薄いカツ

鶏むね肉を薄くスライスしたものにパン粉を付けて揚げる。
厚いお肉より薄い方がカリカリのパン粉が感じられて好きなのだ。

子どもの頃、お肉が嫌いで食べなかった私に
母がよく作ってくれた薄いカツ（笑）
牛スライス肉もこうしてよくパン粉を付けて揚げてくれたっけ。
お肉を食べているのか、パン粉なのか分からないくらいだった。
それでも少しでも食べさせようとしてくれていたのが、
今になってありがたく思い出される。
スライス肉をカツだなんて、とっても手間だったろうなあ（笑）


私が仕事でも夫が休みのことが多くなって、
そんな日は掃除機くらいかけてくれたらいいのにと思っていた。
でも思っているだけじゃ伝わらないから、今朝、お願いしたら、

今日は病院へ行くから・・と姑息な言い訳をする。

病院は半日もかかるんかい！！と内心突っ込みたくなる気持ちを抑え、
要は掃除をしたくなんでしょ！！と気持ちを抑え？？聞いたら
する気はないと平然と言う。

私が仕事から帰って食事の支度をして、慌ただしく掃除機をかけるんか。
何十年もそうやってきたけど、今になって噴火しそうになる。

ここのところ、何かにつけて夫の嫌な部分が目についてくる。
優柔不断で、なんでも先送りして、結局決めない。
そして優しそうだけど、夫は決して優しくもないクソッタレだ。

決断力があって、行動力があって、私と対等に張りあえて、

私はそんな男に・・・なりたい（爆）

久しぶりの有福ビアンコ

久しぶりの有福ビアンコ
前菜やスープ、パスタにパンやデザートと
ドリンクがついているパスタランチは2100円ととってもお手頃価格。

この前菜の盛り合わせはいつも楽しみだ。




季節感のあるスープもまた楽しみのひとつ。
今回は枝豆のスープだった。
スプーンですくって口に運ぶと、飲む前から枝豆の香りがする。




ここのフォカッチャはガーリックオイルたっぷりで、
まるで揚げ焼きをしたようなカリカリ。ビールに合いそうだ（笑）




メニューに海鮮の冷製パスタとあったので、
冷たいパスタが大好きな私としては絶対に選ぶわなあ（笑）

カッペリーニなのかな？　ちょっと細い麺でとても美味しかった。
魚がのっているなんて、とっても面白くて美味しい。




夫はレモンクリームのカルボナーラ
クリームだけどレモンの酸味が結構効いていて、さっぱりしている。
これもほんとに美味しい。




デザートも今の季節らしいパイナップルのパンナコッタ




そしてアイスティーとカフェラテ

スタッフの方が料理を運んでくださるときに、少しお話をする。
料理のこととか、味のこととか、私たちの名前のこととか（笑）

先日、同じ名前の方が来られましたとスタッフの方が言われる。
へ～～、珍しいですね。と言ったけど、
私たちと同じ名前だなんて本当に珍しい。

たいした会話でもないんだけど、
こんなちょっとしたことがお店を身近に感じることができてうれしい。
料理の美味しさだけではなく、お店の居心地とか親しみやすさとか、
やっぱりそれも大切だと思うんだよね。

ここはとても居心地のいい、私たちにとって大切なお店になった。

簡単料理で飲む

タコとトマトとブラックオリーブ
そしてキッチンで勝手に育っているバジルの葉をちぎったら
オリーブオイルと岩塩、
ほんのちょっぴりのワインビネガーで和えるだけ。
最後にブラックペッパーを挽いてできあがり。

あとは飲むだけ（笑）




大好きなエナーテの中でお手頃価格なゲヴュルツトラミネール
とっても覚えられないブドウの名前だ（笑）

タコを食べては飲み、
ラクレットを焼いて溶かしたものを
プンパニッケルにのっけて食べては飲み、
飲みながら、このワインに合うつまみを作っていく。
というか、なんかなかったっけ？と冷蔵庫を物色する（笑）

夏なのに昨日は生牡蠣も食べた。最高に美味しかったな～～～。

いつもの日常

とおたんが普段着だから、今日はきっとお出かけと思ったわさびは
置いて行かれないように私にくっついて見張る。

一緒に行くでしゅよ！！　とやる気満々だけど、
今日は午前中は家の用事、午後から私は美容院で夫は洗車だから
わさびの出番はないんだけどなー（笑）

結局、あれこれ済ませてからのわさびとの散歩は
涼しくなって夕方の７時前から。
これくらいの時間でないとしんどいよねと話しながら歩道を歩くと
突然に蜘蛛の巣にひっかかる・・・

なんたって自然豊かな街だから、
散歩中にイノシシは出るは、屋根にキジがとまってるは、
歩道横の雑木林がバキバキいって、たぶんクマがいるだろうとか、
タヌキや得体のしれないものが横切るなんて日常茶飯事だから
蜘蛛の巣にかかるなんて大したことはないんだけど、

夫とわさびと歩いていて、蜘蛛の巣にひっかかり、

もう！！どいつが巣張ってんだか～～！！＠アタシ
どうやらこいつが張ってんだろうなあ～～＠夫

えっ～～～～＠＠

夫が指さす私の胸にはでかい蜘蛛が１匹・・・

蜘蛛ごと巣を突破したらしい・・・・・・・・

胸に蜘蛛のマークではなく、蜘蛛そのもの
まるでスパイダーウーマンじゃん！！って夫の冗談に殺意を覚える。
ちょっと！！　なんとかしなさいよ！！
着ていたシャツを脱ぎそうな勢いで夫に詰め寄り、
夫がピっと指ではじいてくれて終わった。あーー、死ぬかと思った。

脚は２本か４本までにして欲しいこの頃。

Ruruさんのつづき

Ruruさんの続き

前菜の盛り合わせの後はアツアツのパスタ
プルンとしたアルデンテのパスタがとっても美味しい。




自家製のフォカッチャは温かいうちにざくざくと切り分けて
外がカリっと中はもっちり。




メインの魚料理　お皿の上がなんてアートなの～～♪♪

魚はイトヨリでうろこがパリパリに焼いてあって香ばしく
ソースと絡めて食べると、さらに美味しい。




メインのお肉は和牛ステーキ
目の前のキッチンで藁を焼いてお肉を炙る！！
仕切られた空間で炎と煙と肉汁が混ざり合い、
見て楽しい、食べて美味しい～～。




デザートは抹茶とマスカルポーネのムース　アムスメロンのジェラード




夫はアツアツのバニラスフレ　きなこのジェラード




ドリンクは紅茶をお願いしたら、こんなにたくさんの種類が～～。
それぞれに香りをきいて選んでくださいとのこと。




私はシェフおすすめのものを！！




紅茶を飲んでいると目の前に木の箱が？？
なんだこれは？？




開けて見ると小さなお菓子が並んでいる。
紅茶とどうぞ！！だそうだ。

もうもう、大満足なランチコースの料理だった。
また来ようね！！ってことで、次回も予約をしたのだった！！