気楽にドアを開けたらニュースの林…
３つのブログをまとめました
どこかへ浮気しても必ずここへ戻ってきてしまう。
フレスコは私にとって美味しいものの原点なのかも知れない。
前菜に稚鮎のフリットがあった。
へ～～～～～～～。すごぉぉおおおおい。
ほんのりと苦みがあってサクっと揚がってて、なんとも言えない風味がある。
美味しいなあ～～。すっごい美味しい。
タリアテッレ
自家製なんだけど、この歯ごたえは生麺ではなく一度乾燥させてあるのかなぁ。
これ、だめだ。あまりの美味しさにノックアウトされてしまうぅぅぅ。
イカ墨が練りこんであるパスタ。これも自家製。
ソースにイカ墨が使ってあるのはよく食べるけどパスタはあまりない。
口の中が真っ黒にならなくていいかも♪♪
メインの魚のグリル
シンプルに塩の味付けだけど、下のソースがまったりとしてて
１皿で２度美味しいという、ちょーお得な料理なのだ。
もう幸せ！！
なんとかのタルトとナッツのジェラード
梨だったかなあ。なんだったかなあ。美味しかったんだけどなんだっけ。
こんなんいうと、シェフは作り甲斐がないかも（笑）
こんにちは！！っとフレスコのドアを開けると
シェフとスタッフの方たちの笑顔と「お待ちしていました。」の声がある。
オープンキッチンの前を通って席に案内されるんだけど、
歩いているときにシェフが何を作っているのかなあとチラ見てしまう（笑）
そしてシェフやスタッフの方たちが手を休めることなく
私たちの方を見てあいさつをしてくれるのが好き。
手頃な値段で最高の料理。私の中で一番なお店なのだ！！
また行かなきゃ！！
追記～
フレスコへ行く前にはるぱんさんへ寄ったら、すでに完売だった。
お昼前にはなくなるみたい・・・ もちょっと早めに来なきゃかも。
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はるぱん
住所：広島県広島市西区井口鈴が台３丁目１６-６
営業時間：11:00～19：00
TEL：082-278-1177
販売は斜め向かいの酒屋さん「かじかわ」さんで販売
イタリアンフレスコのすぐ隣にあるパン屋さん「はるぱん」
販売は斜め向かいの酒屋さん「かじかわ」で販売されているんだけど、
オープン前から店を覗いていた私は、
そのパンを食べるなりはるぱんさんの大ファンとなった（笑）
美味しいお店が近くに揃ってるっていいなあ～～♪♪
フレスコの駐車場からレストランへ行くとき、
かじかわさんのお店をチラ見してパンの在庫をチェックする。
ああ、まだあるから大丈夫だ。
・・で、レストランで食事を終えてかじかわさんへ行くと、
さっきまでたくさんあったパンがない！！ うっそーー。
でも少しだけ残っていたのをかっさらう（笑）
はるぱんさんのパンは優しいけど強い。
ふんわりだけじゃなく、しっかりしてるんだよね。
その絶妙なバランスがとても好きだ。
かじかわのお母さんと少しお話をする。この会話もまた私の楽しみの１つ。
話の中で２月まで休んでいたとのこと。
食パンをカットするスライサーではるかさん、指を落としちゃったって。
うっ。きょわすぎる。
すぐに病院へ行ってくっついたから大丈夫だって。
そんでもって、切断した指とかは牛乳に浸けて持っていくといいんだって。。。
な。なんか。。想像しただけで倒れそうだ。
ともかく、治ってよかったよかった。
ほんとによかった。
パンのスライサーって怖いんだね。
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はるぱん
住所：広島県広島市西区井口鈴が台３丁目１６-６
営業時間：11:00～19：00
TEL：082-278-1177
販売は斜め向かいの酒屋さん「かじかわ」さんで販売
しばらく行けなかったフレスコ。
雪の心配もなくなったこの頃、
美味しいものを食べようってことになって出かけた。
ドアを開けるとなつかしい笑顔とかっこいい新人さん？がいた。
オードブルの盛り合わせとスープ
この少しずつの美味しい料理がとっても楽しみなのだ。
パスタランチが1575円で、
このランチにメインが付くプチフレスコランチが2100円なんだけど、
どうよ、オードブルでこの美しさと言ったら！！
リーズナブルな値段で最高の料理とサービスなんだよね。ここは。
この料理に使ってあるオリーブオイルを少しもらってパンにつけて食べると、
フレッシュで青く若草の香りがする。うわ～～旨い！！
そうそう、この香りとこのコク。どこかで食べたなあ＠なめたなあとも言う。
ああ、そうだ。米子のピアノピアノだ。
あそこのお店もオリーブオイルのこだわっていて美味しいものが揃っていたっけ。
すかさず、スタッフの方に言う。
１本ちょーーーだい。ねぇねぇ。ちょーーだい。ちょーーだいよぅぅう。
出た。必殺ワガママちょーだい攻撃＠おばさんなので。
でも１本しかないとのことであえなく撃沈となる。ちぇーーー。
自家製パスタでアルデンテ。
絶妙な茹で加減がまた美味しくって病み付きになる。
トマトベースのパスタ
ぷるんとしたパスタの美味しいことっ！！
なんていうのかな。
口に入れて咀嚼し、のどを通るときにくぅ～～ってなる感じ？（ますます分からん？）
ともかく美味しいのですです。
メインは牛肉の赤ワイン煮込み
家が近かったらなあ～～。絶対ワイン飲むんだけどなあ～～＠１本（爆）
トロトロに煮込まれたお肉は口の中で溶けて旨味があふれていく。
たまんな～～い。
あっという間に平らげ、お皿を下げにきてくれた新人さんのお兄さんの顔を見たら、
あっ！！＠アタシ
はっ？？＠新人お兄さん
えっ？？＠アタシ
恐怖でしりぞく＠新人お兄さん（爆）
やっだ～～。メガネかけてるから違う人かと思ったじゃない。
新人お兄さんじゃなくって、今までのかっこいいお兄さんだった（笑）
夫が小声でスタッフの人を脅すなと言った・・・ ちゃうってば。
マスカルポーネとチョコのデザート
イタリアンとフレンチの香りがする美味しい料理と楽しい会話
ごちそうさまでした。
また伺いま～～～っす。
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イタリアンレストラン フレスコ
住所：広島県広島市西区井口鈴が台3丁目17-11
営業時間：LUNCH 11:30～15:00（LastOrder 14:00)
DINNER 18:00～22:00（LastOrder 21:30)
TEL：082-270-4442
FAX：082-270-4448
定休日：毎週水曜日
毎月、メニューが替わるたび足を運ぶレストラン「フレスコ」
自家製のパンもとても美味しい～～。
パスタはトマト、オイル、クリームベースがあって、今日はトマトと・・・
オイルのパスタ。
コナコナはカラスミだよ～～～(*゜▽゜)ノ
プチフレスコランチにつくメインの料理、今日は魚を選んだ。
いつも思うんだよね。きれいすぎて崩すのがもったないって。
デザートのガトーショコラとシャーベット、マスカルポーネ。
このスライスしたリンゴも自家製だ。
なんたって、私がじーーーーっとテーブルから作るとこ見てたもん（笑）
リンゴのスライスをかじると、
ほんのりではなく、しっかりとした甘さがあってびっくり。
これがさっぱりとしたシャーベットとよくあって美味しかった。
・・・で、美味しさ満点のフレスコからお知らせ～～。
明日からクリスマスランチのスタートですです。
我が家もフレスコに近かったらランチでもディナーでも行くんだけどな。
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ゼロ・グラビティ まるで物理の世界だった。
アインシュタインの相対性理論がずっと頭の中にあって、
空気抵抗のない宇宙では発生した動力のスピードが続くということと、
これをどうやって２時間もの映画に仕上げるのかということが気になった。
宇宙を扱ったとき、無重力をきちんと表現したのはこの映画が初めてなのかな？
なんて、映画を観ながら思った。
地球上にいると分からない世界だけど、
宇宙に出てしまうと生命の源が何なのかを知りたくなる。
そして宇宙ってなんだろう？？
もしかしてとある学校のビーカーの中の世界だったりしてと思うのだ。
なんて思いながら、小さな家でネットをしている私だった。
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イタリアンレストラン フレスコ
住所：広島県広島市西区井口鈴が台3丁目17-11
営業時間：LUNCH 11:30～15:00（LastOrder 14:00)
DINNER 18:00～22:00（LastOrder 21:30)
TEL：082-270-4442
FAX：082-270-4448
定休日：毎週水曜日
毎月、メニューが変わるたびに足を運んでしまうフレスコ。
こんなに美味しくてお得なランチを食べさせてくれるお店はそうそうない。
プリップリなパスタや、
まるでフレンチのようなソース使いのメイン料理などなど、
どれも美味しくて、私を虜にさせてしまう。
新しいホールスタッフも増え、サービスもますます充実したフレスコ
仕事が一段落したら、また美味しい料理を食べに行こう。
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イタリアンレストラン フレスコ
住所：広島県広島市西区井口鈴が台3丁目17-11
営業時間：LUNCH 11:30～15:00（LastOrder 14:00)
DINNER 18:00～22:00（LastOrder 21:30)
TEL：082-270-4442
FAX：082-270-4448
定休日：毎週水曜日
