レストラン ジェラン（R.Gerant）

久しぶりにフレンチが食べたくなって、中区にある「レストラン ジェラン」へ行った。
ここは産地直送の安心安全の素材を使って料理をされるのと、
一番気に入ってるのはドリアンのパンがあること。
コースに出てくる「バーニャカウダ」のアンチョビクリームをパンにからめて食べるのが好き。




最近の若いもんは…っと、思うことがしばしばある。
私が年をとったせいなのか、それとも無責任の若者が増えたからか…
どっちにしても、いい加減すぎる態度につい口調が強くなっちゃったりするんだよね。




貸したファイルやデータは、ゴールデンウィーク前に返すと言ったのに
一向に持ってくる様子もなくてイラっとしながら電話したら
「あ～、そうでしたっけ。忘れてました。」と言っただけで持って来ず
「借りた方が持ってきなさいよ！！」と再度電話をしたら、
「すみませんでした～」っと言って持ってきたものの、ファイルもデータも全部揃ってない。
「A番とD番のファイル、５番のデータがないけど。」と言うと、
探しもせずに、「え～～～っと、借りてました？」などとほざく。




「借りたのなら責任もって返しなさい！！」っと怒ったけど
口うるさいクソババァだと思ったんだろう、首をすくめて帰って行き、そのままだった。
どうせいい加減な性格だから、どっかに突っ込んで失くしちまってるんだろう。

こーゆーやつは絶対に許せんのだ…とフツフツと怒りがわいてくるのと同時に、
私だって、怖いクソババァになんかなりたくないよと思ったりもする。

「あらぁ～、せっかく借りに来てくれたのにごめんね。データもファイルもないのよ。」って
にっこり微笑んで言ってやればよかった。




こんな非常識なやつは、そんなにいないだろうと思ってたんだけど、
なぜか私の周りにはこんなやつばっかで…　なんだか情けない。

こんなことをグチってる私も、自分にうんざりしてるんだよね。
無関心でいればいいんじゃんってさ。




そんな日々のストレスは美味しいものが癒してくれる。
目が三角につりあがってても、一口食べると「美味しい～～。」っと笑顔になるんだ。
だからかな？夫がよくレストランに誘ってくれるのは…　食べてる間だけは機嫌が良いとか？（笑）




デザートと、これにドリンクがついて「デジュネ バーニャ カウダコース」　2500円

１時間ちょっとで2500円の笑顔…　かなり高い？

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　　住所：広島県広島市中区幟町7-28　中津ビル1F
　　営業時間：ランチ11:30～14:00（L.O）　ディナー18:00～24:00（23:00L.O）
　　TEL：[phone]
　　定休日：月曜日
　　駐車場：

OVERSTONE CHARDONNAY

いつの間にか、どこのデパートへ行ってもアンデルセンを見かけるようになった。
それに、デパートだけではなくスーパーにもどんどん入ってる。
どっかで見たな～～っと思うようなパンがあって、お店を見るとアンデルセンで、
そんな時はちょっとガッカリする。
もっともっと違うパン屋さんがたくさんあったら良いのにな～って。




こんなことを書くとアンデルセンが嫌いなのかと思われるかもだけど、これが好きなんだな（笑）
私としては、やっぱりアンデルセンは広島で特別な存在であって欲しい。
ああ、ここもアンデルセン、あっちもアンデルセン。
パン好きも歩けばアンデルセンに当たるではなく、ここに行かなきゃ食べれないって感じがいい。

サムソーチーズボウル（くるみ）　420円

５月のパン限定。この限定という文字に弱くってつい買ってしまう。
デンマークのサムソーチーズが香ばしく焼かれたクルミとよくあって美味しかった。




そんな中で、本通アンデルセンはやっぱり私の中では特別な存在を維持してる。
お目当てはオーガニックのパン




プチアランシェ　160円




イングリッシュマフィン　150円




パンと一緒にデリカテッセンで晩ごはんを仕入れるのも楽しみのひとつ。
みんな美味しそうなんだもん。

ここのオリーブカクテルは美味しくて、100ｇ580円くらいとちょっと高いけど買っちゃうんだよね。




いつもさっぱり系のサラダを２種類選んで、２００ｇずつ買って帰る。
今日はキャベツとハムのサラダ…だったっけかなー？？




こっちはペペロンチーノのサラダ。パスタの味付けをサラダにした感じ。




…で、今日も飲んだりして（笑）




エノテカで買ったオーバーストーンのシャルドネ。
オーバーストーンという名前からこんなラベルにしたのかな。不思議なラベルだ。
石が６個、その上に球が１個。合計７という数字はやはりラッキーナンバーを意識してなのかな？

ワインを飲みながら、横から杵でコンっと叩いて中を抜くゲームを思い出していた。

Page.1 はこちら

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　　住所：広島県広島市中区本通7-1
　　営業時間：
　　　　　　　　　１Ｆベーカリーマーケットフロア 10:00～20:00
　　　　　　　　　２Ｆアンデルセンキッチンフロア 11:00～21:30（L.O.21:00）
　　　　　　　　　３Ｆマーガレットクラブフロア 10:00～20:00
　　　　　　　　　４．５．６Ｆパーティフロア 10:00～19:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：有料

　　ワイン：OVERSTONE CHARDONNAY（オーバーストーン シャルドネ） 
　　生産国：ニュージーランド
　　作り手：OVERSTONE　
　　ヴィンテージ：2007
　　価格：￥1,995

広島アンデルセン～Page.1

アンデルセンのカフェからアーケード街を歩く人たちを眺めるのが好き
足早に過ぎていく人、立ち止まって話してる人、お店の中を覗き込んでいる人

たくさんの人が座っている私の前を通り過ぎていくけど
この広い広い世界で、どれだけの接点になるんだろう。




風船を買ってもらってる女の子や、どれにするか子供以上に真剣に選んでるお父さん
集まったみんなの夢をかなえる風船アートマン

ここに居合わせたみんなが笑顔を共有してるのに、
それぞれの居場所へ帰るとまた違ったシーンがある。当たり前なんだけど不思議。




ここのサンドイッチはとても美味しくってどれも好き。今日はセットにしてみた。




春キャベツと鶏肉のカンパーニュサンド
サラダ、小さなスープとデザートにブリュレ

春キャベツを食べながら、あぁ、春だなぁ～～っとは思えなかったけど（笑）
外の風景が明るくて軽いから、春がきてるんだなと実感




今日はかるびの健康診断で帰りが遅くなるから、アンデルセンでお惣菜を買おう
シーフードサラダとサーモンのロールキャベツクリームソース
 

今日はちょっとキレのいい白ワインを開けよっかな。




2003ジャパン・ワイン・チャレンジ（東京）で金賞受賞したワイン「セミヨン（シレーニ・エステート）」
キリっとした味とフルーティな香りがするこのワインはどんな食事にもよくあう。

音楽は久しぶりにノラ・ジョーンズ。まったりもったり溶けそうな声を聴きながら酔っぱらうか～（笑）

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　　住所：広島県広島市中区本通7-1
　　営業時間：
　　　　　　　　　１Ｆベーカリーマーケットフロア 10:00～20:00
　　　　　　　　　２Ｆアンデルセンキッチンフロア 11:00～21:30（L.O.21:00）
　　　　　　　　　３Ｆマーガレットクラブフロア 10:00～20:00
　　　　　　　　　４．５．６Ｆパーティフロア 10:00～19:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：
　　駐車場：有料

　　ワイン：SEMILLON SILENI ESTATES（セミヨン シレーニ・エステート） 
　　生産国：ニュージーランド
　　作り手：SILENI ESTATES　
　　ヴィンテージ：2004
　　価格：￥2,898

ブランジェリー 101ブリオ（Boulangerie 101 BRIO）～Page.1

三越の駐車場に停めて歩いていく先は、101 BRIO
徒歩で１０分弱かかるんだけど、トコトコと歩きながらいろ～～んなお店を見るのもまた楽しい。
へ～～、こんなお店あったっけ？とか、以前探してたところってここよね、とか。

車に乗って動き回るのは楽だけど、その街のその角のふとした場面が面白くて
寒くても暑くても雨が降ってもトコトコ歩く。




101 BRIO はとっても私好みのパン屋さん
黄色い紐でくるくるっと巻くセンスがいい。




米粉パンコンテストで受賞されたって。
最近、あちこちで米粉のパンを見かけるようになった。
モチモチっとした食感はごはん文化の日本人にとってはなじみやすいものだ。




しかし、カンパーニュを米粉で作るか～～（笑）
カンパーニュといえば、どっしりがっしり酸味もあって噛みごたえもしっかり～だけど
この米粉カンパーニュはどっしりさっくりもちもちだ。これはこれで美味しい～。

101 BRIOのパンはどちらかというとオーソドックスな感じがしてたけど
かなり楽しいチャレンジャーみたい。




黒豆の米粉パン
もちもちなパンには和の食材があう。レーズンではなくって黒豆を使うなんてさすが～。




カンパーニュのクロックムッシュ
間にハムとチーズ、たまねぎをはさんである。




バゲット101 BRIO
先日、ドリアンや松江のタロ．でバゲットを買ったばかりなのにね。
こんなに美味しそうに並んでいるとつい手が出ちゃうよ。





映画「マーリー 世界一おバカな犬が教えてくれたこと」がそろそろ公開
観るときっと泣いちゃうんだろうな。

我が家もかるびを迎えた時は、あまりにもあまりにもあまりにも手に負えなくて
育児ノイローゼになってしまいそうだったけど…
今、思い出してみると、それもかけがえのない日々
犬のこと、命のこと、生きることを教えてくれたかるび、これからもずっと傍にいて欲しい。

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　　住所：広島県広島市中区橋本町5-7
　　営業時間：7:00～20:00
　　TEL＆FAX：[phone]
　　定休日：日曜日・祝祭日
　　駐車場：なし

パンカヌ（PANKANU）～Page.1

パンカヌのゆるゆるとした形の雑穀マフィンが好き。
この前から食べたくって何度もお店をのぞいてたんだけど、
どうやら体調を崩されてお休みされてたみたい。
ブログの「おしらせ＠2009」で直売の再開されたことがわかったのでさっそく伺いました。




勤め人とは違って、お店を閉めればその分だけ収入はなくなり
お客も離れていくんじゃないかという不安もあったりして、自らお店を持つという厳しさを思います。
私の友達がペンションをやってたんですけど、
そういう不安から休まずにずっとずっと働き続け、そして会うたびに疲れが積み重なっていました。




パンカヌのオーナーさんも無理されてたんじゃないかなと、ちょっと心配になったりして。
このマフィンたちのようにゆるゆると美味しく楽しく働けたらいいね。

今回は、雑穀マフィンのほかによもぎのマフィンがあって、２個ずつ買いました。
まんまるな焼いたおもちみたいでしょうー（笑）




黒糖蒸しパン
ほんのりと甘いこのパンを食べると、なんだかなつかしさがこみ上げてきます。
何をなつかしく思うのか、それが分からないんだけど、
何度も食べるたびに分かりそうで分からず…　結局、行くたびに買っています（爆）




どこかで出会った優しさなんだよね。　どこなんだろう。




ビルの前にこの看板が出ていれば、お店がオープンしている合図です。
車で通りかかってこれを見つけると、「おーーー、やってるやってる。」とうれしくなって
ぎゅい～～～んっと方向転換しちゃったりして。

パンカヌはビルの２階にあります。
小さな子供の手をひいてお母さんが買いに来られていたり、
真っ白な髪をしたおじいさんが一人でパンを選んでいたり、
一生懸命焼かれたパンを前に、みんなみんな幸せな笑顔になっています。

パンカヌでは、私もきっとステキな？？　笑顔だったかな？（笑）




二つに割ったマフィンを軽くトーストしてバターを塗り
ゆで卵とハムをのせて、後はマヨネーズと黒コショウで味をつけたサンドイッチを作りました。
これと、ドリアンのテーブルロールにウインナーをはさんで今日のランチです。

カチっと型にはまらないパンカヌのマフィン
美味しい形って決まってないんですよね。

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　　住所：広島県広島市中区河原町9-10　メゾンドエイユー２Ｆ
　　営業時間：14:00～18:00 （なくなり次第終了）
　　TEL&FAX：[phone]
　　直売日：金・土・日曜日