Piuさんでランチ

この前の休日には益田市にあるPiuさんでランチ
前菜が楽しみなので少しお得なプリフィックスコースをお願いした。

前菜の一品、ふぐの燻製　リコッタチーズのグリーンサラダ
良い香りをまとったふぐがたっぷりと入っていて、
そしてリコッタもいっぱい！！　なんて贅沢なサラダなんだろう！！




そしてもう一品はロロンかぼちゃスープ　チャイ　パンチェッタ
チャイで作られたかぼちゃのスープに
パンチェッタの塩味がすごく美味しくて、そして美しさがなにより！！
食べる前からワクワク感がたまらない！！

夫と美味しいねと言いながら食べ、
そして器も良いねという話になった＠毎回、話をしてるんだけどね（笑）
ほんと、温もりがあって素朴で、そして洗練されていて味わいがある。
どこが作られているんだろうと器の裏を眺めていたら
シェフから「江津市の嶋田窯さんです」と教えていただいた。
近くにこんなステキな器を作られる窯元があったなんて知らなかったので、
今度、伺ってみようかな！！




さらに前菜のもう一皿は蕪ビアンコマンジャーレ　トリュフクリーム

いったい何品前菜を食べるんだよ！！と思うだろうけど
夫と私とで２品ずつ選び、合計４品が楽しめるってワケなので
このお得なコースは外せないんだよねえ。。。

スープを口に運ぶと、ああーーーー、トリュフだ！！となった。
これがトリュフの香りかあ！！＠こんなに感じたことなかったので
とても良い香りがする。




そして驚くことに、
この蕪は柔らかくしてピュレにしたものを形にしているので
蕪の旨味とか風味そのままに、口の中で溶けていく滑らかさがある。
なのでさらに味わいが豊かになっていく。もうびっくりだ＠＠

つづく

悪気はない

病院から処方された薬は経皮鎮痛消炎パップ剤とロキソプロフェン
少々の痛みなら薬を飲まずに治すんだけど今回はさすがに・・・
薬嫌いでも痛みには負けちゃうのか（笑）
それでも飲み薬は昨日の１日で止めて今日は湿布薬だけにした。
なぜか！！　それは夜飲めないから（笑）
酔っぱらえば痛みも感じないって＠ウソです。

わさびには悪気はないんだから・・・と私の足を見た人は口々に言った。
足、大丈夫？じゃなくて、悪気はないんだから・・・と

ホントに悪気はないんだろうか？？？
どー見ても、ざまみろ！！という顔をしている気がしてならない（笑）
しかし悪気があったのなら、私以上にそーとーな女だよ＠ほんとかよ




同僚がセブンで美味しそうだったからとチョコクロワッサンをくれた。
ホカホカで温かく、とっても美味しそうだ。
しかしこのつぶれたクロワッサンはこーゆー形なのか？
それとも同僚が持って帰るときにつぶれたのか？
よく分からないけどぺったんこで、とても食べやすかった（笑）

温かなうちにと思って仕事中だったけどバリバリと食べる
美味しかったな～～～！！　とっても。
ごちになりました。ありがとう！！

雪のせい

余りにも痛くて、今朝、病院に行った。




昨日が大雪だったので、転倒されたのですか？と病院で聞かれ、
会社に今日一日休暇を取ったら、コケた？？と言われ
そうだよな～～～。この雪で転倒骨折したか？？となるよなーー！！

この足になったのは雪のせいと言えばそうだけど、
ただ私が転倒してからこうなったのではなく・・・・




わ～～～い！！　雪だあぁあ！！っと大喜びして部屋を駆け回って
とめようとした私の足を踏んずけ、蹴り上げ・・・・・
痛った～～～！！となったコイツのせいだ。

それからだんだんと痛みが増していき、立つこともできず、
夜も寝れず、これは絶対骨折してる！！ってことで今朝受診したら、
骨は折れていなく、湿布と痛み止めの薬を処方してもらった。

病院でも薬局でも、雪のせい？と聞かれたけど犬のせいと答えると、
ああ５年前もたしか・・と思い出され、ふき出され、大笑いをされた。
そう、５年前はわさびに激突され、弾き飛ばされ、左肩骨折；；
あれも痛かったーーーーーーー！！
薬を受け取るときお気をつけくださいと笑顔で言われ、ちょっと複雑（笑）




そして今日２月９日、にくの日はかるびの10年目の命日
悲しくてもう生きていられないくらい悲しくて泣いた日から10年
かるび、今もお空で楽しく暮らしていますか？
あなたに逢いたくて逢いたくて仕方なかった日々は
わさびと暮らし、わさびを通してあなたに逢っている気がします。

あなたよりずいぶんとお転婆な子だけど、
父さんも母さんもいつも笑顔にしてくれる良い子？です。
お空からときどきでいいから見ていてね。
あなたに逢えるまで、思いっきり生きていくから

モヌッカときゅうちゃんとお米

さんさん牧場とモヌッカとはとっても近い。
帰りに立ち寄ったら食パンがもう売り切れていて残念；；
予約しておけばよかった～～～～～！！

それでも美味しそうなパンがずらっと揃っていて
選んでいるはしから焼き立てが並ぶので血迷うわなあ・・・
私のトレイにはモヌッカらしい噛み応えのあるパンばかりだ（笑）
これが好きだし、美味しいんだよね！！




さんさん牧場のきゅうちゃんとランデブー（笑）
もちょっとで鼻筋にキスができそうな距離だけど止めておいた。
わさびには毎日しているんだけど、馬と犬じゃあ全然違うし（笑）

こうやって間近に見るととてもきれいな目をしているんだね。




身体にも触らせてくれた。とてもとても優しい温もりがある。
きゅうちゃん、ありがとうね。




昨日はたくさん遊びまわったけど、今日は私はわさびとお留守番
なので先日精米したお米を真空パックにしてみた。
真空保存容器を買おうかなと思ったんだけど、
そういえば真空パック機を持っているので
ネットで調べながら脱酸素剤の代わりにカイロを入れてやってみた。
こうすると家庭用備蓄米が作れるらしい。
２キロずつをそれぞれ真空パックして
それらの間にクッション材をかませて冷蔵庫で保管
これでいつも新鮮で美味しいご飯が食べられる！！

農家さんから契約で譲ってもらっているお米は１年で３０キロ
山間の清流で育てられた大切なお米なのですごく美味しい！！
ほんとにありがたいことだ！！

お馬さんたちのカレンダー

２月１日に７周年を迎えられたさんさん牧場さん
その記念に牧場のお馬さんたちの写真でカレンダーを作ったと
インスタにそうアップされていた。
なんでもグレイ先輩の魂のメッセージ付きだそうだ！！




元気いっぱいのグレイの写真と魂のお言葉が入っている♪♪
グレイ、穏やかに楽しく長生きしてね。




スタートの２月は大好きなジャックだ！！　
ジャックもその日がお誕生日だったんだよね




猛獣注意のやつの隣に飾った！！




カレンダーの代金を支払っていると、
いつも大量に（笑）野菜を買っていただいてありがとうございますと
言ってもらったっていうか、毎週来てるのバレてるんだ（笑）

いえいえ、こちらこそ、新鮮な上に安く買わせていただいて
ほんっとにありがたいです！！
ってことで、今回もサニーレタスやほうれん草をたくさん買った。

今日は雪交じりの雨が降っていて牧場はお客さんが少なかったけど
いつも一緒になる友達が←勝手に私が心の中で友達にしている
色んな馬たちの性格や接し方を教えてくれた。
今日は黄金のたてがみを持っているきゅうちゃん

友達に人参ちょーーだい！！と言っている横で
きゅうちゃんの身体にそっと手を置いてみる。すごーっく温かだ。
そっと触れるだけで幸せになるんだよなあ・・・
できれば鼻にキスしたいけど、これは永遠に無理かあ（笑）

今週もたくさんの幸せとたくさんの野菜をありがとうございました！！
カレンダーを毎日見ながら日々頑張れまっす！！