美味しいデザートとシャー少佐

今日も有福ビアンコでご飯
仕事を終わらせて、
あ～～おなかすいた。ビアンコへ行く？が合言葉になってる？？
っていうか、私が料理をつくりたくない病にかかっているもよう（笑）




食後のティラミスやガトーショコラもとっても美味しくて
美味しい料理の締めくくりにぴったりだ。

わたし、思うんだよね。
得手不得手があるなら、得手を突き進めばいいって。
不得手は得意な人にお任せするってのはどうかなあ。

夫が言った。週末だけにしてねって。
じゃあじゃあ、週末だったら良いんだ～～。わーい。




日が暮れた夕方、勝手口をガリガリするやつがいる。
ドアを開けたら、シャー少佐がいた。

「お呼びでしょうか？」と言うと、シャーと怒られる。
「じゃあ締めましょうか？」と言っても、シャーと怒る。
お部屋に入る？ともっとドアを開けたらとんずらしていった。
何か目で訴えているような、そんな気がするんだけど、
シャーしか言わないのでわからない。

いつか我が家の子になったらいいなあ。

津和野を歩く

先日、まだ雪が降ってないときに津和野の町を歩いた。
いつもお参りする弥栄神社のすぐ隣に美松食堂があって、
以前はよくここのいなり寿司を買って帰ったものだ。




ディスプレイもあの頃と変わったような、変わらないような？？
なんとなく懐かしくて写真に撮ってみた。
なぜラーメンや丼の器が飛んでいるのかは分からない（笑）
これは作っていませんっていう意思表示なのだろうか。




久しぶりに階段から太鼓谷稲成神社へ行ってみよう！！




わさびとゆっくり登っていく




連なる朱色の鳥居がとてもきれいで、わさびと記念撮影
わさび、いつになくちょっと真面目だねえ～（笑）




風に立つわさび（笑）




わさびは駐車場まで。お狐さまとは天敵の仲だもんね（笑）




今度は階段をゆっくりゆっくり降りていく。




ほら、あんなに鳥居のトンネルを歩いたんだよと言っても
どこを見てるんだか～～＠わさび




何度も何度も来ている津和野だけど、
久しぶりに歩く道はとてもなつかしかった。

今度はどこの道を歩いてみようかね。

美味しかったクリスマスイブ

有福ビアンコのテイクアウトのクリスマスオードブル




とってもオシャレでワインにぴったりの料理♪♪
少しずつ美味しい料理がたくさんあって、
どれから食べよう？？とか、これは白ワインかな？とか、
意外と赤でもいいかもとか、
グラスに注いだワインを口に運びながら、楽しい会話が弾む。




料理は３段になっていて、このお皿はスパークリングがぴったり




２段目は白ワインで




そしてこのお皿は赤ワインでシャトーボーモンを開ける。

料理は見た目が華やかで美しく、
それだけでもテンションが上がるんだけど、
その料理の美味しさはもっともっとテンションが上がるものだった。
美味しいわ～～！！　めちゃくちゃ美味しいわ～～！！
ひと口ずつ食べ進めていき、来年も絶対にたのもうと心に誓ったのだった。
こんなに美味しい料理が我が家のワインで手ごろに楽しめるなんて
そしてお風呂に入ってパジャマで食べれるなんて最高じゃん！！

ちょっと酔ったころ、夫からクリスマスプレゼントをもらった。




ゴジラだって（笑）
私の相棒のアロサウルスやガストルニスと一緒に飾ってみる。
恐竜と怪獣じゃあね。ちょっとね。と思ったけど、意外にしっくり（笑）
クリスマスイブの夜、私の相棒が３匹になったとさ。

クリスマスイブ

火曜日夕方までの締め切りにどう考えても間に合わない気がして
クリスマスイブなのに午前中仕事に出た。
なんかだんだんと仕事量が増えていくなあ・・・
そして日々が飽和状態になっているなあ・・・
いかん、いかん。日々は楽しく美味しくなきゃ！！ってことで、
お昼を少しさがったけど有福ビアンコまで。

レンコンのフリッターがサックリとアツアツで美味しくて、
そして４種類のオードブルがそれぞれに楽しくてうれしくなる。




今回はカリフラワーのスープだって。
温かなスープはそれだけでご馳走だし、クミンの香りが食欲をそそる。
カリフラワーってどんな料理でも合う万能野菜だと思う。




オリーブがたっぷり入ったプッタネスカ
プッタネスカってどういう意味だろうと調べたら
娼婦風という意味だらしい。なぜに娼婦風？？
諸説いろいろあるみたいだけど、とても美味しいパスタだ。




そして自家製パンチェッタのカルボナーラ
生クリームは使わずに、
卵とチーズ、そしてパスタのゆで汁と黒コショウだけで作るんだって。
ほんとに生クリームが入ってないんだ？？と疑いつつ（笑）
フォークでクルクルとまいて口に運ぶと、なるほど！！と思う。
なるほど、とっても食べやすくて重くない！！
これは食べやすくて美味しいよ～～。




デザートはクリスマスっぽくイチゴのサンタクロース
かわいいけど食べちゃうもんね。




帰りには予約しておいたクリスマスオードブルを受け取った。

さて、今日はクリスマスイブ
夜を楽しもう～～～♪♪




有福ビアンコでお勧めしていたシャトーボーモン
我が家のセラーにもあったのでこれを開けることにした。

確か、ずっと昔（笑）
私たちがこのワインを初めて飲んだのもクリスマスイブだった。
岩塩で包んで焼かれたステーキとともに出されたワインで、
今でもそのシーンはよく覚えている。
シャトーボーモン　オーメドックのワインで
繊細だけど力強さもあって、それでいて優しいワイン

今晩は美味しい料理とこのワインであの頃の思い出話でもしますか～～。

イブイブの日に

今日は寒さも少し緩んだのでわさびと遊びまくる。
ずっと雪だったもんね。お外でたくさん遊びたいよね。
って言われても、誰が滑り台に登らせるんじゃーー＠わさび

いやー、わさびだったら滑りそうな気がして（笑）




思いっきり遊んで帰る途中に寄って、
予約しておいたキツツキさんのクリスマスオードブルを受け取とった。




たくさんの美味しい料理とサスティナブル和牛「熟」の赤ワイン煮込みだって
きっとワインとよく合いますよとオーナーさんが言われるので
そうだろ、そうだろ！！と心の中でうなずいた。




今年もちょー美味しそうだ！！これに牛ワイン煮込みが付く。
今日はまだ２３日だけど、イブイブなのでワインでかんぱーい（笑）

テレビのDaigoも台所という番組で、
Daigoが先生たちに、
「先生のクリスマスソングって何ですか？」と聞いていた。
山本ゆり先生は達郎の「クリスマス・イブ」と言っていたので、
私だったら何だろう？？と考える。
マライアの恋人たちのクリスマスかなあ。
それともワムのラストクリスマスとか？？　竹内まりやも良いけどね。

夫に聞いたら、「アンナ」だそうだ。
「アンナ」って何？？と聞くと、甲斐バンドの「安奈」だって。
あああ～～、あれってクリスマスソングかあ？と思っていたら、
ジンジンジングルベル　ジンジンジングルベル　メリクリスマス♪♪と
森高千里を突然に歌いだす。

うん十年、夫婦してても、やはりこいつの趣味はワカラン・・・