アンデルセンでランチ

わさびの定期受診の後はアンデルセンでランチ
新玉ねぎのスープがあったのでお願いする。
アツアツのところをひと口注ぐとあまーい！！
これが玉ねぎの甘さなんだねえ～～。




色鮮やかなスモークポークバーガー
スモークされたポークが香り豊かでとっても美味しい。




こっちは穀物の海老カツバーガー
タルタルが山盛りで美味しいけど食べるのが大変（笑）




そしてハムとチーズのメルトサンド
私たちが大好きだったハムチーズサンドより
ぐっとパワーアップされたハムチーズメルトサンド
前の方が懐かしいなあ～～なんて思ったりする。
でもきっとパワーアップしてるんだから今の方が美味しいんだろうな。

お店横にある外のスペースでストーブの周りに座って食べていると
ストーブがなんだか暖かくない。
手をかざしても、近寄せても、挙句の果てに触っても暖かくない（笑）
ストーブの近くの椅子に座っても意味ないじゃん～～。
寒いけどまあいいか、と思いつつ美味しいサンドイッチを食べていると、
半袖Tシャツを着た外国のご夫婦がああああああ。
この寒い日に半袖？それもTシャツ１枚で・・・
体温は高いって聞いていたけど、びっくり。
じゃあ日本の夏って大変だねえ。

豆苗再生

１度目の再生収穫が終わった豆苗
さすがに２度目はどことなく弱っちい。
ただ、これを食べようと思って育てているのではなく、
キッチンに緑があったらいいなあ～と観葉植物として置いている。
これを土に植えたらどうなるんだろう。
ちゃんとエンドウ豆が育つのかなあ。
やってみたいような、面倒くさいような（笑）




今日はわさびの定期検査で山越え、
県境はまだまだ雪があってびっくり。

わさびは小さいころから腎臓が弱くて、
SDMA検査では数値は範囲内に収まっているもののちょっと高い。
それが今日は久しぶりに驚くほどの良い数値だった。

ここのところ免疫力などを考慮しながらタンパク質を増やしていたので
今回は少し上がっているかなあと思っていたけど、
それが今までにない良い数値。
先生に思わず、ほんとの数値ですか？と聞いて笑われる。
この調子でシーズンごとにチェックさせてくださいと先生。

今日はお祝いだな！！

麻婆チャーハン

夫が気になっていたというセブンの麻婆チャーハン
なんでも赤坂四川飯店の監修だそうだ。
だったら買わねばならぬとなったのだろうけど、
あんた、そこに愛はあるんか　ではなく、
あんた、それの辛さはわかってるんか？　なのだ。

ちょーーーー辛かったらしい（笑）
そして私も食べてみたけど、ちょちょちょーー辛かった（爆）
ドンシューのサンラーラーメンといい勝負くらい辛い。

２人でヒーヒー言いながら完食したけど、
もう二度と買わない！！と思いつつ、
時間が経つとなぜか恋しくなる味なのだった。恐るべしセブン！！

カルパッチョ

半身はお刺身に、そしてもう半身は翌日にカルパッチョ

香りソルトとオリーブオイル、そしてレモン、
粒コショウは黒とピンクをつぶして混ぜるととっても美味しくなる。


２月の下旬ころから目がかゆくなり、
しばらくしてくしゃみ連発が追加し、今は最悪な状態だ。

毎年、この季節になると花粉症の症状が出始めそれが２か月くらい続く。
あ～～あ、辛いなあ；；　なんとかならないかなあ；；

アヒージョ

みんとパパにお願いしていたのは牡蠣１ｋｇ
500ｇずつを２パックになっていた。
消費期限は２月２８日までなので半分は冷凍しよう。




片栗粉と塩水でていねいに洗う。
実は今まで塩でもんで真水で洗っていた私（笑）
牡蠣は大好きなのに何も知らなかったのね。




たっぷりのオリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて
香りがたつまでじっくり熱したら、
トマトを入れてしばらくしてから具材を投入！！

美味しい～～～！！
ちょーーーー、美味しい～～～～！！

ってことで、今日もアヒージョを作るのだ！！
よって冷凍保存するまえに無くなっちゃう；；