アヒージョ

みんとパパにお願いしていたのは牡蠣１ｋｇ
500ｇずつを２パックになっていた。
消費期限は２月２８日までなので半分は冷凍しよう。




片栗粉と塩水でていねいに洗う。
実は今まで塩でもんで真水で洗っていた私（笑）
牡蠣は大好きなのに何も知らなかったのね。




たっぷりのオリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて
香りがたつまでじっくり熱したら、
トマトを入れてしばらくしてから具材を投入！！

美味しい～～～！！
ちょーーーー、美味しい～～～～！！

ってことで、今日もアヒージョを作るのだ！！
よって冷凍保存するまえに無くなっちゃう；；