TOY bakery

友達の＠こぶたちゃんから、
4月1日到着でパンを送ったよ～～っと昨日ラインがあった。
エイプリルフールに送るのか？と瞬間思ったけど（笑）
いやいや、きっと念じていれば届くはず＠念じなくても届くけどね。

そしてエイプリルフールの今日、美味しいパンが届いたーー！！

食パンにマロンナッツ、ノア・シトロン・ポム
なんで我が家の好みを知っているんだろう？？

そしてなんとも抱きしめたいほどに美しいアンシエンヌ！！




まずは食パンからカットしてみると
すっごくふわふわもちもち！！　これは絶対に美味しいよ。
TOY bakeryが近かったら毎週通っちゃうんだけどなあ。




ザクザクと切って、私の計画性のなさが浮き彫りになる・・・
なぜひと山を３つに切って、もうひと山を４つに切るのか？？

最初にナイフを入れたとき、あれ？ちょっと小さいか？と思って
次は少し厚めにカット、そしてひと山が終わる頃に、
だったら真ん中までいっきにいっちゃう？～～となってこのありさまなのだ。

だからもうひと山は心を入れ替えて切ったつもりが
最後は薄く耳ばかり（笑）　でもこれはこれで美味しいのよ。




綺麗なクープだぁぁあ～～！！

むかし、むかし、＠こぶたちゃんと
バゲットのクープを開く勉強をしてて（ほんとかよ？　笑）
オーブンで焼くときの水分が大切だと教わった。

＠こぶたちゃんはしばらくするときれいなバゲットを焼くようになり、
そして私はオーブンを壊した（爆）




すっばらしい気泡とパリっとした皮、もっちりな生地
そしてパン独特の美味しい香りが詰まっていて最高に美味しい。
もうもう、いつこんなに上達したの～～？？




そんなすごい＠こぶたちゃんのお店「TOY bakery」が
来月の5月5日の子供の日にグランドオープンします。




田舎暮らしの夫婦だけど、行ってみたいなあ。
すれ違うものが、タヌキだったりキジだったりする
１車線の道路ばかり走る夫だけど、何車線もある大阪の道を走れるかなあ。

ともかく、会いに行けたらいいな。

＠こぶたちゃん、大切なパンたちをありがとう。
とってもとってもうれしかったです。

買い物で

スーパーで牛肉の売り場を見ていると、
あれ？　これだけ霜降りで美味しそうなお肉じゃんと思った。
手に取ってみると国産和牛とある。
普通、このお肉だと398円で売っているのになあと不思議に思い、
一緒に並んでいる他のパックを見ると国産牛100ｇ298円の表示が・・・

ん？？　国産牛と国産和牛の煮込用が同じ値段で売っている？？
だからこの値段だと和牛肉はとってもお得になるのだ。
でも疑り深い私としては、
国産牛を国産和牛と間違えて表記しているのかも・・と考えたりする。
しかし、この霜降りは間違いなく和牛だ！！＠とさらにちょっと思う。
だったら買わねばなるまい。。。
いや、しかし、国産牛だったら損じゃないか＠損じゃないんだけどね（笑）

なんてお肉売り場の陳列棚の前で悩むことたぶん数分
そして悩んでいる間に国産和牛100ｇ298円と書かれたパックを探しだし
２パックしかなかったので、それをとりあえずカゴに避難させた。
っていうか、優柔不断な私にこんな試練与えないでよって感じーーーー。

飲み残した赤ワインもあることだし、シチューでも作ろうかな。
そう思って２パックお買い上げとなったのだった。

ああ、買い物ひとつとっても疲れる女なのだ。。。

桜とわさび

昨日の散歩ではまだつぼみだったのに、
今日の暖かさであっという間に桜の花が開いた。




わさび、桜がきれいだね～～と言うと、
えっ？　アタチのことかちら？？なわさび（笑）

わさびは桜じゃなくて、わ・さ・び！！




急な坂道だけど立派な桜の木々が並んでいて、
満開になるとあちこちから人が集まってお花見をするので、
わさびとの散歩はその人たちのお花見が終わってから。
そうでないと、あちこち乱入したがって、とても散歩にならない。




今日はまだ七分咲きくらいで満開じゃないから大丈夫！！
これくらいが一番きれいな時じゃないかな～～。




家に帰って晩ご飯の準備をしていると、わさびがいない。
だいたい私がキッチンに立つと
いつもそばにいるのにどこに行っちゃったんだろう？？

和室にはいないし、お風呂場にもいない。
ケージにも隠れてなくて、わさび、どこだ～～～？？と
あちこち探して回っていたら、
階段の上で降りれずに困っているわさびを発見！！

自分で降りれないんだよね。
だったら上がるなっていう話だけどこれが言うことを聞かない。

降ろしてくだしゃい！！　なわさび。とってもかわいい（笑）

バローロ・ブッシア

プルノットのバローロ・ブッシア

結構、しっかりした味わいなんだけど優しい口当たりで
つい、グビグビといってしまう危険なワイン（笑）
ひと口飲むと、口に入れた瞬間から喉の奥へと流れ込むときまで
自由気ままに味わいが変わっていく。




こんな気ままなワインには
どっしりと構えた大物の吉田牧場のカマンベールを合わせる。
少々のワインは太刀打ちできないくらいの深い味わいがあって、
ただ、このチーズに調和できるワインを見つけると
それはそれは、それはそれは、、、それはそれは、、、、、（笑）
最高の幸せが待ってるってもんよ。

晩ご飯はこれだけで十分＠ってなワケにはいかないか。。。

お肉が食べたくなった

美味しいお肉が食べたいね！！ということになり
出雲にある焼肉の藤増へ行った。




自社牧場を持っていてるので、
美味しいしまね和牛がとってもお得なお値段で楽しめるのだ！！




お店に入ると、焼肉ですか？定食ですか？と聞かれ
それぞれの席へと案内される。

色んな定食があってどれも美味しそう。




私はカルビ定食
好きなタレが選べるようになっていて私はポン酢をお願いしたけど、
シンプルに岩塩とコショウが美味しかったかも（笑）




香ばしく焼かれてでてきて、食べるとじゅわ～～っと肉汁がぁぁあ
そしてお肉の脂もじゅわ～～～～～～～っと口に広がる。
焼かれる前のお肉を見てみたい＠どんな霜降りなんだろう？？
和牛なので脂もとても美味しくて、ちょっと罪悪感だ。
そしてその罪悪感を少し軽くしてくれるのが
お肉の下に敷いてあるたっぷりの野菜炒め。
野菜を食べると健康に良さげ～～～だもんね（笑）




夫はロース定食
口の中に入れると、お肉が溶けるという表現が近いほどで、
脂が甘いっていうか、旨いっていうか。。。

ご飯はおかわりができ、
これにセルフで入れるお茶やコーヒーなどがついている。

とっても大満足な定食だった。
今度は罪悪感軽めの赤身のカルビ定食にしようかな。