500ｇ入っていて600円！！　
我が家も小分けして真空パックで冷凍保存して便利に使っている。
同僚３人とも女性なので、とっても喜ばれたらしい。
それはよかったね。

特別な目的もなく、ぶらりと遊びに行った大山コース
暑かったけど、それはそれでとても楽しい１日となった。

オススメのワイン

ワインバーkarubiの昨日のオススメはこちら！！

カリフォルニアワインでシャルドネで作られるラ・クレマのモントレー
シャルドネにしては辛口でキリリッとした感じ。
ソーヴィニヨンブランのサラリとしたものが好きな私だけど、
まったりとした甘さもなく、酸味もほどよくあって美味しい。

料理は薄く切った鯛をレモンと塩、醤油、オリーブオイルでマリネし、
そこにグレープフルーツを加えてサラダ風
最後にピンクペッパーをそのまま散らして完了！！




白に合わせてこちらも赤のラ・クレマのピノ・ノワール

奥深い複雑味があるのに、なぜか爽やかさも兼ね備えている優れもの
ピノでこれくらいの味わいだったら
ブルゴーニュではいくらくらいの値段になるのだろうか？？
・・・なんて、飲みながら考える（笑）




料理はハッシュドビーフ＠ぐちゃぐちゃっぽいけど（笑）

水を一切使わずにワインだけで煮込んだので
そりゃ美味しいわな～～～と自分だけ思い込む。
いやいや、美味しいよ。

ただ、ピノとの相性がどうだったかは分からないけど。
まあまあだった気がする。

ワインバーkarubiでは昨日のオススメはできるけど
当日のオススメは気分次第なので席に着いてからというものになる。
ただし、料理がつかない場合あり！！（笑）